Chất chống oxy hóa là một loại chính trong thị trường thực phẩm bổ sung.Tuy nhiên, đã có cuộc tranh luận gay gắt về mức độ hiểu biết của người tiêu dùng về thuật ngữ chất chống oxy hóa.Nhiều người ủng hộ thuật ngữ này và tin rằng nó liên quan đến sức khỏe, nhưng những người khác lại tin rằng chất chống oxy hóa đã mất đi nhiều ý nghĩa theo thời gian.
Ở mức độ cơ bản, Ross Pelton, Giám đốc khoa học của Essential Formula, cho biết thuật ngữ chất chống oxy hóa vẫn gây được tiếng vang với mọi người.Việc tạo ra các gốc tự do là một trong những nguyên nhân chính gây ra lão hóa sinh học và vai trò của chất chống oxy hóa là trung hòa các gốc tự do dư thừa.Vì lý do này, chất chống oxy hóa luôn thu hút sự chú ý.
Mặt khác, Giám đốc điều hành TriNutra Morris Zelkha cho rằng thuật ngữ chống oxy hóa là quá chung chung và chỉ riêng nó thì không đủ để tạo ra doanh số.Người tiêu dùng đang tìm kiếm các hoạt động có mục tiêu hơn.Nhãn phải ghi rõ chiết xuất là gì và mục đích nghiên cứu lâm sàng là gì.
Tiến sĩ Marcia da Silva Pinto, giám đốc hỗ trợ khách hàng và bán hàng kỹ thuật của Evolva, cho biết chất chống oxy hóa có hàm ý toàn diện hơn và người tiêu dùng ngày càng nhận thức được lợi ích của chất chống oxy hóa với ý nghĩa toàn diện hơn, vì nó chứa một số lợi ích, chẳng hạn như Sức khỏe não bộ, sức khỏe làn da, sức khỏe tim mạch và sức khỏe miễn dịch.
Theo dữ liệu của Innova Market Insights, mặc dù các sản phẩm lấy chất chống oxy hóa làm điểm bán hàng đang có xu hướng tăng trưởng lành mạnh, nhưng hầu hết các nhà sản xuất đều tung ra các sản phẩm dựa trên “ứng dụng lành mạnh”, chẳng hạn như sức khỏe não bộ, sức khỏe xương khớp, sức khỏe mắt, sức khỏe tim mạch và Sức khỏe miễn dịch.Chính những chỉ số sức khỏe này thúc đẩy người tiêu dùng tìm kiếm trực tuyến hoặc mua hàng tại cửa hàng.Mặc dù chất chống oxy hóa vẫn liên quan đến những thuật ngữ được nhiều người tiêu dùng hiểu nhưng nó không phải là yếu tố chính thúc đẩy người tiêu dùng mua hàng vì họ đánh giá sản phẩm một cách toàn diện hơn.
Steve Holtby, Chủ tịch kiêm Giám đốc điều hành của Soft Gel Technologies Inc, cho biết chất chống oxy hóa có sức hấp dẫn rộng rãi vì chúng có liên quan đến phòng ngừa bệnh tật và duy trì sức khỏe.Việc giáo dục người tiêu dùng về chất chống oxy hóa không phải là điều dễ dàng vì nó đòi hỏi sự hiểu biết về sinh hóa và sinh lý tế bào.Các nhà tiếp thị chỉ khoe khoang rằng chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác hại oxy hóa do các gốc tự do gây ra.Để quảng bá các chất dinh dưỡng quan trọng này một cách chính xác, chúng ta cần lấy bằng chứng khoa học và trình bày chúng cho người tiêu dùng một cách đơn giản và dễ hiểu.
Đại dịch COVID-19 đã làm tăng doanh số bán các sản phẩm y tế theo cấp số nhân, đặc biệt là các sản phẩm hỗ trợ sức khỏe miễn dịch.Người tiêu dùng có thể phân loại chất chống oxy hóa vào loại này.Ngoài ra, người tiêu dùng cũng chú ý đến thực phẩm, đồ uống và thậm chí cả mỹ phẩm có bổ sung chất chống oxy hóa.
Elyse Lovett, giám đốc tiếp thị cấp cao của Kyowa Hakko, cho biết trong giai đoạn này, nhu cầu về chất chống oxy hóa hỗ trợ chức năng miễn dịch cũng tăng lên.Mặc dù chất chống oxy hóa không thể ngăn ngừa virus nhưng người tiêu dùng có thể duy trì hoặc cải thiện khả năng miễn dịch bằng cách bổ sung.Kyowa Hakko sản xuất một loại glutathione Setria có thương hiệu.Glutathione là chất chống oxy hóa chính tồn tại trong hầu hết các tế bào của cơ thể con người và có thể tái tạo các chất chống oxy hóa khác, chẳng hạn như vitamin C và E, và glutathione.Peptide cũng có tác dụng miễn dịch và giải độc.
Kể từ khi đại dịch coronavirus mới bùng phát, các chất chống oxy hóa kỳ cựu như vitamin C một lần nữa trở nên phổ biến nhờ khả năng miễn dịch của chúng.Chủ tịch Thành phần của Nature, Rob Brewster cho biết người tiêu dùng muốn làm bất cứ điều gì để giúp họ cảm thấy tốt hơn trong việc kiểm soát sức khỏe của mình và việc sử dụng các chất bổ sung hỗ trợ miễn dịch là một cách.Một số chất chống oxy hóa thậm chí có thể phối hợp với nhau để có kết quả tốt hơn.Ví dụ, flavonoid trong cam quýt được cho là có tác dụng hiệp đồng với vitamin C, có thể làm tăng khả dụng sinh học và tăng cường tạo ra các gốc tự do chống lại.
Chất chống oxy hóa có hiệu quả hơn khi sử dụng cùng nhau hơn là một mình.Bản thân một số chất chống oxy hóa có thể không có các hoạt động sinh học liên quan và cơ chế hoạt động của chúng không hoàn toàn giống nhau.Tuy nhiên, hợp chất chống oxy hóa tạo thành một hệ thống phòng thủ liên kết với nhau để bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh liên quan đến stress oxy hóa.Hầu hết các chất chống oxy hóa sẽ mất tác dụng bảo vệ khi chúng tấn công gốc tự do.
Năm chất chống oxy hóa có thể tạo ra khả năng hiệp lực để cung cấp hoạt động chống oxy hóa dưới dạng “tuần hoàn” lẫn nhau, bao gồm axit lipoic, phức hợp vitamin E hoàn chỉnh, vitamin C (dạng tan trong chất béo và tan trong nước), glutathione và coenzym Q10.Ngoài ra, selen (đồng yếu tố cần thiết cho thioredoxin reductase) và flavonoid cũng được chứng minh là chất chống oxy hóa, có tác dụng chống oxy hóa trong hệ thống phòng thủ của cơ thể.
Chủ tịch Natreon Bruce Brown cho biết chất chống oxy hóa hỗ trợ sức khỏe miễn dịch là một trong những thị trường phát triển nhanh nhất hiện nay.Nhiều người tiêu dùng biết rằng vitamin C và cơm cháy có thể tăng cường khả năng miễn dịch, nhưng có nhiều lựa chọn khác giúp hỗ trợ miễn dịch đồng thời mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau.Các thành phần hoạt tính sinh học tiêu chuẩn của Natreon từ các nguồn thích ứng có khả năng chống oxy hóa.Ví dụ, các chất hoạt tính sinh học trong Sensoril Ashwagandha có thể hỗ trợ phản ứng miễn dịch khỏe mạnh và đã được chứng minh là làm giảm căng thẳng hàng ngày, cải thiện giấc ngủ và khả năng tập trung, tất cả đều cần thiết trong những giai đoạn đặc biệt này.
Một thành phần khác mà Natreon đưa ra là quả lý gai Capros Ấn Độ, được sử dụng để hỗ trợ tuần hoàn khỏe mạnh và đáp ứng miễn dịch.Điều này cũng đúng với PrimaVie Xilaizhi, một loại thảo dược chứa axit fulvic tiêu chuẩn, là một hoạt chất sinh học đã được chứng minh là có tác dụng điều chỉnh phản ứng miễn dịch khỏe mạnh.
Trong xu hướng quan trọng hiện nay trên thị trường chống oxy hóa, người tiêu dùng ngày càng có nhu cầu cao về các sản phẩm làm đẹp bên trong, thường bao gồm các chất chống oxy hóa cho sức khỏe làn da, đặc biệt là các sản phẩm resveratrol.Trong số các sản phẩm ra mắt năm 2019, hơn 31% cho biết có chứa thành phần chống oxy hóa và gần 20% sản phẩm hướng đến sức khỏe làn da, cao hơn bất kỳ tuyên bố nào về sức khỏe khác, bao gồm cả sức khỏe tim mạch.
Sam Michini, phó chủ tịch tiếp thị và chiến lược tại Deerland Probiotics & Enzymes, cho biết một số thuật ngữ đã mất đi sức hấp dẫn đối với người tiêu dùng, chẳng hạn như chống lão hóa.Người tiêu dùng đang dần rời xa các sản phẩm được cho là chống lão hóa và chấp nhận các thuật ngữ như lão hóa lành mạnh và chú ý đến lão hóa.Có những khác biệt tinh tế nhưng quan trọng giữa các điều khoản này.Lão hóa lành mạnh và sự chú ý đến lão hóa cho thấy một người có nhiều quyền kiểm soát hơn trong cách xây dựng một chế độ ăn uống lành mạnh nhằm giải quyết các vấn đề về thể chất, tâm lý, cảm xúc, tinh thần và xã hội.
Khi xu hướng ăn uống cân bằng và lành mạnh được khuyến khích, Chủ tịch Unibar Sevanti Mehta cho rằng ngày càng có nhiều cơ hội để bổ sung chất chống oxy hóa carotenoid, đặc biệt là trong việc thay thế các thành phần tổng hợp bằng các thành phần tự nhiên.Trong vài năm qua, ngành công nghiệp thực phẩm cũng đã chuyển từ một số lượng lớn chất chống oxy hóa tổng hợp sang chất chống oxy hóa tự nhiên.Chất chống oxy hóa tự nhiên thân thiện với môi trường hơn và an toàn hơn, mang đến cho người tiêu dùng giải pháp an toàn mà không cần sử dụng phụ gia tổng hợp.Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, so với chất chống oxy hóa tổng hợp, chất chống oxy hóa tự nhiên có thể được chuyển hóa hoàn toàn.
Thời gian đăng: Oct-13-2020