Ibeere fun amuaradagba ọgbin ni ounjẹ ati ọja ohun mimu n pọ si lojoojumọ, ati aṣa idagbasoke yii ti tẹsiwaju fun awọn ọdun pupọ.Orisirisi awọn orisun amuaradagba ọgbin, pẹlu amuaradagba pea, amuaradagba iresi, amuaradagba soy, ati amuaradagba hemp, pade awọn iwulo ijẹẹmu ati ilera ti awọn alabara siwaju ati siwaju sii ni kariaye.
Awọn onibara n di aniyan diẹ sii nipa awọn ọja ti o da lori ọgbin.Awọn ọja amuaradagba ti o da lori ọgbin yoo di igbesi aye aṣa fun awọn alabara diẹ sii ni ọjọ iwaju ti o da lori ilera ti ara ẹni ati awọn ifiyesi ilolupo agbaye.Ile-iṣẹ iwadii ọja Ọja Awọn Imọye Ọja Ọjọ iwaju sọ asọtẹlẹ pe nipasẹ ọdun 2028, ọja ounjẹ ipanu ti o da lori ọgbin agbaye yoo dagba lati $ 31.83 bilionu ni ọdun 2018 si $ 73.102 bilionu ni ọdun 2028, pẹlu iwọn idagba lododun ti 8.7%.Idagba ti awọn ipanu ti o da lori awọn irugbin Organic le ni iyara, pẹlu iwọn idagba lododun ti 9.5%.
Pẹlu ibeere ti n pọ si fun amuaradagba ọgbin, kini awọn ohun elo aise amuaradagba ọgbin ni agbara ni ọja ati di iran atẹle ti amuaradagba yiyan didara giga?
Ni lọwọlọwọ, a ti lo amuaradagba ọgbin ni ọpọlọpọ awọn aaye, gẹgẹbi rirọpo wara, ẹyin ati warankasi.Ni wiwo awọn ailagbara ti amuaradagba ọgbin, amuaradagba kan ko le dara patapata fun gbogbo awọn ohun elo.Ati awọn ohun-ini ogbin ti India ati ipinsiyeleyele ti ṣe agbejade nọmba nla ti awọn orisun amuaradagba oriṣiriṣi, eyiti o le dapọ lati pade ibeere agbaye yii.
Proeon, ile-iṣẹ ibẹrẹ India kan, ti ṣe iwadi fẹrẹẹ to awọn orisun amuaradagba oriṣiriṣi 40 ati ṣe itupalẹ awọn ifosiwewe ọpọ wọn, pẹlu ipo ijẹẹmu, iṣẹ, ifarako, wiwa pq ipese, ipa ilolupo ati iduroṣinṣin, ati nikẹhin pinnu lati faagun amaranth ati mung bean Ati awọn iwọn ti awọn ọlọjẹ ọgbin tuntun gẹgẹbi chickpeas India.Ile-iṣẹ naa ṣaṣeyọri gbe USD 2.4 million ni igbeowosile irugbin ati pe yoo ṣe agbekalẹ yàrá iwadii kan ni Fiorino, waye fun awọn itọsi, ati faagun iwọn iṣelọpọ.
1.Amaranth amuaradagba
Proeon sọ pe amaranth jẹ eroja ọgbin ti ko lo lori ọja naa.Gẹgẹbi ounjẹ nla pẹlu akoonu amuaradagba ti o ga pupọ, amaranth ni itan-akọọlẹ ti o ju ọdun 8,000 lọ.O jẹ 100% gluten-free ati ọlọrọ ni awọn ohun alumọni ati awọn vitamin.Ó tún jẹ́ ọ̀kan lára àwọn ohun ọ̀gbìn tí kò lè ní ojú ọjọ́ jù lọ àti nípa ẹ̀dá alààyè.O le mọ ibeere ti ndagba fun amuaradagba ti o da lori ọgbin pẹlu idoko-owo ogbin kekere.
2.Chickpea Amuaradagba
Ni faagun portfolio ọja rẹ, Proeon tun yan orisirisi chickpea India, eyiti o ni eto amuaradagba ti o dara julọ ati awọn iṣẹ ṣiṣe, ti o jẹ ki o jẹ aropo ti o dara fun amuaradagba chickpea lọwọlọwọ wa lori ọja naa.Ni akoko kanna, nitori pe o tun jẹ irugbin alagbero pupọ, o ni ifẹsẹtẹ erogba kekere ati ibeere omi kekere.
3.Mung bean amuaradagba
Mung Bean, gẹgẹbi amuaradagba ọgbin kẹta ti ile-iṣẹ, jẹ alagbero gaan lakoko ti o pese itọwo didoju ati adun.O tun jẹ aropo ẹyin ti o gbajumọ pupọ si, gẹgẹbi eyiti a pe ni ẹyin ẹfọ ti a ṣe ifilọlẹ nipasẹ JUST.Awọn ohun elo aise akọkọ jẹ awọn ewa mung, ti a dapọ pẹlu omi, iyọ, epo, ati awọn ọlọjẹ miiran lati di omi alawọ ofeefee kan.Eyi jẹ ọja akọkọ ti lọwọlọwọ.
Ile-iṣẹ naa sọ pe lẹhin ti o pinnu orisun ti amuaradagba ọgbin, ile-iṣẹ ṣe agbekalẹ ilana itọsi lati ṣe agbejade amuaradagba ifọkansi giga laisi lilo eyikeyi awọn kemikali lile tabi awọn olomi.Ni awọn ofin ti awọn ikole ti iwadi kaarun, awọn ile-waiye kan pupo ti ero ati alaye imọ lori India, Canada, Australia, New Zealand, awọn United Kingdom ati awọn Netherlands, ati nipari pinnu lati fi idi kan gbóògì apo ni Netherlands.Nitori Fiorino le pese iwadii ile-ẹkọ nla kan, ile-iṣẹ ati ilolupo ilolupo ibẹrẹ ni eka ounjẹ agri-ounje, Ile-ẹkọ giga Wageningen ni agbegbe naa jẹ ile-ẹkọ giga ti agbaye ni aaye yii, pẹlu awọn talenti iwadii ti o dara julọ ati awọn amayederun ti o le ṣe idagbasoke fun awọn ile-iṣẹ Tuntun. awọn imọ-ẹrọ pese atilẹyin nla.
Ni awọn ọdun aipẹ, Wageningen ti ṣe ifamọra awọn omiran ile-iṣẹ ounjẹ pẹlu Unilever, Symrise ati AAK.FoodValley, ile-iṣẹ agri-ounjẹ ti ilu, pese atilẹyin pupọ lati bẹrẹ nipasẹ awọn iṣẹ akanṣe bii iṣupọ Amuaradagba.
Lọwọlọwọ, Proeon n ṣiṣẹ pẹlu awọn burandi ni Yuroopu, Ariwa Amerika ati Guusu ila oorun Asia lati ṣẹda alagbero diẹ sii ati awọn omiiran ti o da lori ọgbin alara lile, gẹgẹbi awọn ọja rirọpo ti o da lori ohun ọgbin, awọn boga aami mimọ, awọn patties ati awọn ọja ifunwara omiiran.
Ni apa keji, iwadii nipasẹ Ile-iṣẹ Iwadi Ounjẹ India fihan pe idoko-owo kariaye ni eka amuaradagba ọlọgbọn nla yoo jẹ $ 3.1 bilionu ni ọdun 2020, ilosoke mẹta ni ọdun ti tẹlẹ, nitori lakoko ajakaye-arun COVID-19, eniyan jẹ Ìtara fún ìpèsè ìpèsè ìpèsè amuaradagba àti àìléwu kan ti jinlẹ̀.Ni ọjọ iwaju, dajudaju a yoo rii awọn ọja eran imotuntun lati bakteria ati ogbin yàrá, ṣugbọn wọn yoo tun gbẹkẹle diẹ sii lori awọn eroja ọgbin.Fun apẹẹrẹ, ẹran ti o dagba ni yàrá-yàrá le nilo amuaradagba ọgbin lati pese eto ẹran to dara julọ.Ni akoko kanna, ọpọlọpọ awọn ọlọjẹ ti o wa ni bakteria tun nilo lati ni idapo pẹlu awọn ọlọjẹ ọgbin lati ṣaṣeyọri awọn iṣẹ ti a beere ati awọn ohun-ini ifarako.
Proeon sọ pe ibi-afẹde ile-iṣẹ ni lati ṣafipamọ diẹ sii ju 170 bilionu liters ti omi nipa rirọpo ounjẹ ẹranko ati dinku itujade erogba oloro nipa isunmọ awọn toonu 150 metric.Ni Kínní 2020, ile-iṣẹ ti yan nipasẹ FoodTech Studio-Bites!Ounjẹ Tech Studio-Bites!jẹ iṣẹ akanṣe isare agbaye ti ipilẹṣẹ nipasẹ Scrum Ventures lati ṣe atilẹyin “awọn ọja ti o ṣetan-lati jẹ awọn ojutu ounjẹ alagbero”.
Iṣeduro inawo aipẹ Proeon jẹ idari nipasẹ otaja Shaival Desai, pẹlu ikopa lati Flowstate Ventures, Peak Sustainability Venture Fund I, Waoo Partners ati awọn oludokoowo angẹli miiran.Awọn Imọ-ẹrọ Ilera OmniActive tun ṣe alabapin ninu iyipo inawo yii.
Awọn onibara n wa awọn ọja pẹlu ijẹẹmu giga, didoju erogba, ti ko ni nkan ti ara korira ati aami mimọ.Awọn ọja ti o da lori ọgbin pade aṣa yii, nitorinaa diẹ sii ati siwaju sii awọn ọja ti o da lori ẹranko ti rọpo nipasẹ awọn ọja orisun ọgbin.Gẹgẹbi awọn iṣiro, aaye ti amuaradagba Ewebe ni a nireti lati de ọdọ US $ 200 bilionu nipasẹ 2027. Ni ọjọ iwaju, diẹ sii awọn ọlọjẹ ti o gba ọgbin yoo ṣafikun si awọn ipo ti awọn ọlọjẹ miiran.
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu Kẹsan-29-2021