א נייַע לערנען ווייזט אַז מיקסינג קינסטלעךסוויטאַנערזמיט קאַרבאָוכיידרייץ ענדערונגען אַ מענטש 'ס סענסיטיוויטי צו זיס טייסץ, וואָס קען ווירקן ינסאַלאַן סענסיטיוויטי.געשמאַק איז ניט בלויז אַ געפיל אַז אַלאַוז אונדז צו געניסן גאָורמעט דעליקאַסיז - עס פיעסעס אַ זייער פּראַקטיש ראָלע אין מיינטיינינג געזונט.אונדזער פיייקייַט צו געשמאַק פּריקרע פלייווערז האט געהאָלפֿן יומאַנז קערעווען אַוועק פון סאַמיק געוויקסן און עסנוואַרג וואָס איז ניטאָ שלעכט.אָבער געשמאַק קענען אויך העלפֿן אונדזער ללבער צו בלייבן געזונט אין אנדערע וועגן.
א געזונט מענטש ס סענסיטיוויטי צו זיס געשמאַק אַלאַוז זייער גוף צו באַפרייַען ינסאַלאַן אין די בלוט ווען דער מענטש עסט אָדער טרינקט עפּעס זיס.ינסולין איז אַ שליסל האָרמאָנע וועמענס הויפּט ראָלע איז צו רעגולירן בלוט צוקער.
ווען ינסאַלאַן סענסיטיוויטי איז אַפעקטאַד, פילע מעטאַבאַליק פּראָבלעמס קענען אַנטוויקלען, אַרייַנגערעכנט צוקערקרענק.ניו פאָרשונג געפירט דורך ינוועסטאַגייטערז פון ייל אוניווערסיטעט אין ניו האַווען, CT, און אנדערע אַקאַדעמיק אינסטיטוציעס האט איצט געמאכט אַ כידעשדיק דערגייונג.אין אַ לערנען פּאַפּיר ארויס אין צעל מאַטאַבאַליזאַם, די ריסערטשערז אָנווייַזן אַז אַ קאָמבינאַציע פון קינסטלעךסוויטאַנערזאון קאַרבאָוכיידרייץ אויס צו פירן צו פּורער ינסאַלאַן סענסיטיוויטי אין געזונט אַדאַלץ."ווען מיר שטעלן זיך צו טאָן דעם לערנען, די קשיא וואָס איז געווען דרייווינג אונדז איז געווען צי ריפּיטיד קאַנסאַמשאַן פון אַ קינסטלעך סוויטאַנער וואָלט פירן צו אַ דיגריידינג פון די פּרידיקטיוו פיייקייט פון זיס געשמאַק," דערקלערט דער עלטער מחבר פּראָפעסאָר דאַנאַ קליין."דאָס וואָלט זיין וויכטיק ווייַל דער מערקונג פון זיס געשמאַק קען פאַרלירן די פיייקייט צו רעגולירן מעטאַבאַליק רעספּאָנסעס וואָס גרייטן דעם גוף פֿאַר מאַטאַבאַליזאַם פון גלוקאָוס אָדער קאַרבאָוכיידרייץ אין אַלגעמיין," זי מוסיף.פֿאַר זייער לערנען, די ריסערטשערז ריקרוטיד 45 געזונט אַדאַלץ אַלט 20-45, וואָס האָבן געזאָגט אַז זיי טאָן ניט טיפּיקלי פאַרנוצן נידעריק-קאַלאָריע סוויטאַנערז.די ריסערטשערז האָבן נישט פארלאנגט די פּאַרטיסאַפּאַנץ צו מאַכן קיין ענדערונגען צו זייער געוויינטלעך דיייץ אנדערע ווי טרינקען זיבן פרוכט-פלייווערד בעוורידזשיז אין דער לאַבאָראַטאָריע.די טרינקען אָדער קאַנטיינד קינסטלעך סוויטאַנערסוקראַלאָסעאָדער רעגולער טיש צוקער.עטלעכע פּאַרטיסאַפּאַנץ - וואָס זענען געווען געמיינט צו מאַכן די קאָנטראָל גרופּע - האָבן סוקראַלאָסע-סוויטאַנד טרינקען וואָס אויך קאַנטיינד מאַלטאָדעקסטרין, וואָס איז אַ קאַרבאָוכיידרייט.די ריסערטשערז געניצט מאַלטאָדעקסטרין אַזוי זיי קענען קאָנטראָלירן די נומער פון קאַלאָריעס אין די צוקער אָן מאכן די געטראַנק קיין זיסער.דער פּראָצעס לאַסטיד פֿאַר 2 וואָכן, און די ינוועסטאַגייטערז דורכגעקאָכט נאָך טעסץ - אַרייַנגערעכנט פאַנגקשאַנאַל מרי סקאַנז - אויף די פּאַרטיסאַפּאַנץ איידער, בעשאַס און נאָך דעם פּראָצעס.די טעסץ ערלויבט די סייאַנטיס צו אַססעסס ענדערונגען אין די פּאַרטיסאַפּאַנץ 'מאַרך טעטיקייט אין ענטפער צו פאַרשידענע טייסץ - אַרייַנגערעכנט זיס, זויער און געזאָלצן - ווי געזונט ווי צו מעסטן זייער געשמאַק מערקונג און ינסאַלאַן סענסיטיוויטי.אָבער, ווען זיי אַנאַלייזד די דאַטן וואָס זיי האָבן געזאמלט ביז איצט, די ינוועסטאַגייטערז געפֿונען חידוש רעזולטאַטן.דאָס איז געווען די בדעה קאָנטראָל גרופּע - די פּאַרטיסאַפּאַנץ וואָס האָבן ינדזשעסטיד סוקראַלאָסע און מאַלטאָדעקסטרין צוזאַמען - וואָס דערלאנגט אָלטערד מאַרך רעספּאָנסעס צו זיס טייסץ, ווי געזונט ווי אָלטערד ינסאַלאַן סענסיטיוויטי און גלוקאָוס (צוקער) מאַטאַבאַליזאַם.צו באַשטעטיקן די גילטיקייַט פון די פיינדינגז, די ריסערטשערז געבעטן אן אנדער גרופּע פון פּאַרטיסאַפּאַנץ צו פאַרנוצן טרינקען מיט סוקראַלאָסע אַליין אָדער מאַלטאָדעקסטרין אַליין איבער אַ ווייַטער 7-טאָג צייט.דער קאָלעקטיוו געפונען אַז ניט די סוויטאַנער אויף זיך, אדער די קאַרבאָוכיידרייט אויף זיך, סימד צו אַרייַנמישנ זיך מיט זיס געשמאַק סענסיטיוויטי אָדער ינסאַלאַן סענסיטיוויטי.אַזוי וואָס איז געשען?פארוואס האט די סוויטאַנער-קאַרב קאָמבאָ פּראַל די פיייקייט פון פּאַרטיסאַפּאַנץ צו זען זיס טייסץ, ווי געזונט ווי זייער ינסאַלאַן סענסיטיוויטי?"אפשר די ווירקונג ריזאַלטיד פון די קישקע דזשענערייטינג ומפּינקטלעך אַרטיקלען צו שיקן צו די מאַרך וועגן די נומער פון קאַלאָריעס פאָרשטעלן," סאַגדזשעסץ פּראָפעסאָר קליין."די קישקע וואָלט זיין שפּירעוודיק צו די סוקראַלאָסע און די מאַלטאָדעקסטרין און סיגנאַל אַז צוויי מאָל ווי פילע קאַלאָריעס זענען בנימצא ווי עס איז פאקטיש פאָרשטעלן.מיט צייט, די פאַלש אַרטיקלען קען פּראָדוצירן נעגאַטיוו יפעקץ דורך ענדערן די וועג די מאַרך און גוף ריספּאַנד צו זיס געשמאַק, "זי מוסיף.אין זייער לערנען פּאַפּיר, די ריסערטשערז אויך אָפּשיקן צו פריערדיקע שטודיום אין ראָודאַנץ, אין וואָס די ריסערטשערז געפֿיטערט די כייַע קלאָר יאָגורט צו וואָס זיי האָבן צוגעלייגט קינסטלעךסוויטאַנערז.די ינטערווענטיאָן, די ינוועסטאַגייטערז זאָגן, געפירט צו ענלעך יפעקץ ווי די וואָס זיי באמערקט אין דעם קראַנט לערנען, וואָס מאכט זיי טראַכטן אַז די קאָמבינאַציע פון סוועעטענערס און קאַרבס פון יאָגורט קען זיין פאַראַנטוואָרטלעך."פרייַערדיק שטודיום אין ראַץ האָבן געוויזן אַז ענדערונגען אין די פיייקייט צו נוצן זיס געשמאַק צו פירן נאַטור קענען פירן צו מעטאַבאַליק דיספאַנגקשאַן און וואָג געווינען איבער צייַט.
מיר טראַכטן דאָס איז רעכט צו דער קאַנסאַמשאַן פון קינסטלעךסוויטאַנערזמיט ענערגיע, זאָגט פּראָפעסאָר קליין."אונדזער פיינדינגז פֿאָרשלאָגן אַז עס איז אָוקיי צו האָבן אַ דיעט קאָקס אַמאָל אין אַ בשעת, אָבער איר זאָל נישט טרינקען עס מיט עפּעס וואָס האט אַ פּלאַץ פון קאַרבס.אויב איר עסן פראנצויזיש פרייז, איר זענט בעסער צו טרינקען אַ רעגולער קאָקס אָדער - בעסער נאָך - וואַסער.דאָס האָט געביטן דעם וועג וואָס איך עסן און וואָס איך קאָרמען מיין זון.
פּאָסטן צייט: מערץ 20-2020