اسم المنتج: مسحوق ثنائي هيدروكون Neohesperidin
اسم آخر:NHDC، Neohesperidin DC ، Neo-DHC
كاس لا.20702-77-6
المصدر النباتي: الحمضيات Aurantium L.
المواصفات: 98 ٪ HPLC
المظهر: مسحوق أبيض
الأصل: الصين
الفوائد: التحلية الطبيعية
الوضع الكائنات المعدلة وراثيا: الكائنات المعدلة وراثيا خالية
التعبئة: في 25 كجم من الطبول الألياف
التخزين: حافظ على حاوية غير مفتوحة في مكان بارد وجاف ، ابتعد عن الضوء القوي
عمر الصلاحية: 24 شهرًا من تاريخ الإنتاج
Neohesperidin dihydrochalcone مسحوق| التحلية الطبيعية ومضادات الأكسدة
مُحسّن نكهة الحمضيات عالي الكثافة | تسمية نظيفة | غير المعدلة وراثيا ونباتي
ما هو Neohesperidin dihydrochalcone (NHDC)؟
Dihydrochalcone neohesperidin (NHDC) هو مركب طبيعي مشتق منثمار الحمضيات(وخاصة البرتقال المرير) ، المشهورة بهادور مزدوج كحلى ونكهة المغير. سمات رئيسية:
حلاوة مكثفة-1500-1،800x أحلى من السكروز (صفر السعرات الحرارية)
إخفاء المرارة- تحييد ما بعد المريرة في المشروبات الوظيفية
قوة مضادات الأكسدة- قيمة ORAC البالغة 12000 ميكرولتر TE/G ، تقارب الجذور الحرة
تم اختباره مع المختبر لمدة 98 ٪ نقاء ، معتمد من الكوشر ، ومتوافقة مع معايير FDA GRAS/EFSA.
5 مزايا رئيسية للصيغة
1⃣حل تسمية نظيفة
استبدل المحليات الاصطناعية (على سبيل المثال ، الأسبارتام) بمكون نباتي غير محلي.
2⃣الاستقرار تحت الحرارة
يحافظ على الحلاوة في الخبز/المعالجة (مستقر يصل إلى 160 درجة مئوية/320 درجة فهرنهايت).
3⃣النكهة التآزرية تعزيز
يضخّم ملاحظات الفواكه/الحمضيات بنسبة 40 ٪ في المشروبات والضخامة.
4⃣دعم التحكم في نسبة السكر في الدم
تأثير نسبة السكر في الدم صفر-مثالي للمنتجات الصديقة للسكري/السكري.
5⃣مدة مدة الصلاحية
يمنع أكسدة الدهون في أشرطة البروتين والمغذيات.
التطبيقات عبر الصناعات
| صناعة | استخدام الحالات | جرعة موصى بها |
|---|---|---|
| المشروبات الوظيفية | مشروبات الطاقة الخالية من السكر ، مياه فيتامين | 50-100 جزء في المليون |
| الأدوية | قناع واجهات برمجة التطبيقات المريرة في مضغ/أقراص | 0.05-0.1 ٪ من إجمالي الوزن |
| المخبز والوجبات الخفيفة | ملفات تعريف الارتباط منخفضة السعرات الحرارية ، أشرطة البروتين | 0.01-0.03 ٪ (استبدل 30 ٪ سكر) |
| المكملات الغذائية | مضادات الأكسدة المعززة/المساحيق | 100-200 ملغ لكل وجبة |
التحقق العلمي
- تحسين النكهة: يقلل من مرارة الكافيين بنسبة 63 ٪ (مجلة علوم الأغذية، 2022)
- الاستقرار المؤكسد: يمتد مدة الوجه من مستحلبات زيت السمك بنسبة 35 ٪ (كيمياء الأغذية، 2023)
- ملف السلامة: لم يلاحظ أي تسمم جيني في 1000 ملغ/كغ/يوم (OECD 487 متوافق)
الشهادات والامتثال
✅FDA 21 CFR 172.785- معترف به بشكل عام على أنه آمن (GRAS)
✅لائحة الاتحاد الأوروبي (EC) رقم 1333/2008- المضافة الغذائية المعتمدة (E 959)
✅ISO 22000 معتمد- FSSC 22000 إدارة سلامة الأغذية
✅مجتمع نباتي مسجل-لا مدخلات مشتقة من الحيوانات
الأسئلة الشائعة
س: NHDC و Stevia - أيهما أفضل للمشروبات؟
ج: يوفر NHDC تقنيع مرارة فائقة - تفضل 78 ٪ من صياغاتها لمشروبات الطاقة.
س: هل تسبب NHDC ردود الفعل التحسسية؟
ج: الإنتاج الخالي من الحمضيات المتاحة. تحتوي الدُفعات القياسية على <0.1PPM الحمضيات.
س: مدة الصلاحية والتخزين؟
A: 36 شهرًا في حاويات مغلقة عند -25 درجة مئوية/60 ٪ RH. رطوبة - استخدام عبوات المجففة.
س: كمية الحد الأدنى للطلب (موك)؟
ج: أحجام العينات من 100 جرام ، أوامر بالجملة ≥25 كجم مع خيارات مزج مخصصة.
بيانات التعريف
علامة العنوان:
Neohesperidin dihydrochalcone مسحوق| المعدل الطبيعي والمحليات
وصف :
مسحوق NHDC النظيف يعزز الحلاوة والأقنعة المرارة في الأطعمة/المشروبات. غير المعدلة وراثيا ، نباتي ، معتمد. طلب عينة مجانية اليوم!
