Epidemiya global qo'shimchalar bozoriga keng ta'sir ko'rsatdi va iste'molchilar o'zlarining sog'lig'i haqida ko'proq tashvishlanmoqdalar.2019 yildan boshlab immunitetni qo'llab-quvvatlovchi mahsulotlarga talab, shuningdek, sog'lom uyqu, ruhiy salomatlik va umumiy farovonlikni qo'llab-quvvatlash uchun tegishli ehtiyojlar oshdi.Iste'molchilar immunitetni himoya qilish uchun mo'ljallangan materiallarga ko'proq e'tibor berishadi, bu esa immunitet sog'lig'i mahsulotlarining salomatlik ta'sirini yanada kengroq e'tirof etadi.
Yaqinda Kerri "2021 yilgi global immunitetli parhez qo'shimchalari bozori" oq qog'ozini e'lon qildi, unda qo'shimchalar bozorining so'nggi o'sishi global nuqtai nazardan, o'sishni ta'minlovchi shart-sharoitlar va iste'molchilar immunitet haqida bilib olgan immunitet salomatligi bilan bog'liq turli imtiyozlar ko'rib chiqildi.Qo'shimchalarning yangi dozalash shakllari.
Innova immunitet salomatligi global qo'shimchalarni ishlab chiqishda issiq nuqta ekanligini ta'kidladi.2020 yilda yangi oziq-ovqat qo'shimchalarining 30% immunitet bilan bog'liq.2016 yildan 2020 yilgacha yangi mahsulotni ishlab chiqish uchun yillik murakkab o'sish sur'ati + 10% ni tashkil qiladi (barcha qo'shimchalar uchun 8% murakkab yillik o'sish sur'ati bilan solishtirganda).
Kerri so'rovi shuni ko'rsatadiki, butun dunyo bo'ylab iste'molchilarning beshdan biridan ko'prog'i (21%) immunitetni mustahkamlovchi tarkibiy qismlarni o'z ichiga olgan qo'shimchalarni sotib olishga qiziqish bildirishgan.Odatda sog'lom turmush tarzi bilan bog'liq oziq-ovqat va ichimliklar toifalarida, agar sharbat, sutli ichimliklar va yogurt bo'lsa, bu raqam yanada yuqori.
Aslida, immunitetni qo'llab-quvvatlash ozuqaviy va sog'lom mahsulotlarni sotib olishning birinchi sababidir.So'nggi olti oy ichida iste'molchilarning 39 foizi immunitetni himoya qiluvchi mahsulotlardan foydalangan va yana 30 foizi kelajakda buni qilishni o'ylaydi, ya'ni immunitetni saqlash bozorining umumiy salohiyati 69 foizni tashkil qiladi.Kelgusi bir necha yil ichida bu qiziqish yuqori bo'lib qoladi, chunki bu epidemiya odamlarning e'tiborini tortmoqda.
Odamlar immunitetning sog'liq uchun foydalariga juda qiziqishadi.Shu bilan birga, Kerrining tadqiqotlari shuni ko'rsatadiki, butun dunyo bo'ylab iste'molchilar immunitet salomatligi bilan bir qatorda suyak va bo'g'imlar salomatligiga ham e'tibor berishadi va ularning tashvishini sog'lom turmush tarzi mahsulotlarini xarid qilishning asosiy sababi deb bilishadi.
Har bir so'ralgan mintaqadagi iste'molchilar immunitet sog'lig'i sog'liqni saqlash mahsulotlarini sotib olishning asosiy sababi deb hisoblashsa-da, talab mavjud bo'lgan boshqa shtatlarda immunitetni to'ldirishga qiziqish ortib bormoqda.Masalan, uyqu mahsulotlari 2020 yilda deyarli 2/3 ga oshdi;2020 yilda hissiyot/stress mahsulotlari 40 foizga oshdi.
Shu bilan birga, immunitet salomatligi haqidagi da'volar ko'pincha boshqa da'volar bilan birgalikda qo'llaniladi.Kognitiv va bolalar salomatligi toifalarida ushbu "ikki rolli" mahsulot ayniqsa tez o'sdi.Xuddi shunday, ruhiy salomatlik va immun salomatlik o'rtasidagi bog'liqlik iste'molchilar tomonidan keng e'tirof etilgan, shuning uchun stressni yo'qotish va uyqu kabi sog'liq uchun foydalar ham immunitet da'volariga mos keladi.
Ishlab chiqaruvchilar, shuningdek, iste'molchilar talabiga e'tibor qaratmoqdalar va bozordan farq qiladigan immunitetli sog'liq mahsulotlarini yaratish uchun immunitet salomatligiga asoslangan va boshqa sog'liq omillariga ega mahsulotlarni ishlab chiqmoqdalar.
Qaysi o'simlik ekstraktlari tez o'sib bormoqda?
Innova, immun qo'shimchalar eng mashhur mahsulotlar, ayniqsa vitamin va mineral mahsulotlar bo'lib qolishini bashorat qilmoqda.Shu sababli, innovatsiyalar uchun imkoniyat vitaminlar va minerallar kabi tanish ingredientlarni yangi va istiqbolli ingredientlar bilan aralashtirishda bo'lishi mumkin.Bular immunitet salomatligi uchun tashvishga aylangan antioksidant ta'sirga ega o'simlik ekstraktlarini o'z ichiga olishi mumkin.
So'nggi yillarda yashil qahva ekstrakti va guarana o'sdi.Boshqa tez o'sadigan ingredientlar orasida Ashwagandha ekstrakti (+59%), zaytun barglari ekstrakti (+47%), akantopanaks sentikosus ekstrakti (+34%) va mürver (+58%) mavjud.
Ayniqsa, Osiyo-Tinch okeani mintaqasida, Yaqin Sharq va Afrikada botanika qo'shimchalari bozori jadal rivojlanmoqda.Ushbu hududlarda o'simlik tarkibiy qismlari uzoq vaqtdan beri salomatlikning muhim qismi bo'lib kelgan.Innova xabar berishicha, 2019 yildan 2020 yilgacha o'simlik tarkibiy qismlarini o'z ichiga olgan yangi qo'shimchalarning yillik o'sish sur'ati 118% ni tashkil qiladi.
Oziq-ovqat qo'shimchalari bozori turli xil talab holatlarini hal qilish uchun turli xil variantlarni ishlab chiqmoqda, ular orasida immunitet eng muhim hisoblanadi.Immunitetga qarshi qo'shimchalar sonining ko'payishi ishlab chiqaruvchilarni nafaqat noyob ingredientlardan, balki iste'molchilar jozibador va qulay deb hisoblaydigan dozalash shakllaridan foydalangan holda yangi farqlash strategiyalarini qabul qilishga majbur qilmoqda.An'anaviy mahsulotlar hali ham mashhur bo'lsa-da, bozor boshqa shakllarni afzal ko'rgan iste'molchilarning ehtiyojlarini qondirish uchun o'zgarib bormoqda.Shu sababli, qo'shimchalarning ta'rifi mahsulot formulalarining kengroq assortimentini o'z ichiga olishi uchun o'zgarib, qo'shimchalar va funktsional oziq-ovqat va ichimliklar o'rtasidagi chegaralarni yanada aniqroq qiladi.
Yuborilgan vaqt: 2021-02-sentabr