Pməhsul adı:Çuğundur Kökü Tozu
Görünüş:qırmızımtılİncə Pudra
GMOVəziyyəti: GMO Pulsuz
Qablaşdırma: 25 kq fiber barabanlarda
Saxlama: Konteyneri açılmamış sərin, quru yerdə saxlayın, Güclü işıqdan uzaq saxlayın
Yararlılıq müddəti: istehsal tarixindən 24 ay
Çuğundur, Şimali Amerikada adətən çuğundur, həmçinin süfrə çuğunduru, bağ çuğunduru, qırmızı çuğundur və ya qızıl çuğundur kimi tanınan çuğundur bitkisinin kök hissəsidir. Bu, yeməli kökləri və yarpaqları (çuğundur göyərti adlanır) üçün yetişdirilən Beta vulqarinin bir neçə becərilən sortlarından biridir. Bu növlər B. vulgaris subsp kimi təsnif edilmişdir. vulgaris Conditiva Group. Çuğundur yeməkdən başqa qida boyası kimi də istifadə edir. Bir çox çuğundur məhsulları digər Beta vulgaris sortlarından, xüsusən də şəkərdən hazırlanır
çuğundur. Turşu və neytralda sabit qırmızı bənövşəyi rəngdir və qələvidə sarı betaksantinə çevrilir. Çuğundur tozu qırmızı çuğundurun yeməli kökündən konsentrasiya, süzülmə, təmizlənmə və sterilizasiya prosesləri ilə hazırlanmış təbii rəngdir. Əsas tərkibi Betanindir. Suda və su-spirt məhlullarında asanlıqla həll olunan bənövşəyi-qırmızı rəngli tozdur. Yaxşı həlledicilik
İstənilən qida, qatı içki, funksional içki və s. tərkibində istifadə oluna bilər. çuğundur suyu tozu, rəng dəyəri 2, şirə tozu və qırmızı rəng kimi istifadə edilə bilər.
Çuğundur ekstraktı təzə çuğundurdan emaldan sonra hazırlanmış tozdur. Çuğundurun xammalı ikiillik və ya çoxillik ot bitkisidir və onun köklərində çoxlu miqdarda çuğundur qırmızısı vardır ki, bu da ona özünəməxsus rəng verir. Şəkərin tərkibi yüksəkdir və A vitamini və çox miqdarda kaliumla zəngindir. Şəkər çuğunduru mühüm pul məhsuludur və Çində əsas şəkər bitkilərindən biridir. Unikal rənginə görə yeməkdə tez-tez və ya yeməli piqment kimi istifadə olunur. Şəkər çuğundurunun sərin təbiəti, şirin və acı dadı var və istiliyi təmizləmək və detoksifikasiya etmək, qanın durğunluğunu və hemostazı təşviq etmək kimi funksiyaları var. Şəkər çuğunduru yüksək iqtisadi dəyərə malikdir. Şərqi Avropa və digər ölkələrdə 19-cu əsrdən şəkər bitkisi kimi becərilir və indi şəkər qamışından sonra ikinci yerdə şəkər xammalına çevrilir. Onun istehsal etdiyi şəkər çuğunduru ekstraktı da yüksək iqtisadi və qida dəyərinə malikdir və istehlakçılar tərəfindən dərindən sevilir.
Funksiya:
1. Qan damarlarının qorunması: Amerika Ürək Dərnəyinin Hipertoniya Jurnalında dərc edilmiş bir araşdırma hesabatına görə, çuğundur ekstraktı qanda azot monoksit konsentrasiyasını artırmağa kömək edən nitratla zəngindir və bununla da hamar əzələləri rahatlamağa kömək edir. , qan damarlarını sakitləşdirir, damar sklerozunu yüngülləşdirir və qan dövranını təşviq edir.
2. Antioksidant Ekspert: Çuğundur ekstraktı güclü antioksidant olan betainlə zəngindir. Antioksidantlar təkcə hüceyrələrin oksidləşməsini ləngidə və qocalmanı gecikdirə bilməz, həm də bir çox xroniki iltihabla təsdiqlənmişdir.
Mədə-bağırsaq təmizləyicisi: Çuğundur ekstraktı selüloz və pektin komponentləri ilə zəngindir ki, bu da mədə-bağırsaq peristaltikasını gücləndirə, bağırsaqların həzmini təşviq edir və qəbizliyin qarşısını almağa kömək edir. Betain mədə turşusunun qələviliyini də neytrallaşdıra bilər.
4. Alzheimer xəstəliyinin qarşısının alınması və gecikdirilməsi
ABŞ-ın Ueyk Forest Universitetində aparılan araşdırma göstərir ki, çuğundurun tərkibindəki nitrat demensiya ilə mübarizə aparmağa kömək edir. Qanda azot turşusu tərəfindən istehsal olunan azot oksidi beynin qan tədarükünü təşviq edə, beyində qan dövranını effektiv şəkildə yaxşılaşdıra, idrak qabiliyyətini stimullaşdırmağa kömək edə bilər və beləliklə, yaşlılarda demensiyanın qarşısını alır. Eyni zamanda çuğundurun tərkibində çoxlu miqdarda fol turşusu olması da Alzheimer xəstəliyinə müəyyən təsir göstərir.
Ərizə:
1. Sağlam qida
2. Qida əlavəsi
