Theo khảo sát lần thứ tư về dinh dưỡng và sức khỏe của người dân Trung Quốc do Bộ Y tế, Bộ Khoa học và Công nghệ và Cục Thống kê Quốc gia phối hợp công bố, suy dinh dưỡng do mất cân bằng sinh thái vi mô đang trở thành một trong những mối đe dọa lớn nhất đối với cộng đồng. sức khỏe ở Trung Quốc.
Theo thông tin mới nhất từ Tổ chức Y tế Thế giới: Trung Quốc có 120 triệu người mắc bệnh đường tiêu hóa ở nhiều mức độ khác nhau.Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng ung thư ruột, tăng huyết áp, bệnh tim mạch, tiểu đường, ung thư,… đều liên quan đến sự mất cân bằng của hệ vi khuẩn đường ruột.Vì vậy, để cải thiện sức khỏe của cơ thể con người, chúng ta phải bắt đầu từ việc cải thiện hệ sinh thái vi mô của ruột.
Vào tháng 12 năm 2016, Hiệp hội Khoa học Probiotic và Prebiotic Quốc tế (ISAPP) đã ban hành một tuyên bố đồng thuận rằng prebiotic được định nghĩa là các chất có thể được hệ thực vật trong vật chủ sử dụng có chọn lọc và chuyển đổi thành chất có lợi cho sức khỏe của vật chủ.Có nhiều loại prebiotic có vai trò quan trọng đối với sức khỏe con người như cải thiện chức năng tiêu hóa, cải thiện khả năng miễn dịch, cải thiện nhận thức, tâm trạng, chức năng chăm sóc sức khỏe của mạch máu tim và não, cải thiện mật độ xương.
Chức năng sinh lý của prebiotic chủ yếu là thúc đẩy sự sinh sản của vi khuẩn có lợi trong ruột, tăng sinh vi khuẩn có lợi trong cơ thể để giảm vi khuẩn có hại, tối ưu hóa hệ thực vật để cân bằng sức khỏe của cơ thể con người và oligosacarit cũng có chức năng chất xơ. , có thể làm tăng khả năng giữ nước của phân.Và khả năng thải dễ dàng, đóng vai trò lọc đường ruột, điều hòa táo bón và tiêu chảy theo cả hai hướng, đồng thời có thể hấp thụ các anion và axit mật trong ruột để giảm mỡ máu và cholesterol một cách hiệu quả.
Chitosan oligosaccharide là một oligosaccharide có độ trùng hợp dưới 20, có nguồn gốc từ nguồn tài nguyên sinh vật biển dồi dào (vỏ tôm, cua).Nó là một “sản phẩm hoạt động tự nhiên tích điện dương” trong tự nhiên và bao gồm các nhóm amino.Glucose được hình thành bởi sự liên kết của liên kết glycosid β-1,4.
1. Chitooligosaccharide là một prebiotic có nguồn gốc từ đại dương, có khả năng hòa tan trong nước và hoạt tính sinh học tốt.Chitosan oligosacarit có điện tích dương có thể tương tác với màng tế bào tích điện âm, cản trở chức năng màng tế bào vi khuẩn, gây chết vi khuẩn và hoạt động như một vi khuẩn có lợi để ức chế vi khuẩn có hại và sinh sôi vi khuẩn bifidobacteria.
2, chitosan oligosacarit là chất xơ có nguồn gốc động vật duy nhất, vì chất xơ động vật cation có thể thúc đẩy nhu động ruột, làm sạch phân và chất độc trong ruột già, để chức năng tiêu hóa được điều hòa hiệu quả.
3, chitosan oligosacarit có sự cải thiện đáng kể về tình trạng viêm ruột, có thể làm giảm sự giải phóng các yếu tố gây viêm ruột, cải thiện chất chống oxy hóa tế bào ruột
Thời gian đăng: 30-08-2019