مسحوق جذر البنجر

Pاسم المنتج:مسحوق جذر البنجر

مظهر:محمرمسحوق ناعم

الكائنات المعدلة وراثياالحالة: خالٍ من الكائنات المعدلة وراثيًا

التعبئة: في براميل الألياف 25kgs

التخزين: احتفظ بالحاوية غير مفتوحة في مكان بارد وجاف، واحفظها بعيدًا عن الضوء القوي

مدة الصلاحية: 24 شهرًا من تاريخ الإنتاج

جذر الشمندر هو الجزء الجذري من نبات البنجر، ويُعرف عادةً في أمريكا الشمالية باسم البنجر، أو أيضًا بنجر الطاولة، أو بنجر الحديقة، أو البنجر الأحمر، أو البنجر الذهبي. إنه أحد الأصناف العديدة المزروعة من Beta vulgaris المزروعة من أجل جذورها الصالحة للأكل وأوراقها (وتسمى البنجر الأخضر). تم تصنيف هذه الأصناف على أنها B. vulgaris subsp. مجموعة فولغاريس كونديتيفا. بخلاف كونه طعامًا، يستخدم البنجر كملون للطعام. يتم تصنيع العديد من منتجات البنجر من أصناف بيتا فولغاريس الأخرى، وخاصة السكر
البنجر هو لون أحمر أرجواني مستقر في الأحماض ومتعادل، ويترجم إلى البيتاكسانثين الأصفر في القلويات. مسحوق البنجر هو لون طبيعي مصنوع من جذور البنجر الأحمر الصالحة للأكل من خلال عمليات التركيز والترشيح والتكرير والتعقيم. تركيبته الرئيسية هي البيتانين. وهو مسحوق أحمر أرجواني يذوب بسهولة في الماء ومحاليل الماء والكحول. جيد الذوبان
يمكن استخدامه في أي طعام أو مشروب صلب أو مشروب وظيفي وما إلى ذلك. مسحوق عصير الشمندر، قيمة اللون هي 2، ويمكن استخدامه كمسحوق عصير ولون أحمر.

مستخلص البنجر عبارة عن مسحوق مصنوع من البنجر الطازج بعد معالجته. المادة الخام للبنجر هي عشبة ثنائية الحول أو معمرة، وتحتوي جذورها على كمية كبيرة من البنجر الأحمر، مما يمنحها لوناً فريداً. نسبة السكر فيه عالية، كما أنه غني بفيتامين أ وكمية كبيرة من البوتاسيوم. يعد بنجر السكر محصولًا نقديًا مهمًا وأحد محاصيل السكر الرئيسية في الصين. نظرًا للونه الفريد، غالبًا ما يستخدم في الطهي أو كصبغة صالحة للأكل. يتمتع بنجر السكر بطبيعة باردة، وطعم حلو ومر، وله وظائف مثل إزالة الحرارة وإزالة السموم، وتعزيز ركود الدم والإرقاء. يتمتع بنجر السكر بقيمة اقتصادية عالية. في أوروبا الشرقية وبلدان أخرى، تمت زراعته كمحصول سكر منذ القرن التاسع عشر، وقد تطور الآن ليصبح مادة خام سكرية في المرتبة الثانية بعد قصب السكر. كما أن مستخلص بنجر السكر الذي ينتجه له قيمة اقتصادية وغذائية عالية، ويحظى بشعبية كبيرة لدى المستهلكين.

وظيفة:
1. حماية الأوعية الدموية: وفقاً لتقرير بحثي منشور في مجلة ارتفاع ضغط الدم التابعة لجمعية القلب الأمريكية، فإن مستخلص البنجر غني بالنترات، مما يساعد على زيادة تركيز أول أكسيد النيتروجين في الدم، وبالتالي يساعد على استرخاء العضلات الملساء. ، تهدئة الأوعية الدموية، والتخفيف من تصلب الأوعية الدموية، وتعزيز الدورة الدموية.
2. خبير مضادات الأكسدة: مستخلص البنجر غني بالبيتين، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية. لا تستطيع مضادات الأكسدة إبطاء أكسدة الخلايا وتأخير الشيخوخة فحسب، بل تم تأكيدها أيضًا من خلال العديد من الالتهابات المزمنة.
زبال الجهاز الهضمي: مستخلص البنجر غني بمكونات السليلوز والبكتين، والتي يمكن أن تعزز التمعج المعوي، وتعزز الهضم المعوي، وتساعد على منع الإمساك. يمكن للبيتين أيضًا تحييد قلوية حمض المعدة.
4. الوقاية من مرض الزهايمر وتأخيره
أظهرت دراسة من جامعة ويك فورست في الولايات المتحدة أن النترات الموجودة في الشمندر يمكن أن تساعد في مكافحة الخرف. يمكن لأكسيد النيتريك الذي ينتجه حمض النيتريك في الدم أن يعزز تدفق الدم إلى الدماغ، ويحسن الدورة الدموية في الدماغ بشكل فعال، ويساعد على تحفيز القدرة الإدراكية، وبالتالي منع الخرف لدى كبار السن. وفي الوقت نفسه، فإن وجود كمية كبيرة من حمض الفوليك في الشمندر له أيضًا تأثير معين على مرض الزهايمر.

طلب:
1. الغذاء الصحي

2. المضافات الغذائية