مسحوق طحال البقر:الدليل الشامل للفوائد الغذائية والاستخدامات
مُغذّى على العشب، عضوي، وغني بالحديد والبروتين الحيوي
1. مقدمة عن مسحوق طحال البقر
مسحوق طحال البقر غذاءٌ فائق الجودة، مُستخلص من ماشيةٍ تتغذى على العشب وتُربّى في المراعي بنسبة 100%. يُجفف هذا المسحوق بالتجميد للحفاظ على قيمته الغذائية العالية، مما يجعله مُكمّلًا غذائيًا مثاليًا لتعزيز تناول البروتين، ومكافحة نقص الحديد، وتعزيز وظيفة المناعة.
لماذا تختار طحال البقر؟
- بروتين عالي الجودة: 18.3 جرام بروتين لكل 100 جرام، يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة لنمو العضلات وإصلاحها.
- قوة الحديد الهيمي: 5 مرات أكثر من الحديد الحيوي الموجود في كبد البقر، مما يدعم صحة الدم ومستويات الطاقة.
- المركبات المعززة للمناعة: تحتوي على ببتيدات التافتسين والسبلونبنتين لتعزيز نشاط الخلايا البلعمية.
- مناسب لنظام الكيتو والباليو: خالٍ من الكربوهيدرات، طبيعي بنسبة 100% بدون إضافات.
2. الملف الغذائي
لكل 100 جرام (مسحوق مجفف بالتجميد):
| المغذيات | كمية | % القيمة اليومية |
|---|---|---|
| بروتين | 18.3 جرام | 36.6% |
| الحديد (الهيم) | 4.6 ملغ | 25.5% |
| فيتامين ب12 | 18.7 ميكروغرام | 779% |
| السيلينيوم | 28.6 ميكروغرام | 52% |
| الزنك | 3.2 ملغ | 29% |
| سعرات حرارية | 105 سعرة حرارية | 5.3% |
تم الحصول على البيانات من وزارة الزراعة الأمريكية والدراسات السريرية.
3. الفوائد الصحية المدعومة علميًا
3.1 دعم نقص الحديد وفقر الدم
يوفر مسحوق طحال البقر حديدًا هيميًا أكثر بخمس مرات من الكبد، بمعدل 4.6 ملغ لكل 100 غرام. يُمتص حديد الهيم بنسبة 15-35% أكثر من الحديد النباتي، مما يُساعد على مكافحة التعب بفعالية ويُحسّن نقل الأكسجين.
الأدلة السريرية:
- أظهرت دراسة أجريت عام 2023 أن 85% من المشاركين الذين يعانون من مستويات منخفضة من الفيريتين (<20 ميكروجرام/لتر) تحسنت مستوياتهم إلى المعدلات الطبيعية في غضون 8 أسابيع باستخدام مكملات الطحال البقري.
3.2 تعزيز الجهاز المناعي
تُحفّز بروتينات الطحال الفريدة نشاط الخلايا القاتلة الطبيعية وإنتاج الأجسام المضادة. وتشمل المركبات الرئيسية ما يلي:
- تافتسين: يعزز عملية البلعمة وتطهير البكتيريا.
- سبليونبنتين: يعمل على تعديل إنتاج السيتوكين لتحقيق استجابات مناعية متوازنة.
3.3 تعزيز الطاقة والتمثيل الغذائي
غني بفيتامينات ب (ب12، الريبوفلافين) والسيلينيوم، فهو يدعم:
- تخليق ATP للحصول على طاقة مستدامة.
- تحويل هرمون الغدة الدرقية (T4 إلى T3).
- إزالة السموم عن طريق نشاط الجلوتاثيون بيروكسيديز.
4. كيفية استخدام مسحوق طحال البقر
4.1 التكامل الغذائي
- العصائر: أضف 1-2 ملعقة صغيرة إلى عصائر التوت أو العصائر الخضراء.
- الحساء واليخنات: امزجيها مع مرق العظام للحصول على المزيد من العناصر الغذائية.
- الخَبز: امزجيه في ألواح البروتين أو كرات الطاقة.
4.2 الجرعة الموصى بها
- البالغون: 3-6 جرام يوميًا (1-2 ملعقة صغيرة) لتحسين الصحة العامة.
- الرياضيون/فقر الدم: ما يصل إلى 10 جرام يوميًا، مقسمة على جرعتين.
5. ضمان الجودة والتوريد
- الشهادة العضوية: مصدرها ماشية أسترالية / نيوزيلندية يتم تربيتها بدون هرمونات أو كائنات معدلة وراثيًا.
- تقنية التجفيف بالتجميد: تحافظ على 98% من العناصر الغذائية مقارنة بالبدائل المعالجة بالحرارة.
- اختبار الطرف الثالث: تم التحقق من النقاء (المعادن الثقيلة، مسببات الأمراض).
6. الأسئلة الشائعة
س: هل طعمه معدني مثل الكبد؟
ج: لا. يتميز طحال البقر بنكهة خفيفة وحلوة قليلاً بسبب محتواه من الأحماض الأمينية، مما يجعل من السهل دمجه في الوصفات.
س: هل هو آمن للحامل؟
ج: استشر مقدم رعاية صحية. على الرغم من غناه بالحديد وفيتامين ب12، يجب مراقبة تناول فيتامين أ الزائد.
س: كيف يمكن مقارنته بمكملات الحديد الاصطناعية؟
ج: يتجنب الحديد الهيمي الطبيعي الآثار الجانبية الشائعة مثل الإمساك ويتمتع بتوافر بيولوجي أعلى.
7. لماذا تختار علامتنا التجارية؟
- الزراعة القابلة للتتبع: يتم وضع علامة على كل دفعة بالمزرعة المصدر.
- الممارسات المستدامة: دعم الزراعة التجديدية لتحسين صحة التربة.
- نتائج العملاء: 92% من المستخدمين أفادوا بتحسن مستويات الطاقة والحديد في غضون 4 أسابيع.
الكلمات الرئيسية
- مسحوق الطحال من لحوم البقر التي تتغذى على العشب
- طحال لحم البقر العضوي لعلاج نقص الحديد
- مكمل غذائي غني بالبروتين من لحم البقر والطحال
- مسحوق الطحال المجفف بالتجميد لتعزيز المناعة
- مكملات الحديد الهيمي لعلاج فقر الدم
