بگ ڈیٹا

حالیہ برسوں میں، جیسا کہ قدرتی صحت سے متعلق مصنوعات کی صارفین کی مانگ میں اضافہ ہوا ہے، جڑی بوٹیوں کی اضافی مصنوعات نے بھی ترقی کے نئے نکات کا آغاز کیا ہے۔اگرچہ صنعت میں وقتاً فوقتاً منفی عوامل ہوتے ہیں، لیکن صارفین کا مجموعی اعتماد بڑھتا ہی جا رہا ہے۔مارکیٹ کے مختلف اعداد و شمار یہ بھی بتاتے ہیں کہ غذائی سپلیمنٹس خریدنے والے صارفین پہلے سے کہیں زیادہ ہیں۔انووا مارکیٹ انسائٹس مارکیٹ کے اعداد و شمار کے مطابق، 2014 اور 2018 کے درمیان، ہر سال جاری کردہ غذائی سپلیمنٹس کی عالمی اوسط تعداد 6% تھی۔

متعلقہ اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ چین کی غذائی سپلیمنٹ انڈسٹری کی سالانہ شرح نمو 10%-15% ہے، جس میں سے 2018 میں مارکیٹ کا حجم 460 بلین یوآن سے تجاوز کر گیا ہے، اس کے علاوہ خصوصی کھانے کی اشیاء جیسے کہ فنکشنل فوڈز (QS/SC) اور خصوصی طبی خوراک۔2018 میں، مارکیٹ کا کل حجم 750 بلین یوآن سے تجاوز کر گیا۔اس کی بنیادی وجہ یہ ہے کہ معاشی ترقی اور آبادی کے ڈھانچے میں تبدیلی کی وجہ سے صحت کی صنعت نے ترقی کے نئے مواقع پیدا کیے ہیں۔

امریکی پلانٹ سپلیمنٹس 8.8 بلین ڈالر تک پہنچ جاتے ہیں۔

ستمبر 2019 میں، امریکن بورڈ آف پلانٹس (ABC) نے ہربل مارکیٹ کی تازہ ترین رپورٹ جاری کی۔2018 میں، امریکی ہربل سپلیمنٹس کی فروخت میں 2017 کے مقابلے میں 9.4 فیصد اضافہ ہوا۔ مارکیٹ کا حجم 8.842 بلین امریکی ڈالر تک پہنچ گیا، جو پچھلے سال کے مقابلے میں 757 ملین امریکی ڈالر زیادہ ہے۔فروخت، 1998 کے بعد سے سب سے زیادہ ریکارڈ۔ ڈیٹا یہ بھی ظاہر کرتا ہے کہ 2018 ہربل سپلیمنٹ کی فروخت میں اضافے کا لگاتار 15 واں سال ہے، جو اس بات کی نشاندہی کرتا ہے کہ اس طرح کی مصنوعات کے لیے صارفین کی ترجیحات زیادہ واضح ہو رہی ہیں، اور یہ مارکیٹ ڈیٹا SPINS اور NBJ سے اخذ کیے گئے ہیں۔

2018 میں ہربل غذائی سپلیمنٹس کی مضبوط مجموعی فروخت کے علاوہ، NBJ کے زیر نگرانی تین مارکیٹ چینلز کی کل خوردہ فروخت میں 2018 میں اضافہ ہوا۔ جڑی بوٹیوں کے سپلیمنٹس کی براہ راست فروخت چینل کی فروخت میں مسلسل دوسرے سال سب سے تیزی سے اضافہ ہوا، جس میں 11.8 کا اضافہ ہوا۔ 2018 میں %، $4.88 بلین تک پہنچ گئی۔NBJ ماس مارکیٹ چینل نے 2018 میں دوسری مضبوط ترقی کا تجربہ کیا، جو کہ $1.558 بلین تک پہنچ گیا، جو کہ سال بہ سال 7.6% کا اضافہ ہے۔اس کے علاوہ، NBJ مارکیٹ کے اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ 2008 میں قدرتی اور ہیلتھ فوڈ اسٹورز میں ہربل سپلیمنٹس کی فروخت 2,804 ملین ڈالر تھی، جو کہ 2017 کے مقابلے میں 6.9 فیصد زیادہ ہے۔

ایک مرکزی دھارے کے رجحان میں مدافعتی صحت اور وزن کا انتظام

ریاستہائے متحدہ میں مین اسٹریم ریٹیل اسٹورز میں سب سے زیادہ فروخت ہونے والے ہربل غذائی سپلیمنٹس میں سے، Marrubium vulgare (Lamiaceae) پر مبنی مصنوعات کی 2013 کے بعد سب سے زیادہ سالانہ فروخت ہوتی ہے، اور 2018 میں بھی وہی رہیں۔ 2018 میں، کڑوی پودینہ کی صحت سے متعلق مصنوعات کی کل فروخت 146.6 ملین ڈالر تھے، جو کہ 2017 کے مقابلے میں 4.1 فیصد زیادہ ہے۔ کڑوے پودینہ کا ذائقہ کڑوا ہوتا ہے اور روایتی طور پر اس کا استعمال سانس کی بیماریوں جیسے کھانسی اور نزلہ، اور معدے کے درد اور آنتوں کے کیڑوں جیسے ہاضمہ کی بیماریوں کے لیے کم ہوتا ہے۔غذائی ضمیمہ کے طور پر، اس وقت سب سے زیادہ استعمال کھانسی کو دبانے والے اور لوزینج فارمولیشنز میں ہے۔

Lycium spp.، Solanaceae بیری سپلیمنٹس نے 2018 میں مین اسٹریم چینلز میں سب سے مضبوط اضافہ کیا، جس کی فروخت 2017 سے 637% زیادہ ہوئی۔ 2018 میں، گوجی بیری کی کل فروخت 10.4102 ملین امریکی ڈالر تھی، جو چینل میں 26ویں نمبر پر ہے۔2015 میں سپر فوڈز کے رش کے دوران، گوجی بیریز پہلی بار مین اسٹریم چینلز میں ٹاپ 40 ہربل سپلیمنٹس میں نمودار ہوئے۔2016 اور 2017 میں، مختلف نئی سپر فوڈز کے ابھرنے کے ساتھ، گوجی بیریز کی مرکزی دھارے کی فروخت میں کمی آئی ہے، لیکن 2018 میں، گوجی بیریز کو ایک بار پھر مارکیٹ نے خوش آمدید کہا ہے۔

SPINS مارکیٹ کے اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ 2018 میں مین اسٹریم چینل میں سب سے زیادہ فروخت ہونے والے کاکروچ وزن میں کمی پر توجہ مرکوز کرتے ہیں۔Reliable Nutrition Association (CRN) 2018 Dietary Supplement Consumer Survey، ریاستہائے متحدہ میں 20% سپلیمنٹ صارفین نے 2018 میں فروخت ہونے والی وزن میں کمی کی مصنوعات خریدیں۔ تاہم، صرف 18-34 سال کی عمر کے سپلیمنٹ صارفین نے وزن میں کمی کو چھ اہم وجوہات میں سے ایک کے طور پر درج کیا۔ سپلیمنٹس لینے کے لیے۔جیسا کہ پچھلی ہربل گرام مارکیٹ رپورٹ میں بتایا گیا ہے، صارفین مجموعی صحت کو بہتر بنانے کے مقصد کے ساتھ وزن کم کرنے کے بجائے وزن کے انتظام کے لیے مصنوعات کا انتخاب کر رہے ہیں۔

گوجی بیریز کے علاوہ، 2018 میں سرفہرست 40 دیگر اجزاء کی مرکزی دھارے کی فروخت میں 40 فیصد سے زیادہ اضافہ ہوا (امریکی ڈالر میں): وتھانیا سومنیفرا (سولانیسی)، سمبوکس نیگرا (اڈوکساسی) اور باربیری (بربریس ایس پی پی، بربریڈیسی)۔2018 میں، جنوبی افریقہ کے شرابی انگور کے مرکزی دھارے کے چینل کی فروخت میں سال بہ سال 165.9% اضافہ ہوا، جس کی کل فروخت $7,449,103 تھی۔ایلڈر بیری کی فروخت نے بھی 2018 میں زبردست نمو حاصل کی، جو 2017 سے 2018 میں 138.4 فیصد تھی، جو کہ 50,979,669 ڈالر تک پہنچ گئی، جس سے یہ چینل میں چوتھا سب سے زیادہ فروخت ہونے والا مواد بن گیا۔2018 میں ایک اور نیا 40 پلس مین اسٹریم چینل Fun Bull ہے، جس میں 40% سے زیادہ اضافہ ہوا ہے۔2017 کے مقابلے میں فروخت میں 47.3 فیصد اضافہ ہوا، کل $5,060,098۔

سی بی ڈی اور مشروم قدرتی چینلز کے ستارے بن جاتے ہیں۔

2013 سے، ہلدی امریکی قدرتی خوردہ چینل میں سب سے زیادہ فروخت ہونے والا ہربل غذائی ضمیمہ جزو رہا ہے۔تاہم، 2018 میں، کینابڈیول (CBD) کی فروخت میں اضافہ ہوا، جو کہ ایک نفسیاتی لیکن غیر زہریلا کینابیس پلانٹ کا جزو ہے جو نہ صرف قدرتی چینلز میں سب سے زیادہ فروخت ہونے والا جزو بن گیا، بلکہ سب سے تیزی سے بڑھتا ہوا خام مال بھی۔.SPINS مارکیٹ کے اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ 2017 میں، CBD قدرتی چینلز کی سب سے اوپر 40 فہرست میں پہلی بار نمودار ہوا، جو 12 واں سب سے زیادہ فروخت ہونے والا جزو بن گیا، جس کی فروخت میں سال بہ سال 303 فیصد اضافہ ہوا۔2018 میں، CBD کی کل فروخت US$52,708,488 تھی، جو کہ 2017 سے 332.8% زیادہ ہے۔

SPINS مارکیٹ کے اعداد و شمار کے مطابق، 2018 میں ریاستہائے متحدہ میں قدرتی چینلز میں فروخت ہونے والی CBD مصنوعات میں سے تقریباً 60% غیر الکوحل والے ٹکنچر ہیں، اس کے بعد کیپسول اور نرم کیپسول ہیں۔CBD مصنوعات کی اکثریت کو صحت کی غیر مخصوص ترجیحات پر نشانہ بنایا جاتا ہے، اور جذباتی مدد اور نیند کی صحت دوسرے مقبول ترین استعمال ہیں۔اگرچہ 2018 میں CBD مصنوعات کی فروخت میں نمایاں اضافہ ہوا، تاہم بھنگ کی مصنوعات کی فروخت میں 9.9 فیصد کمی واقع ہوئی۔

40% سے زیادہ قدرتی چینل کی ترقی کی شرح کے ساتھ خام مال بزرگ بیری (93.9%) اور مشروم (دوسرے) ہیں۔اس طرح کی مصنوعات کی فروخت 2017 کے مقابلے میں 40.9 فیصد بڑھ گئی، اور 2018 میں مارکیٹ کی فروخت US$7,800,366 تک پہنچ گئی۔CBD، بزرگ بیری اور مشروم (دیگر) کے بعد، Ganoderma lucidum 2018 میں قدرتی چینلز کے ٹاپ 40 خام مال میں فروخت میں اضافے میں چوتھے نمبر پر ہے، جو سال بہ سال 29.4 فیصد زیادہ ہے۔SPINS مارکیٹ کے اعداد و شمار کے مطابق، مشروم (دیگر) بنیادی طور پر سبزیوں کے کیپسول اور پاؤڈر کی شکل میں فروخت ہوتے ہیں۔مشروم کی بہت ساری مصنوعات مدافعتی یا علمی صحت کو صحت کی ایک بڑی ترجیح کے طور پر رکھتی ہیں، اس کے بعد غیر مخصوص استعمال ہوتے ہیں۔2017-2018 میں فلو کے سیزن میں توسیع کی وجہ سے مدافعتی صحت کے لیے مشروم کی مصنوعات کی فروخت بڑھ سکتی ہے۔

صارفین غذائی ضمیمہ کی صنعت میں "اعتماد" سے بھرے ہوئے ہیں۔

Reliable Nutrition Association (CRN) نے ستمبر میں کچھ مثبت خبریں بھی جاری کیں۔CRN Dietary Supplement Consumer Survey صارفین کے استعمال اور غذائی سپلیمنٹس کے رویوں کو ٹریک کرتا ہے، اور ریاست ہائے متحدہ میں سروے کیے گئے افراد کی سپلیمنٹس کے "زیادہ تعدد" کے استعمال کی تاریخ ہے۔سروے میں شامل 77 فیصد امریکیوں نے کہا کہ انہوں نے غذائی سپلیمنٹس کا استعمال کیا، جو کہ آج تک کی سب سے زیادہ استعمال کی اطلاع ہے (سروے کو CRN کی طرف سے فنڈ کیا گیا تھا، اور Ipsos نے 22 اگست 2019 کو 2006 امریکی بالغوں کا ایک سروے کیا تھا۔ تجزیاتی سروے)۔2019 کے سروے کے نتائج نے بھی غذائی ضمیمہ اور غذائی ضمیمہ کی صنعتوں میں صارفین کے اعتماد اور اعتماد کی تصدیق کی۔

غذائی سپلیمنٹس آج صحت کی دیکھ بھال کا مرکزی دھارے ہیں۔صنعت کی مسلسل جدت کے ساتھ، یہ ناقابل تردید ہے کہ یہ ریگولیٹڈ مصنوعات مرکزی دھارے میں شامل ہو چکی ہیں۔تین چوتھائی سے زیادہ امریکی ہر سال غذائی سپلیمنٹس لیتے ہیں، جو کہ ایک بہت واضح رجحان ہے، یہ تجویز کرتا ہے کہ سپلیمنٹس ان کی مجموعی صحت کے نظام میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔جیسا کہ صنعت، ناقدین، اور ریگولیٹرز یہ فیصلہ کرتے ہیں کہ $40 بلین مارکیٹ کو منظم کرنے کے لیے غذائی ضمیمہ کے ضوابط کو کیسے اور کیسے اپ ڈیٹ کیا جائے، صارفین کی جانب سے سپلیمنٹس کے استعمال میں اضافہ ان کی بنیادی تشویش ہوگی۔

ضمنی ضوابط پر بحث اکثر نگرانی، عمل اور وسائل کی کمیوں پر مرکوز ہوتی ہے، یہ سب درست خیالات ہیں، لیکن مارکیٹ کی حفاظت اور مصنوعات کی افادیت کو یقینی بنانا بھی بھول جاتے ہیں۔صارفین غذائی سپلیمنٹس خریدنا چاہتے ہیں جو صارفین کو ان کی صحت مند زندگی میں فعال طور پر حصہ لینے میں مدد کرتے ہیں۔یہ ایک ڈرائیونگ پوائنٹ ہے جو آنے والے سالوں میں مارکیٹ کی تشکیل نو کے ساتھ ساتھ ریگولیٹرز کی کوششوں کو بھی متاثر کرتا رہے گا۔یہ سپلائی چین میں شامل تمام لوگوں کے لیے ایکشن کا مطالبہ بھی ہے تاکہ اس بات کو یقینی بنایا جائے کہ وہ محفوظ، موثر، سائنسی طور پر توثیق شدہ اور آزمائشی مصنوعات مارکیٹ میں فراہم کریں اور ان صارفین کو فائدہ پہنچائیں جو ہر سال سپلیمنٹس پر بھروسہ کرتے ہیں۔