Alikama jẹ ounjẹ pataki ti a ti gbin ni ayika agbaye fun ẹgbẹẹgbẹrun ọdun.O le wa iyẹfun alikama ni ọpọlọpọ awọn ọja, lati akara, pasita, cereals, si awọn muffins.Sibẹsibẹ, laipẹ, pẹlu igbega awọn arun ti o ni ibatan si giluteni ati ifamọ gluten ti kii-celiac, o dabi pe alikama le gba rap buburu kan.
germ alikama ni orukọ ti ndagba bi ile agbara ijẹẹmu ati superhero igbega ilera rogbodiyan.Lakoko ti iwadii ṣi nlọ lọwọ, ẹri ni kutukutu daba pe o ni awọn ohun-ini ti o ṣe atilẹyin iṣẹ ajẹsara, iranlọwọ ilera ọkan, ati paapaa ilọsiwaju ilera ọpọlọ.
Bí ó tilẹ̀ jẹ́ pé ọ̀rọ̀ náà “àwọn kòkòrò àrùn” sábà máa ń tọ́ka sí ohun kan tí a fẹ́ yẹra fún, kòkòrò àrùn yìí dára.
germ alikama jẹ ọkan ninu awọn ẹya ti o jẹun mẹta ti ekuro alikama, awọn meji miiran jẹ endosperm ati bran.Kokoro naa dabi germ kekere ti alikama ti o wa ni arin ọkà naa.O ṣe ipa kan ninu ẹda ati iṣelọpọ ti alikama tuntun.
Botilẹjẹpe germ jẹ ọlọrọ ni awọn ounjẹ, laanu, ọpọlọpọ awọn oriṣi alikama ti a ti ni ilọsiwaju ti yọ kuro.Ninu awọn ọja alikama ti a ti sọ di mimọ, gẹgẹbi awọn ti o ni iyẹfun funfun, malt ati hulls ti yọ kuro, nitorina ọja naa duro fun igba pipẹ.Ni Oriire, o le rii microbe yii ni odidi ọkà alikama.
Kokoro alikama wa ni ọpọlọpọ awọn fọọmu, gẹgẹbi bota ti a tẹ, aise ati malt sisun, ati pe o wa pupọ ti o le ṣe pẹlu rẹ.
Nitoripe germ alikama ga ni awọn ounjẹ ati pe o jẹ orisun adayeba ti awọn amino acids pataki ati awọn acids fatty, awọn vitamin, awọn ohun alumọni, phytosterols ati awọn tocopherols, fifi awọn iwọn kekere ti germ alikama si awọn woro irugbin, awọn oka ati awọn ọja ti a yan yoo mu iye ijẹẹmu wọn pọ sii.
Gẹgẹbi iwadii aipẹ, germ alikama kii ṣe ọlọrọ ni awọn ounjẹ, ṣugbọn o tun le pese nọmba awọn anfani ilera.Eyi ni ohun ti a mọ titi di isisiyi.
Iwadi 2019 kan rii pe germ alikama ni awọn ohun-ini antioxidant ti o lagbara.Awọn oniwadi ṣe idanwo germ alikama lori awọn sẹẹli A549, eyiti a lo nigbagbogbo gẹgẹbi apẹrẹ ti akàn ẹdọfóró.Wọn rii pe germ alikama dinku ṣiṣeeṣe sẹẹli ni ọna ti o gbẹkẹle ifọkansi.
Ni awọn ọrọ miiran, ti o ga julọ ti ifọkansi ti germ alikama, diẹ sii munadoko ti o jẹ ni iparun awọn sẹẹli alakan.
Ranti pe eyi jẹ iwadi sẹẹli, kii ṣe iwadi eniyan, ṣugbọn o jẹ itọnisọna iwuri fun iwadi siwaju sii.
Menopause maa n waye ninu awọn obinrin laarin awọn ọjọ ori 45 ati 55 bi awọn akoko nkan oṣu wọn ṣe yipada ti o si pari.Eyi wa pẹlu awọn aami aisan bii awọn itanna gbigbona, ipadanu àpòòtọ, wahala oorun ati awọn iyipada iṣesi.
Iwadi 2021 kekere ti awọn obinrin 96 rii pe germ alikama le jẹ anfani fun awọn eniyan ti o ni iriri awọn ami aisan menopause.
Awọn oniwadi ṣe iwadi awọn ipa ti crackers ti o ni germ alikama lori awọn aami aisan menopause.Rusk farahan lati ni ilọsiwaju ọpọlọpọ awọn ifosiwewe menopause, pẹlu iyipo ẹgbẹ-ikun, awọn ipele homonu, ati awọn ami ami aisan lori awọn iwe ibeere ti ara ẹni.
Sibẹsibẹ, crackers ni ọpọlọpọ awọn eroja, nitorina a ko le sọ boya awọn abajade wọnyi jẹ nitori germ alikama nikan.
Kokoro alikama le mu ilera ọpọlọ rẹ dara si.Iwadi 2021 kan wo awọn eniyan 75 ti o ni àtọgbẹ iru 2 ati wo awọn ipa ti germ alikama lori ilera ọpọlọ.Awọn olukopa mu 20 giramu ti germ alikama tabi ibi-aye fun ọsẹ 12.
Awọn oniwadi beere lọwọ gbogbo eniyan lati kun iwe ibeere ibanujẹ ati aibalẹ ni ibẹrẹ ati opin iwadi naa.Wọn rii pe jijẹ germ alikama dinku dinku ibanujẹ ati aapọn ni akawe si pilasibo.
Iwadi ọjọ iwaju yoo ṣe iranlọwọ lati ṣalaye iru awọn apakan ti germ alikama jẹ iduro fun awọn ipa wọnyi ati bii wọn ṣe n ṣiṣẹ ni gbogbogbo, kii ṣe awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ iru 2 nikan.
Awọn sẹẹli ẹjẹ funfun ṣe ipa pataki ninu eto ajẹsara, ija awọn germs ipalara ati arun.Diẹ ninu awọn sẹẹli ẹjẹ funfun ti o ga julọ jẹ B lymphocytes (awọn sẹẹli B), awọn lymphocytes T (awọn sẹẹli T), ati monocytes.
Iwadi 2021 ninu awọn eku rii pe germ alikama ni ipa rere lori awọn sẹẹli ẹjẹ funfun wọnyi.Awọn oniwadi ti ṣe akiyesi pe germ alikama nmu awọn ipele ti awọn sẹẹli T ti a mu ṣiṣẹ ati awọn monocytes, ṣe iranlọwọ fun eto ajẹsara ṣiṣẹ daradara siwaju sii.
germ alikama tun ṣe agbega diẹ ninu awọn ilana egboogi-iredodo, iṣẹ miiran ti eto ajẹsara.
Ti iyẹn ko ba jẹ iwunilori to, germ alikama yoo han lati ṣe iranlọwọ fun eto ajẹsara lati ṣe agbejade awọn sẹẹli B ọmọ diẹ sii ati mura wọn lati jagun awọn aarun ajakalẹ-arun.
Ti o ba ni àtọgbẹ, LDL idaabobo awọ rẹ (aka “buburu” idaabobo awọ) le ga soke.Kii ṣe nikan ni eyi dinku HDL rẹ (“dara”) awọn ipele idaabobo awọ, ṣugbọn o tun le ja si awọn iṣọn ti o dín ati ti di didi, idi ti o wọpọ ti arun ọkan.
Ni ọdun 2019, iwadii kan ti o kan awọn olukopa 80 ṣe idanwo awọn ipa ti germ alikama lori iṣakoso iṣelọpọ ati aapọn oxidative ninu awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ iru 2.
Awọn oniwadi naa rii pe awọn eniyan ti o jẹ germ alikama ni awọn ifọkansi kekere ti idaabobo awọ lapapọ.Ni afikun, awọn eniyan ti o mu germ alikama ni iriri ilosoke ninu agbara ẹda-ara lapapọ.
Àtọgbẹ tun fa resistance insulin, eyiti o waye pẹlu iwuwo iwuwo.Gboju le won kini?Iwadi 2017 ninu awọn eku rii pe afikun pẹlu germ alikama dinku resistance insulin.
Awọn eku tun ṣe afihan awọn ilọsiwaju ninu iṣẹ iṣelọpọ mitochondrial, eyiti o jẹ ileri fun awọn eniyan ti o ni arun ọkan.Mitochondria ṣe pataki si iṣelọpọ agbara ọra, ati nigbati awọn paati cellular wọnyi ko ṣiṣẹ daradara, ifisilẹ ọra ati aapọn oxidative pọ si.Awọn ifosiwewe mejeeji le ja si awọn iṣoro ọkan.
Nitorinaa a wo diẹ ninu awọn anfani ileri ti germ alikama aise.Kini nipa germ alikama ti a ti ṣetan?Eyi ni diẹ ninu alaye alakoko nipa awọn anfani ti germ alikama ti a jinna tabi jade.
Nitorina, awọn ounjẹ fermented dabi pe o dara fun ọ-kombucha, ẹnikẹni?Eyi tun le kan si germ alikama.
Iwadi 2017 ṣe ayẹwo awọn ipa ti bakteria lori germ alikama ati rii pe ilana bakteria mu iye awọn agbo ogun bioactive ọfẹ ti a pe ni phenols ati dinku iye awọn phenolics ti a dè.
Awọn phenols ọfẹ ni a le fa jade pẹlu diẹ ninu awọn olomi bii omi, lakoko ti awọn phenols ti a so ko le yọkuro.Nitorinaa, jijẹ awọn phenols ọfẹ tumọ si pe o le fa diẹ sii ninu wọn, jijẹ awọn anfani wọn.
Anfaani akọkọ ti germ alikama sisun ni pe o ni adun didùn ati nutty ti a ko rii ninu germ alikama aise.Ṣugbọn sisun germ alikama diẹ yi iye ijẹẹmu rẹ pada.
Giramu 15 ti germ alikama aise ni gram 1 ti ọra lapapọ, lakoko ti iye kanna ti germ alikama sisun ni 1.5 giramu ti ọra lapapọ.Ni afikun, akoonu potasiomu ti germ alikama aise jẹ 141 miligiramu, eyiti o dinku si miligiramu 130 lẹhin sisun.
Níkẹyìn, ati iyalenu, lẹhin sisun germ alikama, akoonu suga silẹ lati 6.67 giramu si 0 giramu.
Avemar jẹ jade germ alikama fermented ti o jọra si germ alikama aise ati pe o le pese awọn anfani pataki si awọn alaisan alakan.
Iwadi sẹẹli 2018 ṣe ayẹwo awọn ipa antiangiogenic Avemar lori awọn sẹẹli alakan.Awọn oogun Antiangiogenic tabi awọn agbo ogun ṣe idiwọ awọn èèmọ lati ṣe awọn sẹẹli ẹjẹ, nfa ki ebi pa wọn.
Awọn data iwadii daba pe Avemar le ni awọn ipa antiangiogenic lori awọn sẹẹli alakan kan, pẹlu inu, ẹdọfóró, pirositeti ati awọn aarun inu oyun.
Niwọn igba ti angiogenesis ti ko ni iṣakoso tun le ja si awọn aarun miiran bii retinopathy dayabetik, awọn arun iredodo ati arthritis rheumatoid, Avemar le ṣe iranlọwọ lati tọju awọn ipo wọnyi.Ṣugbọn a nilo iwadi diẹ sii lati ṣawari eyi.
Iwadi miiran wo bi Avemax ṣe le ṣe iranlọwọ igbelaruge imunadoko ti awọn sẹẹli apaniyan (NK) lodi si osteosarcoma, akàn ti o bẹrẹ ninu awọn egungun.Awọn sẹẹli NK le pa gbogbo iru awọn sẹẹli alakan, ṣugbọn awọn aṣiwere wọnyẹn le sa fun nigbakan.
Iwadi sẹẹli kan ti ọdun 2019 rii pe awọn sẹẹli osteosarcoma ti a tọju pẹlu Avemar jẹ ifaragba si awọn ipa ti awọn sẹẹli NK.
Avemar tun ṣe idiwọ ijira ti awọn sẹẹli alakan ati ni ipa lori agbara wọn lati wọ inu.Ni afikun, Avemar han lati fa iku nla ti awọn sẹẹli tumo lymphoid laisi ibajẹ awọn sẹẹli ti o ni ilera, didara pataki fun itọju alakan aṣeyọri.
Ara wa ṣe yatọ si ounjẹ tabi awọn nkan miiran.Pupọ eniyan le lo germ alikama laisi iyemeji, ṣugbọn awọn imukuro kan wa ti o le fa diẹ ninu awọn aati odi.
Nitori germ alikama ni giluteni, o dara julọ lati yago fun jijẹ germ alikama ti o ba ni ipo ti o jọmọ giluteni tabi ifamọ giluteni ti kii-celiac.
Paapa ti eyi ko ba kan ọ, diẹ ninu awọn eniyan le ni iriri awọn ipa ẹgbẹ kekere bii ríru, gbuuru, ati eebi lẹhin jijẹ germ alikama.
O yẹ ki o tun mọ pe germ alikama ni igbesi aye selifu kukuru kan.Kí nìdí?O dara, o ni ifọkansi giga ti awọn epo unsaturated bi daradara bi awọn enzymu ti nṣiṣe lọwọ.Eyi tumọ si pe iye ijẹẹmu rẹ bajẹ ni iyara, diwọn igbesi aye selifu rẹ.
germ alikama le pese awọn anfani ilera lọpọlọpọ, pẹlu antioxidant ati awọn ohun-ini antiangiogenic ti o le ja awọn sẹẹli alakan.O tun le mu ilera ọpọlọ rẹ dara, dinku resistance insulin, ṣe atilẹyin eto ajẹsara rẹ, ati irọrun awọn ami aisan menopause.
O tun jẹ aimọ boya germ alikama jẹ ailewu fun ọpọlọpọ awọn aboyun ati awọn obinrin ti nmu ọmu.Awọn olugba ti ara ati isan ara yẹ ki o kan si dokita wọn ṣaaju ṣiṣero fifi germ alikama kun si ounjẹ wọn.Ni afikun, niwọn bi germ alikama ti ni giluteni, o yẹ ki o yago fun ẹnikẹni ti o jiya lati awọn iṣoro ounjẹ ti o jọmọ giluteni.
A yoo bo awọn iyatọ laarin awọn odidi ati awọn oka ati bi ọkọọkan ṣe le ṣe anfani fun ara rẹ.
O dabi pe ohun gbogbo free gluten ti bẹrẹ lati lu awọn selifu ni awọn ọjọ wọnyi.Ṣugbọn kini o jẹ ẹru nipa giluteni?Iyẹn ni ohun ti o nilo…
Lakoko ti gbogbo awọn irugbin jẹ ẹru (okun wọn ṣe iranlọwọ fun ọ lati ṣaja), jijẹ ohun kanna ni gbogbo ounjẹ le jẹ alaidun.A ti gba ohun ti o dara julọ…
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu Kẹsan-17-2023