Qara susam daha çox Çin və Cənub-Şərqi Asiyada becərilir.Onun toxumlarında səsamin və sesamolin kimi tanınan iki unikal maddə var ki, bu maddələr insanlarda xolesterin səviyyəsini aşağı salmaqla yanaşı, qan təzyiqini də aşağı salır.Səsaminqaraciyəri oksidləşdirici zərərdən də qoruyur.Bundan əlavə, toxumlar lif, liqnanlar (antioksidantlar) və fitosterol (fitokimyəvilər) kimi maddələrlə zəngindir ki, bu da kolon xərçəngi kimi müxtəlif xərçənglərin qarşısını almağa kömək edir.Qara küncüt toxumu ekstraktı qəbizliyi, həzmi, osteoporozu aradan qaldıra və laktasiyanı artıra bilər.Həm də yaşlanma əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir, saçların vaxtından əvvəl ağarmasının qarşısını alır.
Məhsulun adı:Sesamin
Botanika Mənbə: Sesamum Indicum L.
İstifadə olunan Bitki Hissəsi: Toxum
Təhlil: HPLC ilə Sesamin≧95.0%
Rəng: Xarakterik qoxu və dadı olan ağ toz
GMO Vəziyyəti: GMO Pulsuz
Qablaşdırma: 25 kq fiber barabanlarda
Saxlama: Konteyneri açılmamış sərin, quru yerdə saxlayın, Güclü işıqdan uzaq saxlayın
Yararlılıq müddəti: istehsal tarixindən 24 ay
Funksiya:
1. Qara küncüt toxumu orqanizmin maddələr mübadiləsini sürətləndirə bilər.
2. Qara küncüt toxumu dəmir və E vitamini ilə zəngindir ki, bu da anemiyanın qarşısının alınmasında, beyin hüceyrələrinin aktivləşdirilməsində və damarlarda xolesterinin xaric edilməsində mühüm rol oynayır.
3. Tərkibində doymamış yağ turşuları var, buna görə də uzunömürlülüyü təşviq edə bilər.
4. Qara küncüt toxumu rəngi qida və səhiyyə sənayesində geniş istifadə olunur.
Tətbiqlər:
1. Qida sənayesində tətbiq edilir.sesamin əsasən qida əlavələri kimi istifadə olunur;
2. Sağlamlıq məhsulunda tətbiq olunan sesamin əsasən kapsul və ya həb kimi istifadə olunur;
3. Əczaçılıq sahəsində tətbiq olunan sesamin dərman xammalı kimi kapsul və s. kimi istifadə olunur.
4. Kosmetika sahəsində tətbiq olunur
TEXNİKİ MƏLUMAT VƏQİQƏSİ
Məhsul haqqında məlumat | |
Məhsulun adı: | Səsamin |
Botanika Mənbə: | Sesamum Indicum L. |
İstifadə olunan hissə: | Toxum |
Partiya nömrəsi: | SI20190509 |
MFG Tarixi: | 9 may 2019-cu il |
Maddə | Spesifikasiya | Metod | Test Nəticəsi |
Aktiv maddələr | |||
Təhlil (%.Qurudulmuş əsasda) | Sesamin≧95.0% | HPLC | 95.05% |
Fiziki Nəzarət | |||
Görünüş | İncə ağ toz | Orqanoleptik | Uyğundur |
Qoxu və Dad | Xarakterik dad | Orqanoleptik | Uyğundur |
İdentifikasiya | RSsamples/TLC ilə eynidir | Orqanoleptik | Uyğundur |
Çıxarış həllediciləri | Su/Etanol | Eur.Ph | Uyğundur |
Pməqalə ölçüsü | 100% 80mesh keçir | Eur.Ph.<2.9.12> | Uyğundur |
Qurutma zamanı itki | ≦1,0% | Eur.Ph.<2.4.16> | 0,21% |
Su | ≦2.0% | Eur.Ph.<2.5.12> | 0,10% |
Kimyəvi Nəzarət | |||
Qurğuşun (Pb) | ≦3.0mq/kq | Eur.Ph.<2.2.58>ICP-MS | Uyğundur |
Arsenik (As) | ≦2.0mq/kq | Eur.Ph.<2.2.58>ICP-MS | Uyğundur |
Kadmium (Cd) | ≦1.0mq/kq | Eur.Ph.<2.2.58>ICP-MS | Uyğundur |
Merkuri (Hg) | ≦0,1 mq/kq | Eur.Ph.<2.2.58>ICP-MS | Uyğundur |
Həlledici qalıq | Görüş USP/Eur.Ph.<5.4> | Eur.Ph.<2.4.24> | Uyğundur |
Pestisidlərin qalıqları | Görüş USP/Eur.Ph.<2.8.13> | Eur.Ph.<2.8.13> | Uyğundur |
Mikrobioloji Nəzarət | |||
Ümumi boşqab sayı | ≦1,000cfu/q | Eur.Ph.<2.6.12> | Uyğundur |
Maya & Kalıp | ≦100cfu/q | Eur.Ph.<2.6.12> | Uyğundur |
E.Coli | Mənfi | Eur.Ph.<2.6.13> | Uyğundur |
Salmonella sp. | Mənfi | Eur.Ph.<2.6.13> | Uyğundur |
Qablaşdırma və Saxlama | |||
Qablaşdırma | Kağız barabanlara yığın.25Kq/baraban | ||
Saxlama | Nəmdən və birbaşa günəş işığından uzaq, yaxşı bağlı bir qabda saxlayın. | ||
Raf Ömrü | Möhürlənmiş və düzgün saxlandıqda 3 il. |