مصنوعات کا نام:سکرالوز
دوسرا نام: 6′-tridexy-galacto-sucrose
کاس نمبر:56038-13-2
پرکھ: HPLC کے ذریعہ 99 ٪ منٹ
گھلنشیلتا: پانی میں گھلنشیل
رنگین: خصوصیت کی بدبو اور ذائقہ کے ساتھ سفید کرسٹل لائن پاؤڈر
GMO کی حیثیت: GMO مفت
پیکنگ: 25 کلو گرام فائبر ڈرم میں
اسٹوریج: کنٹینر کو ٹھنڈا ، خشک جگہ پر نہ کھولیں ، مضبوط روشنی سے دور رکھیں
شیلف لائف: پیداوار کی تاریخ سے 36 ماہ
عنوان: سوکرالوز: کھانے اور مشروبات کی ایپلی کیشنز کے لئے اعلی شدت کا سویٹینر
مصنوعات کا جائزہ
سوکرالوز (سی اے ایس نمبر نمبر56038-13-2) ایک صفر کیلوری مصنوعی سویٹینر ہے جو سوکروز سے اخذ کیا گیا ہے ، جس میں چینی کی مٹھاس کی پیش کش کی گئی ہے جس میں بغیر کسی تلخ ٹسٹ کے ساتھ چینی کی مٹھاس کی پیش کش کی گئی ہے۔ صرف اس کے (اعلی شدت والے میٹھے) کے طور پر ، چینی سے براہ راست بنایا گیا ہے ، یہ عالمی سطح پر کھانے ، مشروبات ، دواسازی اور غذائی سپلیمنٹس میں وسیع پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔
کلیدی خصوصیات:
- سالماتی فارمولا: C₁₂H₁₉Cl₃o₈
- تعمیل: ایف سی سی ، یو ایس پی/این ایف ، جے ای سی ایف اے ، ای پی ، جے پی ، اور یورپی یونین کے معیارات (E955) سے ملاقات ہوئی۔
- استحکام: انتہائی درجہ حرارت (200 ° C تک) اور پییچ کی حدود (تیزابیت/الکلائن ماحول) کے تحت مٹھاس کو برقرار رکھتا ہے۔
سکرالوز کا انتخاب کیوں؟
- مارکیٹ کی معروف کارکردگی
- عالمی سطح پر اس کی مارکیٹ کا 26 ٪ غلبہ حاصل کرتا ہے ، جس پر پیپسی میکس ، گیٹورڈ ، اور کولگیٹ WISP جیسے برانڈز پر بھروسہ ہوتا ہے۔
- ذائقہ مستقل مزاجی کی وجہ سے انرجی ڈرنکس اور کم چینی مصنوعات میں ترجیح دی جاتی ہے۔
- تکنیکی فوائد
- توسیعی شیلف لائف: ڈبے والے پھلوں ، بیکڈ سامان ، شربتوں اور کم کیلوری والے مشروبات کے لئے مثالی۔
- ورسٹائل ایپلی کیشنز: گولیاں ، اثر و رسوخ پاؤڈر ، اور مائع فارمولیشن کے ساتھ ہم آہنگ۔
- حفاظت اور کوالٹی اشورینس
- ADI: 5 ملی گرام/کلوگرام باڈی ویٹ (جیکفا/ڈبلیو ایچ او سے منظور شدہ)۔
- طہارت: 98.0-102.0 ٪ ≤2.0 ٪ نمی اور .10.1 ٪ میتھانول کے ساتھ۔
- مائکروبیل سیفٹی: ای کولی ، سالمونیلا ، اور اسٹیفیلوکوکس کے لئے منفی۔
پیکیجنگ اور وضاحتیں
- دستیاب فارمیٹس: وائٹ کرسٹل لائن پاؤڈر ، 25 کلوگرام/بیگ (ایف سی سی گریڈ)۔
- گلوبل اسٹاک: تیز ترسیل کے لئے امریکہ/EU کے گوداموں میں 1000 کلو گرام۔
- کسٹم حل: sucral1000 سے sucral8025 سیریز کے مطابق تقاضوں کے لئے۔
- کلیدی لفظ ： سوکرالوز سپلائر ،E955 سویٹینر، صفر-کیلوری سویٹینر۔ بیکنگ کے لئے سوکلوز ، بلک سوکرالوز پاؤڈر ، ایف ڈی اے سے منظور شدہ سویٹینر۔
