Limon meyvə şirəsi tozu

Limon (Citru limon) kiçik həmişəyaşıl ağac və ağacın sarı meyvəsidir.Limon meyvəsi bütün dünyada kulinariya və qeyri-kulinariya məqsədləri üçün istifadə olunur - ilk növbədə şirəsi üçün, baxmayaraq ki, pulpa və qabığı (zest) əsasən yemək və çörəkçilikdə də istifadə olunur.Limon suyu təxminən 5% limon turşusudur ki, bu da limonlara turş dad verir.Bu, limon suyunu təhsil elmi təcrübələrində istifadə etmək üçün ucuz bir turşuya çevirir.

Limonin limonoiddir və sitrus və digər bitkilərdə olan acı, ağ kristal maddədir.O, həmçinin aslimonoat D-halqa-lakton və limon turşusu di-delta-lakton kimi tanınır.Kimyəvi cəhətdən furanolaktonlar kimi tanınan birləşmələr sinfinin üzvüdür.

Limonin sitrus meyvələrində zənginləşdirilmişdir və çox vaxt toxumlarda, məsələn portağal və limon toxumlarında daha yüksək konsentrasiyalarda olur.Limonin həmçinin Dictamnus cinsinin bitkilərində də mövcuddur.

Limonin və digər limonoid birləşmələri bəzi sitrus qida məhsullarının acı dadına kömək edir.Tədqiqatçılar limonoidlərin portağal şirəsindən və digər məhsullardan ("debittering" kimi tanınır) polimer filmlərdən istifadə etməklə çıxarılmasını təklif ediblər.

Məhsulun adı: Limon meyvə şirəsi tozu

Latın adı: Citrus limon (L.)

CAS №: 1180-71-8

İstifadə olunan hissə: Meyvə

Görünüş: Açıq sarıdan ağ rəngə qədər toz
Hissəcik ölçüsü: 100% 80 mesh keçir
Aktiv inqrediyentlər:Limonin 5:1 10:1 20:1

GMO Vəziyyəti: GMO Pulsuz

Qablaşdırma: 25 kq fiber barabanlarda

Saxlama: Konteyneri açılmamış sərin, quru yerdə saxlayın, Güclü işıqdan uzaq saxlayın

Yararlılıq müddəti: istehsal tarixindən 24 ay

Funksiya:

-Antioksidant və antitümör aktivliyi;

-Müxtəlif viruslara qarşı antimikrob, antiviral fəaliyyət;

-Yüngül sedativlər, narahatlığı azaldan və hipnotiklər;

- Əhval-ruhiyyəni və idrak qabiliyyətini yüksəltmək, yüngül sakitləşdirici və yuxuya kömək etmək üçün modullaşdırın;

-Yaddaş gücləndirici xüsusiyyətlər;

Ərizə:

-Qida sahəsində tətbiq olunur, adətən qida əlavəsi kimi istifadə olunur;

-Sağlamlıq məhsulları sahəsində tətbiq olunur

-Kosmetik sahədə tətbiq edilir, bir növ xammal kimi istifadə oluna bilər.