اسم المنتج:حمض الأرشيدونيك
تخصيص:10% مسحوق، 40% زيت
CAS رقم.: 506-32-1
رقم اينكس: 208-033-4
الصيغة الجزيئية:ج20H32O2
الوزن الجزيئي الغرامي:304.46
ما هو حمض الأراكيدونيك؟
حمض الأراكيدونيك (آرا) ينتمي إلى الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة طويلة السلسلة أوميغا 6.
منآرافي البنية، يمكننا أن نرى أنه يحتوي على أربع روابط مزدوجة بين الكربون والكربون، وهي رابطة مزدوجة بين الكربون والأكسجين، وهي عبارة عن حمض دهني غير مشبع بدرجة عالية
هل ينتمي ARA إلى الأحماض الدهنية الأساسية؟
لا، حمض الأراكيدونيك ليس من الأحماض الدهنية الأساسية (EFAs).
فقط حمض ألفا لينولينيك (حمض أوميغا 3 الدهني) وحمض اللينوليك (حمض أوميغا 6 الدهني) هما من الأحماض الدهنية الأساسية.
ومع ذلك، يتم تصنيع حمض الأراكيدونيك من حمض اللينوليك.بمجرد أن يفتقر جسمنا إلى حمض اللينوليك، أو عدم القدرة على تحويل حمض اللينوليك إلى ARA، سيكون جسمنا يعاني من نقص ARA، لذلك يصبح AA مستوردًا بهذه الطريقة.
آرا للموارد الغذائية
المسح الوطني لفحص الصحة والتغذية 2005-2006
| رتبة | مادة غذائية | المساهمة في المدخول (٪) | المساهمة التراكمية (%) |
| 1 | أطباق الدجاج والدجاج المختلطة | 26.9 | 26.9 |
| 2 | أطباق البيض والبيض المختلطة | 17.8 | 44.7 |
| 3 | أطباق مختلطة من لحم البقر ولحم البقر | 7.3 | 52.0 |
| 4 | السجق والفرانك ولحم الخنزير المقدد والأضلاع | 6.7 | 58.7 |
| 5 | أطباق الأسماك والأسماك المختلطة الأخرى | 5.8 | 64.5 |
| 6 | البرغر | 4.6 | 69.1 |
| 7 | اللحوم الباردة | 3.3 | 72.4 |
| 8 | لحم الخنزير ولحم الخنزير أطباق مختلطة | 3.1 | 75.5 |
| 9 | أطباق مكسيكية مختلطة | 3.1 | 78.7 |
| 10 | بيتزا | 2.8 | 81.5 |
| 11 | أطباق الديك الرومي والديك الرومي المختلطة | 2.7 | 84.2 |
| 12 | أطباق المعكرونة والمعكرونة | 2.3 | 86.5 |
| 13 | الحلويات القائمة على الحبوب | 2.0 | 88.5 |
أين يمكن أن نجد ARA في حياتنا؟
إذا قمنا بفحص قائمة المكونات الموجودة في مسحوق حليب الأطفال، فيمكن العثور على حمض الأراكيدونيك (ARA) كأحد المكونات المهمة لتنمية الذكاء.
سيكون لديك سؤال، هل ARA ضروري للأطفال الرضع فقط؟
لا على الإطلاق، فالكثير من مكملات ARA المتوفرة في السوق والمخصصة لصحة الدماغ والتغذية الرياضية تساعد في دعم حجم العضلات وقوتها والحفاظ عليها أثناء التدريب.
هل يمكن أن يعمل حمض الأراكيدونيك في كمال الأجسام؟
نعم.يعتمد الجسم على ARA في الالتهاب، وهو استجابة مناعية طبيعية وضرورية لإصلاح الأنسجة التالفة.
سوف يسبب تدريب القوة استجابة التهابية حادة، وهو أمر ضروري لبناء عضلات أكبر.
من الصورة أدناه، يمكننا أن نرى اثنين من البروستاجلاندين المنتج من ARA هما PGE2 وPGF2α.
أظهرت إحدى الدراسات التي أجريت على ألياف العضلات الهيكلية أن PGE2 يزيد من تحلل البروتين، بينما يحفز PGF2α إنتاج البروتين.وجدت دراسات أخرى أيضًا أن PGF2α يمكن أن يزيد من نمو ألياف العضلات الهيكلية.
استقلاب حمض الأراكيدونيك مفصل
تخليق البروستاجلاندين:
يمكن لجميع خلايا الثدييات تقريبًا إنتاج البروستاجلاندينات والمركبات المرتبطة بها (البروستاسيكلين والثرومبوكسان واللوكوترينات والمعروفة أيضًا باسم الإيكوسانويدات).
يمكن لمعظم الإيكوسانويدات المشتقة من ARA أن تعزز الالتهاب، لكن بعضها يعمل أيضًا على حله وهو ما يعادل مضادًا للالتهابات.
البروستاجلاندين التأثيرات الفسيولوجية على النحو التالي.
يتم تصنيع البروستاجلاندين بواسطة الإنزيمات ويتفاعل مع المستقبلات المرتبطة بالبروتين G، ويتوسط داخل الخلايا بواسطة cAMP.
حمض الأراكيدونيك واستقلابه بما في ذلك البروتاجلاندين (PG)، والثرومبوكسان (TX)، واللوكوترين (LT)
سلامة آرا:
رواية الغذاء:
2008/968/EC: قرار المفوضية الصادر في 12 ديسمبر 2008 الذي يسمح بطرح الزيت الغني بحمض الأراكيدونيك من Mortierella alpina في السوق كمكون غذائي جديد بموجب اللائحة (EC) رقم 258/97 الصادرة عن البرلمان الأوروبي والمجلس ( تم الإخطار بموجب الوثيقة رقم C(2008) 8080)
غرا
تحديد الحالة المعترف بها عمومًا على أنها آمنة (GRAS) للزيت الغني بحمض الأراكيدونيك كمكون غذائي لتطبيقات حليب الأطفال.
الغذاء الموارد الجديدة
الحكومة الصينية توافق على حمض الأراكيدونيك كمكون غذائي جديد.
جرعة حمض الأراكيدونيك
للبالغين: تتراوح مستويات تناول ARA بين 210-250 ملغم/يوم في البلدان المتقدمة.
لكمال الأجسام: حوالي 500-1500 مجم ويتم تناولها قبل 45 دقيقة من التمرين
فائدة ARA:
للطفل
أظهر رئيس الجمعية الدولية لدراسة الأحماض الدهنية والدهون (ISSFAL) - البروفيسور توم برينا، وجود ARA في حليب الثدي البشري بمعدل 0.47% من إجمالي الأحماض الدهنية.
في فترة الرضع والأطفال الصغار، تكون قدرة الطفل على تصنيع ARA منخفضة، لذلك بالنسبة للطفل الذي يمر في الفترة الذهبية للنمو البدني، فإن توفير ARA معين في الطعام سيكون أكثر ملاءمة لتطور بنيته البدنية.قد يكون لنقص ARA آثار ضارة خطيرة على نمو الأنسجة والأعضاء البشرية، وخاصة تطور الدماغ والجهاز العصبي.
للبالغين
كمال الاجسام
أجريت دراسة مزدوجة التعمية على 30 شابًا يتمتعون بصحة جيدة ولديهم خبرة في تدريب القوة لمدة عامين على الأقل لمدة ثمانية أسابيع.
تم تكليف كل مشارك بأخذ قطعتين من المواد الهلامية الناعمة تحتوي على 1.5 جرام إجماليًا من ARA أو زيت الذرة بشكل عشوائي.تناول المشاركون الكبسولات الطرية قبل حوالي 45 دقيقة من التدريب، أو في أي وقت مناسب في غير أيام التدريب.
تظهر نتيجة اختبار فحص DXA زيادة ملحوظة في كتلة الجسم في مجموعة ARA فقط (+1.6 كجم؛ 3%)، بينما لم يحدث أي تغيير تقريبًا في مجموعة الدواء الوهمي.
كلا المجموعتين من زيادة سمك العضلات بشكل ملحوظ مقارنة مع خط الأساس، وكانت الزيادة أكبر في المجموعة AA (8٪ مقابل 4٪ زيادة، P = 0.08).
بالنسبة لكتلة الدهون، لا يوجد تغيير أو اختلاف كبير.
التغلب على الاكتئاب
وجد الباحثون أن حمض الأراكيدونيك يمكن أن يخفف من أعراض الاكتئاب ويعكس الإشارات السلبية للدماغ.
وقد ثبت أيضًا أن حمض الأراكيدونيك يمكنه التغلب على الاكتئاب بكفاءة عن طريق تقليل الدم.
علاج التهاب المفاصل
لكبار السن
أجرى العلماء تجربة على الفئران، التفاصيل على النحو التالي.
في الجرذان، يتناقص نشاط الإنزيم الذي يحول حمض اللينوليك إلى حمض الأراكيدونيك مع تقدم السن، ويبدو أن مكملات حمض الأراكيدونيك في النظام الغذائي في الجرذان المسنة تعزز الإدراك، مع تقييم سعة P300 وزمن الوصول، والذي تم تكراره في 240 ملجم من الأراكيدونيك. حمض (عن طريق 600 ملغ من الدهون الثلاثية) لدى كبار السن من الرجال الأصحاء.
نظرًا لأن إنتاج حمض الأراكيدونيك يكون أقل أثناء الشيخوخة، فإن تناول مكملات حمض الأراكيدونيك قد يكون له تحسن إدراكي لدى كبار السن.
أثر جانبي
نظرًا لأن نسبة توازن أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية هي 1: 1 في الجسم.
إذا تناولنا الكثير من مكملات حمض الأراكيدونيك، فإن الأحماض الدهنية أوميغا 6 في الجسم ستكون أعلى بكثير من أوميغا 3، وسوف نواجه مشكلة نقص أوميغا 3 (جفاف الجلد، الشعر الهش، كثرة التبول، الأرق، تقشير الأظافر، مشاكل التركيز، وتقلب المزاج).
الكثير من الأحماض الدهنية أوميغا 6 قد يسبب أمراض القلب والأوعية الدموية والربو وأمراض المناعة الذاتية والدهون.
للتأكد من أنك لن تواجه هذه المشكلة، يرجى تناول حمض الأراكيدونيك حسب اقتراح طبيبك.
