1913 میں، سویڈش سائنسدان پروفیسر کائلن نے اپسالا یونیورسٹی میں کیلپ، فوکوائیڈن کے چپچپا پرچی جزو دریافت کیا۔"fucoidan"، "fucoidan سلفیٹ"، "fucoidan"، "fucoidan sulfate" وغیرہ کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، انگریزی نام "Fucoidan" ہے۔یہ پانی میں گھلنشیل پولی سیکرائیڈ مادہ ہے جو فیکوز پر مشتمل سلفیٹ گروپس پر مشتمل ہے۔یہ بنیادی طور پر بھوری طحالب کی سطح کی کیچڑ میں موجود ہوتا ہے (جیسے سمندری سوار، ویکام بیضہ، اور کیلپ)۔مواد تقریباً 0.1% ہے، اور خشک کیلپ میں مواد تقریباً 1% ہے۔یہ ایک بہت ہی قیمتی سمندری سوار فعال مادہ ہے۔
سب سے پہلے، Fucoidan کی تاثیر
جاپان اس وقت دنیا میں سب سے طویل عمر پانے والا ملک ہے۔ایک ہی وقت میں، جاپان میں دائمی بیماریوں کی سب سے کم شرح ہے۔ماہرین غذائیت کے مطابق جاپانی لوگوں کی صحت کی سب سے اہم وجوہات میں سے ایک سمندری سوار غذاؤں کا باقاعدہ استعمال ہو سکتا ہے۔بھوری طحالب میں موجود فوکوائیڈن جیسے کیلپ ایک فعال مادہ ہے جس میں مختلف جسمانی افعال ہوتے ہیں۔اگرچہ اسے پروفیسر کائلن نے 1913 میں دریافت کیا تھا، لیکن یہ 1996 تک نہیں تھا کہ فوکوائیڈن کو 55 ویں جاپانی کینسر سوسائٹی کانفرنس میں شائع کیا گیا تھا۔اس رپورٹ نے جو "کینسر سیل اپوپٹوسس کو جنم دے سکتی ہے" نے تعلیمی برادری میں بڑے پیمانے پر تشویش کو جنم دیا ہے اور تحقیق میں تیزی کا باعث بنا ہے۔
فی الحال، طبی برادری فوکوائیڈن کے مختلف حیاتیاتی افعال پر تحقیق کر رہی ہے، اور بین الاقوامی طبی جرائد میں ہزاروں مقالے شائع کر چکے ہیں، جس میں اس بات کی تصدیق کی گئی ہے کہ فوکوئیڈان کے مختلف حیاتیاتی افعال ہیں، جیسے اینٹی ٹیومر، معدے کو بہتر بنانا، اور اینٹی آکسیڈنٹ، قوت مدافعت کو بڑھانا۔ , antithrombotic, کم بلڈ پریشر, antiviral اثرات.
(I) Fucoidan معدے کی افادیت کو بہتر بناتا ہے۔
Helicobacter pylori ایک ہیلیکل، مائکرو ایروبک، گرام منفی بیسیلی ہے جو ترقی کے حالات میں بہت زیادہ مطالبہ کرتی ہے.یہ واحد مائکروبیل پرجاتی ہے جو فی الحال انسانی پیٹ میں زندہ رہنے کے لیے جانا جاتا ہے۔Helicobacter pylori انفیکشن گیسٹرائٹس اور نظام انہضام کا سبب بنتا ہے۔السر، لیمفوپرولیفیریٹو گیسٹرک لیمفوماس وغیرہ، گیسٹرک کینسر کے لیے خراب تشخیص رکھتے ہیں۔
H. pylori کے پیتھوجینک میکانزم میں شامل ہیں: (1) چپکنا: H. pylori بلغم کی تہہ کے طور پر گزر سکتا ہے اور گیسٹرک اپکلا خلیات سے چپک سکتا ہے۔(2) بقا کے فائدے کے لیے گیسٹرک ایسڈ کو بے اثر کریں: H. pylori یوریس جاری کرتا ہے، اور معدے میں یوریا امونیا گیس پیدا کرنے کے لیے رد عمل ظاہر کرتا ہے، جو گیسٹرک ایسڈ کو بے اثر کرتا ہے۔(3) گیسٹرک میوکوسا کو تباہ کرتا ہے: Helicobacter pylori VacA ٹاکسن کو خارج کرتا ہے اور گیسٹرک میوکوسا کے سطحی خلیوں کو ختم کرتا ہے۔(4) ٹاکسن کلورامائن پیدا کرتا ہے: امونیا گیس براہ راست گیسٹرک میوکوسا کو ختم کرتی ہے، اور ری ایکٹو آکسیجن اس رد عمل سے زیادہ زہریلا کلورامائن پیدا ہوتا ہے۔(5) اشتعال انگیز ردعمل کا سبب بنتا ہے: Helicobacter pylori کے خلاف دفاع کے لیے، خون کے سفید خلیات کی ایک بڑی تعداد گیسٹرک میوکوسا پر جمع ہو کر اشتعال انگیز ردعمل پیدا کرتی ہے۔
Helicobacter pylori کے خلاف Fucoidan کے اثرات میں شامل ہیں:
1. Helicobacter pylori کے پھیلاؤ کی روک تھام؛
2014 میں، جنوبی کوریا کی چنگ بک نیشنل یونیورسٹی میں یون-بی کم ریسرچ ٹیم نے ایک مطالعہ شائع کیا جس میں بتایا گیا ہے کہ فوکوائیڈن کا ایک بہت اچھا اینٹی بیکٹیریل اثر ہے، اور 100µg/mL کے ارتکاز پر فوکوائیڈن H. pylori کے پھیلاؤ کو مکمل طور پر روک سکتا ہے۔(Lab Anim Res2014: 30 (1), 28-34.)
2. Helicobacter pylori کے چپکنے اور حملے کو روکیں۔
Fucoidan میں سلفیٹ گروپس ہوتے ہیں اور یہ Helicobacter pylori کے ساتھ جکڑ سکتا ہے تاکہ اسے معدے کے اپکلا خلیات پر قائم رہنے سے روکا جا سکے۔ایک ہی وقت میں، Fucoidan urease کی پیداوار کو روک سکتا ہے اور معدے کے تیزابی ماحول کی حفاظت کرسکتا ہے۔
3. اینٹی آکسیڈینٹ اثر، ٹاکسن کی پیداوار کو کم کرنا۔
Fucoidan ایک اچھا اینٹی آکسیڈینٹ ہے، جو آکسیجن فری ریڈیکلز کو جلدی سے نکال سکتا ہے اور نقصان دہ ٹاکسن کلورامائن کی پیداوار کو کم کر سکتا ہے۔
4. اینٹی سوزش اثر.
Fucoidan منتخب لیکٹین، تکمیلی اور ہیپرانیز کی سرگرمی کو روک سکتا ہے، اور سوزش کے ردعمل کو کم کر سکتا ہے۔(ہیلیکوبیکٹر، 2015، 20، 89-97۔)
اس کے علاوہ، محققین نے پایا کہ فوکوائیڈن آنتوں کی صحت کو بہتر بنانے پر ایک اہم اثر رکھتا ہے اور آنتوں پر دو طرفہ کنڈیشنگ اثر رکھتا ہے: قبض اور آنٹرائٹس کو بہتر بنانا۔
2017 میں، جاپان میں کنسائی یونیورسٹی آف ویلفیئر سائنسز کے پروفیسر ریوجی تاکیدا کی ایک تحقیقی ٹیم نے ایک مطالعہ کیا۔انہوں نے قبض کے 30 مریضوں کا انتخاب کیا اور انہیں دو گروپوں میں تقسیم کیا۔تجرباتی گروپ کو 1 جی فوکوائیڈن دیا گیا اور کنٹرول گروپ کو پلیسبو دیا گیا۔ٹیسٹ کے دو ماہ بعد، یہ پتہ چلا کہ فوکوائیڈن لینے والے ٹیسٹ گروپ میں فی ہفتہ شوچ کے دنوں کی تعداد اوسطاً 2.7 دن سے بڑھ کر 4.6 دن ہو گئی، اور شوچ کی مقدار اور نرمی میں نمایاں اضافہ ہوا۔(صحت اور بیماری میں فنکشنل فوڈز 2017، 7:735-742۔)
2015 میں، آسٹریلیا کی تسمانیہ یونیورسٹی کے پروفیسر نوری گیوین کی ایک ٹیم نے پایا کہ فوکوائیڈن ایک طرف تو چوہوں میں اینٹرائٹس کو مؤثر طریقے سے بہتر بنا سکتا ہے، یہ چوہوں کا وزن بحال کرنے اور شوچ کی سختی کو بڑھانے میں مدد کر سکتا ہے۔دوسری طرف، یہ بڑی آنت اور تللی کا وزن کم کر سکتا ہے۔جسم میں سوزش کو کم کرتا ہے۔(PLoS ONE 2015, 10: e0128453۔)
بی) فوکوائیڈن کا اینٹیٹیمر اثر
فیوکوائیڈن کے اینٹی ٹیومر اثر پر تحقیق اس وقت علمی حلقوں کی طرف سے سب سے زیادہ فکر مند ہے، اور تحقیق کے بہت سے نتائج حاصل کیے گئے ہیں۔
1. ٹیومر سیل سائیکل کا ضابطہ
2015 میں، پروفیسر لی سانگ ہن اور جنوبی کوریا کی سونچون ہیانگ یونیورسٹی کے دیگر محققین اور دیگر محققین نے پایا کہ فوکوائیڈن انسانی بڑی آنت کے کینسر کے خلیوں کی نشوونما کے چکر کو منظم کرکے ٹیومر خلیوں میں سائکلن سائکلن اور سائکلن کناز سی ڈی کے کے اظہار کو روکتا ہے، جس سے عام مائیٹوسس متاثر ہوتا ہے۔ ٹیومر کے خلیات.پری مائٹوٹک مرحلے میں ٹیومر کے خلیوں کو روکتا ہے اور ٹیومر سیل کے پھیلاؤ کو روکتا ہے۔(مالیکیولر میڈیسن رپورٹس، 2015، 12، 3446۔)
2. ٹیومر سیل اپوپٹوس کی شمولیت
2012 میں، Qingdao یونیورسٹی میں Quan Li ریسرچ ٹیم کے ذریعہ شائع کردہ ایک مطالعہ پایا گیا کہ فوکوائڈن ٹیومر خلیوں کے اپوپٹوس سگنل کو چالو کر سکتا ہے - بیکس اپوپٹوس پروٹین، چھاتی کے کینسر کے خلیوں کو ڈی این اے کو نقصان پہنچا سکتا ہے، کروموسوم جمع، اور ٹیومر کے خلیات کے خود بخود اپوپٹوس کو دلاتا ہے۔، چوہوں میں ٹیومر خلیوں کی نشوونما کو روکتا ہے۔(Plos One, 2012, 7, e43483.)
3. ٹیومر سیل میٹاسٹیسیس کو روکنا
2015 میں، چانگ جیر وو اور نیشنل تائیوان اوشین یونیورسٹی کے دیگر محققین نے تحقیق شائع کی جس میں بتایا گیا ہے کہ فوکوائیڈن ٹشو انحیبیٹری فیکٹر (TIMP) اظہار کو بڑھا سکتا ہے اور میٹرکس میٹالوپروٹینیس (MMP) کے اظہار کو کم کر سکتا ہے، اس طرح ٹیومر سیل میٹاسٹیسیس کو روکتا ہے۔(مارچ ڈرگز 2015، 13، 1882۔)
4. ٹیومر انجیوجینیسیس کو روکنا
2015 میں، تائیوان میڈیکل سینٹر میں Tz-Chong Chou کی تحقیقی ٹیم نے پایا کہ فوکوائیڈن ویسکولر اینڈوتھیلیل گروتھ فیکٹر (وی ای جی ایف) کی پیداوار کو کم کر سکتا ہے، ٹیومر کی نوواسکولرائزیشن کو روک سکتا ہے، ٹیومر کی غذائی سپلائی کو منقطع کر سکتا ہے، ٹیومر کو بھوکا رکھ سکتا ہے۔ سب سے بڑی حد تک ٹیومر کے خلیوں کے پھیلاؤ اور میٹاسٹیسیس کو روکنا۔(مارچ منشیات 2015، 13، 4436۔)
5. جسم کے مدافعتی نظام کو فعال کریں۔
2006 میں، جاپان کی Kitasatouniversity University کے پروفیسر Takahisa Nakano نے دریافت کیا کہ Fucoidan جسم کی قوت مدافعت کو بڑھا سکتا ہے اور خاص طور پر کینسر کے خلیوں کو مارنے کے لیے مریض کے اپنے مدافعتی نظام کو استعمال کر سکتا ہے۔فوکوائیڈن آنتوں کی نالی میں داخل ہونے کے بعد، اسے مدافعتی خلیات کے ذریعے پہچانا جا سکتا ہے، مدافعتی نظام کو متحرک کرنے والے سگنلز پیدا کرتے ہیں، اور NK خلیات، B خلیات، اور T خلیات کو چالو کرتے ہیں، اس طرح ایسے اینٹی باڈیز تیار کرتے ہیں جو کینسر کے خلیات سے منسلک ہوتے ہیں اور T خلیات جو کینسر کو مارتے ہیں۔ خلیاتکینسر کے خلیوں کا مخصوص قتل، کینسر کے خلیوں کی نشوونما کو روکتا ہے۔(پلانٹا میڈیکا، 2006، 72، 1415۔)
Fucoidan کی پیداوار
فوکوائیڈن کی سالماتی ساخت میں سلفیٹ گروپس کا مواد ایک اہم اشارے ہے جو اس کی جسمانی سرگرمی کا تعین کرتا ہے، اور یہ فوکوائیڈن کی ساخت اور سرگرمی کے تعلق کا ایک اہم مواد بھی ہے۔لہذا، سلفیٹ گروپ کا مواد فوکوائیڈن کے معیار اور ساخت اور سرگرمی کے تعلق کا جائزہ لینے کے لیے ایک اہم پیرامیٹر ہے۔
حال ہی میں، فوکوائیڈن پولی سیکرائیڈ فوڈ پروڈکشن لائسنس کو آخرکار فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن نے تصدیق کر دیا اور Qingdao Mingyue Seaweed Group کو دیا گیا، جس کا مطلب ہے کہ Mingyue Seaweed گروپ 50 سال سے زیادہ عرصے سے سمندر میں گہرائی سے کاشت کر رہا ہے۔سرکاری سرٹیفیکیشن حاصل کریں۔یہ اطلاع دی جاتی ہے کہ منگیو سی ویڈ گروپ نے 10 ٹن کی سالانہ پیداوار کے ساتھ فوکوائیڈن پروڈکشن لائن بنائی ہے۔مستقبل میں، یہ اپنے "میڈیسن اینڈ فوڈ ہومولوجی" کے اثر کو پورا کرے گا اور صحت کی بڑی صنعت کے فنکشنل فوڈ فیلڈ میں چمکے گا۔
منگیو سی ویڈ گروپ، ایک انٹرپرائز کے طور پر فوکوائیڈن فوڈ کی تیاری کے لیے منظور شدہ، پیداوار کا کئی سال کا تجربہ رکھتا ہے۔اس کے ذریعہ تیار کردہ فوکوائیڈن اصل کیلپ کانسنٹریٹ / پاؤڈر کی تکنیکی اپ گریڈ مصنوعات ہے۔اعلیٰ معیار کے فوڈ گریڈ براؤن طحالب کو خام مال کے طور پر استعمال کرنا، قدرتی نکالنے کی ٹیکنالوجی کی بنیاد پر مزید پاکیزگی اور علیحدگی، نہ صرف پروڈکٹ کے ذائقے اور ذائقے کو بہتر بناتا ہے بلکہ فوکوائیڈن پولی سیکرائیڈ مواد (پاکیزگی) کو بھی بڑھاتا ہے، جس میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔ بہت سے شعبوں جیسے فنکشنل فوڈز اور ہیلتھ فوڈز۔.اس میں اعلی مصنوعات کی پاکیزگی اور فعال گروپوں کے اعلی مواد کے فوائد ہیں۔بھاری دھاتوں کو ہٹانا، اعلی حفاظت؛صاف کرنا اور مچھلی پکڑنا، ذائقہ اور ذائقہ میں بہتری۔
فوکوائیڈن کا اطلاق
اس وقت، جاپان، جنوبی کوریا، ریاستہائے متحدہ اور دیگر ممالک میں بہت سی فوکوائیڈن مصنوعات تیار اور لاگو کی جاتی ہیں، جیسے اضافی مرتکز فوکوائیڈن، فوکوائیڈن ایکسٹریکٹ را کیپسول، اور چکنا کرنے والی سمندری سوار سپر فوکوائیڈن۔فنکشنل فوڈز جیسے سی ویڈ گروپ کی کنگ یو لی، راک ویڈ ٹریزر، براؤن ایلگی پلانٹ بیوریج
حالیہ برسوں میں، "چینی باشندوں کی غذائیت اور دائمی بیماریوں کی حیثیت سے متعلق رپورٹ" ظاہر کرتی ہے کہ چینی باشندوں کی غذائی ساخت بدل گئی ہے، اور دائمی بیماریوں کا پھیلاؤ بڑھ رہا ہے۔"بیماریوں کے علاج" پر مرکوز صحت کے بڑے منصوبوں نے بہت زیادہ توجہ مبذول کی ہے۔فوکوائیڈن کا استعمال زیادہ فعال غذاؤں کو تیار کرنے اور تیار کرنے کے لیے فوکوائیڈن کی زندگی اور صحت کے لیے فائدہ مند قدر کو مکمل طور پر دریافت کرے گا، جو کہ ایک "صحت مند ادویات اور خوراک کی ہومولوجی" کی بڑی صحت کی صنعت کی ترقی کے لیے بہت اہمیت کی حامل ہے۔
پروڈکٹ لنک:https://www.trbextract.com/1926.html
پوسٹ ٹائم: مارچ 24-2020