حمض الدوكوساهيكسانويك (DHA) هو حمض أوميغا 3 الدهني وهو مكون هيكلي أساسي في القشرة الدماغية والجلد والحيوانات المنوية والخصيتين وشبكية العين.يمكن تصنيعه من حمض ألفا لينولينيك أو الحصول عليه مباشرة من حليب الأم أو زيت السمك. هيكل DHA عبارة عن حمض كربوكسيلي (~ حمض oic) مع سلسلة من 22 كربون وستة روابط مزدوجة رابطة الدول المستقلة. تقع الرابطة المزدوجة الأولى عند الكربون الثالث من نهاية الأوميغا.[3]اسمه الغريب هو حمض سيرفونيك، واسمه النظامي هو all-cis-docosa-4,7,10,13,16,19-hexa-enoic acid، واسمه المختصر هو 22:6(n-3) في تسمية الأحماض الدهنية.
يعمل الحمض الدهني n-3 الأساسي حمض اللينولينيك ألفا (C18:3) كحامل للطاقة ومقدم لتخليق EPA (C20:5) وDHA (C22:6) حيث يتم تحويله عن طريق استطالة السلسلة وإدخال إضافات إضافية. سندات مزدوجة.يعد EPA مكونًا مهمًا في الدهون الفوسفاتية لأغشية الخلايا والبروتينات الدهنية.كما أنه بمثابة مقدمة في تركيب الإيكوسانويدات، التي لها وظيفة تنظيمية على هرمونات الأنسجة.DHA هو مكون هيكلي في أغشية الخلايا، وخاصة الأنسجة العصبية للدماغ، ويلعب دورًا مهمًا لكل من المشابك العصبية وخلايا الشبكية.
قد لا يكون تحويل حمض ألفا لينولينيك إلى مشتقاته طويلة السلسلة EPA وDHA كافيًا للحفاظ على وظائف الجسم المثلى.يرجع التحويل المحدود بشكل أساسي إلى التغيير الجذري في عادات الأكل خلال الـ 150 عامًا الماضية، مما أدى إلى زيادة تناول n-6 PUFA وما يصاحب ذلك من انخفاض في n-3 LCPUFA
الاستهلاك في معظم الدول الصناعيةلذلك، تغيرت نسبة n-6 إلى n-3 في نظامنا الغذائي من 2:1 إلى حوالي 10 – 20:1.يفسر هذا التغيير عدم كفاية التخليق الحيوي لـ n-3 PUFA وEPA وDHA، حيث يتنافس n6 وn 3 PUFA على نفس أنظمة إنزيم desaturase وelongase. تؤثر الإيكوسانويدات المشتقة من EPA على العمليات المناعية وتؤدي وظائف مضادة للالتهابات. .بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الأحماض الدهنية n-3 على وظائف "غير إيكوسانويدية" تعزى إلى خصائصها الفيزيائية.إنهم قادرون على تعديل سيولة الغشاء، وهو أمر ذو أهمية خاصة فيما يتعلق بكريات الدم الحمراء.
اسم المنتج: DHA/حمض الدوكوساهيكسانويك
اسم آخر: حمض سيرفونيك، مسحوق DHA
رقم سجل المستخلصات الكيميائية: 6217-54-5
صيغة الجزيء: C22H32O2
وزن الجزيء: 328.49
المواصفات: مسحوق DHA7%، 10%
زيت DHA 35%،40%،50%،
المظهر: مسحوق أبيض إلى أصفر فاتح أو زيت ذو رائحة وطعم مميزين
حالة الكائنات المعدلة وراثيًا: خالية من الكائنات المعدلة وراثيًا
التعبئة: في براميل الألياف 25kgs
التخزين: احتفظ بالحاوية غير مفتوحة في مكان بارد وجاف، واحفظها بعيدًا عن الضوء القوي
مدة الصلاحية: 24 شهرًا من تاريخ الإنتاج
وظيفة:
– يستخدم DHA على نطاق واسع كمكمل غذائي، وقد تم استخدامه لأول مرة في المقام الأول في تركيبات الرضع، لتعزيز نمو دماغ الجنين.
-DHA لديه وظيفة مضادة للأكسدة ومكافحة الشيخوخة.
– يمكن لـ DHA تحسين الدورة الدموية، وخفض ضغط الدم، ويمكنه الوقاية من تجلط الدم الدماغي وعلاجه
-DHA يمكن أن يقلل أيضًا من نسبة الدهون في الدم.
طلب:
منتجات الطعام:
المنتج مناسب لإثراء المنتجات الغذائية الأساسية وخاصة منتجات الألبان.
منتجات الحمية الغذائية:
المنتج مناسب بشكل خاص لإثراء تركيبة حليب الأطفال ومنتجات تغذية الأم حيث تكون هناك حاجة محددة لمكملات DHA.
