Gẹgẹbi itan naa ti n lọ, awọn awakọ ọkọ ofurufu Ilu Gẹẹsi ni Ogun Agbaye Keji jẹ jam bilberry lati mu iran alẹ wọn dara si.O dara, o jẹ itan ti o dara…
Nigbati o ba wa si iṣiro awọn afikun ijẹẹmu, ipenija ni lati wa alaye diẹ nigbati o nwo nipasẹ haze ti awọn ẹkọ ti o fi ori gbarawọn, iwadii alaigbọran, ipolowo itara ati awọn ilana ijọba alaimuṣinṣin.Awọn iyọkuro ti blueberry ati ibatan ibatan rẹ ti Yuroopu bilberry, jẹ ọran kan ni aaye.
Ti o ba bẹrẹ pẹlu kan ọranyan Àlàyé.Gẹgẹbi itan ti n lọ, awọn awakọ British lo awọn bilberries lati titu awọn onija Jamani lakoko Ogun Agbaye Keji.Wọn ko yọ wọn kuro ninu ibon wọn.Wọn jẹ wọn.Ni irisi jam.Eyi ni a sọ pe o ti dara si iran alẹ wọn ati pe o jẹ ki wọn ṣaṣeyọri diẹ sii ni awọn aja aja.Sibẹsibẹ, ko si ẹri pe wọn ti ni ilọsiwaju iran, tabi pe wọn jẹ jam bilberry.Iwe akọọlẹ miiran ni pe agbasọ ọrọ naa ti tan nipasẹ awọn ologun lati fa awọn ara Jamani kuro ni otitọ pe awọn ara ilu Gẹẹsi n ṣe idanwo awọn ohun elo radar ninu awọn ọkọ ofurufu wọn.O ṣeeṣe ti o nifẹ, ṣugbọn eyi paapaa ko ni ẹri.Ni diẹ ninu awọn ẹya ti itan naa, aṣeyọri awọn awakọ ọkọ ofurufu ni a sọ si jijẹ Karooti.
Lakoko ti awọn aṣa ti ounjẹ ti awọn awakọ Ogun Agbaye Keji jẹ ariyanjiyan, awọn anfani ti a ro pe awọn bilberries fun awọn oju ṣe ru iwulo awọn oniwadi.Iyẹn jẹ nitori pe awọn berries wọnyi ni itan-akọọlẹ itan-akọọlẹ fun atọju awọn aarun ti o wa lati awọn iṣoro iṣọn-ẹjẹ si gbuuru ati ọgbẹ.Ati pe awọn idi diẹ wa fun awọn anfani ti o ṣeeṣe, niwọn bi awọn biberries ati blueberries jẹ ọlọrọ ni anthocyanins, awọn pigments lodidi fun awọ wọn.Anthocyanins ni awọn ohun-ini antioxidant ati pe o lagbara lati yomi awọn ipilẹṣẹ ọfẹ olokiki ti o jẹ ipilẹṣẹ bi iṣelọpọ ti iṣelọpọ deede ati pe a fura si pe o ṣe ipa kan ninu didan ọpọlọpọ awọn arun.
Bilberries ati blueberries ni iru akoonu anthocyanin, pẹlu ifọkansi ti o ga julọ ti a rii ninu awọ ara.Sibẹsibẹ, ko si ohun pataki nipa awọn bilberries.Diẹ ninu awọn cultivars ti blueberries kosi ni ipa ẹda ti o tobi ju awọn bilberries lọ, ṣugbọn eyi ko ni iwulo to wulo.
Awọn ẹgbẹ iwadii meji, ọkan ni Ile-iwadi Iwadi Naval Aerospace ni Florida ati ekeji ni Ile-ẹkọ giga Tel Aviv pinnu lati rii boya eyikeyi imọ-jinlẹ gidi kan wa lẹhin arosọ ti awọn awakọ ọkọ ofurufu Ilu Gẹẹsi ti n ṣe igbelaruge wiwo wiwo wọn pẹlu jam bilberry.Ni awọn ọran mejeeji, awọn ọdọmọkunrin ni a fun ni boya ibi-aye kan, tabi awọn ayokuro ti o wa ninu 40 miligiramu anthocyanins, iye ti o le jẹ deede lati awọn berries ninu ounjẹ.Awọn idanwo oriṣiriṣi lati wiwọn acuity wiwo alẹ ni a ṣakoso, ati ni awọn ọran mejeeji, ipari ni pe ko si ilọsiwaju ninu iran alẹ.
Blueberry ati awọn ayokuro bilberry tun ni igbega bi awọn afikun ijẹẹmu lati ṣe iranlọwọ lati dinku eewu ti macular degeneration, ipo ti ko ni iyipada ti o waye nigbati macula, apakan aarin ti retina, bajẹ.Retina jẹ iṣan ti o wa ni ẹhin oju ti o ṣe awari ina.Ni imọran, da lori awọn adanwo yàrá, awọn antioxidants le ni aabo.Nigbati awọn sẹẹli retinal ba farahan si hydrogen peroxide, oxidant ti o lagbara, wọn jiya ipalara diẹ nigbati wọn ba wẹ ninu jade anthocyanin blueberry kan.Iyẹn, sibẹsibẹ, jẹ awọn ọdun ina lati ipari pe awọn afikun anthocyanin ti ijẹunjẹ le ṣe iranlọwọ pẹlu degeneration macular.Ko si awọn idanwo ile-iwosan ti ṣe ayẹwo awọn ipa ti awọn afikun anthocyanin lori degeneration macular ki ni bayi ko si ipilẹ fun iṣeduro awọn ayokuro Berry fun eyikeyi iṣoro oju.
Awọn anfani ti o yẹ ti bilberry ati awọn ayokuro blueberry ko ni ihamọ si iran.Anthocyanins wa ni ọpọlọpọ awọn eso ati ẹfọ, igbega iṣeeṣe pe wọn le jẹ ọkan ninu awọn idi ti jijẹ opo ti awọn ọja ọgbin ṣe alabapin si ilera to dara.Nitootọ, diẹ ninu awọn iwadii ajakale-arun ti fihan pe gbigbemi ti awọn ounjẹ ọlọrọ anthocyanin gẹgẹbi awọn blueberries ni nkan ṣe pẹlu eewu ti o dinku ti arun ọkan.Sibẹsibẹ, iru ẹgbẹ kan ko le jẹrisi pe awọn eso n pese aabo nitori awọn eniyan ti o jẹ ọpọlọpọ awọn eso le ni awọn igbesi aye ti o yatọ pupọ si awọn eniyan ti kii ṣe.
Lati le fi idi ibatan fa-ati-ipa kan mulẹ, a nilo iwadi ikẹkọ, nipa eyiti awọn koko-ọrọ jẹ awọn eso blueberries ati awọn ami-ami pupọ fun ilera ni abojuto.Iwadii kan ti awọn oniwadi ni King's College ni Ilu Lọndọnu ṣe iyẹn gan-an nipa ṣiṣe iwadii awọn ipa ti jijẹ blueberry lori ilera awọn iṣọn-ẹjẹ.Ẹgbẹ kekere ti awọn oluyọọda ti ilera ni a beere lati jẹ ohun mimu lojoojumọ kan ti a ṣe pẹlu 11 giramu ti lulú blueberry igbẹ, ni aijọju deede si 100 giramu ti awọn buluu igbẹ tuntun.A ṣe abojuto titẹ ẹjẹ nigbagbogbo, gẹgẹ bi “dilation-mediated (FMD)” ti awọn iṣọn-alọ ni apa awọn koko-ọrọ.Eyi jẹ iwọn bi awọn iṣọn-alọ ni imurasilẹ ṣe gbooro bi sisan ẹjẹ ṣe n pọ si ati pe o jẹ asọtẹlẹ eewu arun ọkan.Lẹhin oṣu kan ilọsiwaju pataki wa ni FMD bakanna bi idinku ti titẹ ẹjẹ systolic.O yanilenu, ṣugbọn kii ṣe ẹri ti idinku gangan ninu arun ọkan.Iru, botilẹjẹpe awọn ipa ti o dinku diẹ ni a rii nigbati apopọ ti anthocyanins mimọ, deede si iye ti o wa ninu ohun mimu (160 miligiramu), jẹ run.O dabi pe blueberries ni diẹ ninu awọn ohun elo miiran ti o ni anfani miiran ju anthocyanins bi daradara.
Ṣiṣepọ awọn blueberries sinu ounjẹ jẹ ohun ti o dara lati ṣe, ṣugbọn ẹnikẹni ti o sọ pe awọn ayokuro le mu iran dara sii ni wiwa nipasẹ awọn gilaasi awọ-soke.
Joe Schwarcz jẹ oludari ti Ọfiisi Ile-ẹkọ giga McGill fun Imọ-jinlẹ & Awujọ (mcgill.ca/oss).O gbalejo Ifihan Dokita Joe lori redio CJAD 800 AM ni gbogbo ọjọ Sundee lati 3 si 4 irọlẹ
Inu ifiweranṣẹ ifiweranṣẹ dun lati mu iriri asọye tuntun wa fun ọ.A ti pinnu lati ṣetọju apejọ iwunlere ṣugbọn apejọ ilu fun ijiroro ati gba gbogbo awọn oluka niyanju lati pin awọn iwo wọn lori awọn nkan wa.Awọn asọye le gba to wakati kan fun iwọntunwọnsi ṣaaju han lori aaye naa.A beere lọwọ rẹ lati tọju awọn asọye rẹ ni ibamu ati ọwọ.Ṣabẹwo Awọn Itọsọna Agbegbe wa fun alaye diẹ sii.
Akoko ifiweranṣẹ: Jul-02-2019