Докозагексаеновая кіслата (DHA) - гэта амега-3 тлустая кіслата, якая з'яўляецца асноўным структурным кампанентам кары галаўнога мозгу, скуры, спермы, яечкаў і сятчаткі вока.Ён можа быць сінтэзаваны з альфаліналенавай кіслаты або атрыманы непасрэдна з мацярынскага малака або рыбінага тлушчу. Структура ДГК - гэта карбанавая кіслата (~авая кіслата) з 22-вугляродным ланцугом і шасцю двайнымі цыс-сувязямі. Першая двайная сувязь знаходзіцца на трэцім вугляроды ад канец амегі.[3]Яе звычайная назва - цэрвонавая кіслата, яе сістэматычная назва - all-cis-docosa-4,7,10,13,16,19-hexa-enoic acid, а яе скарочаная назва - 22:6(n-3) у наменклатуры тлустыя кіслоты.
Незаменная n-3 тлустая кіслата α-ліноленовая кіслата (C18:3) служыць носьбітам энергіі і папярэднікам для сінтэзу EPA (C20:5) і DHA (C22:6), у якія яна ператвараецца шляхам падаўжэння ланцуга і ўвядзення дадатковых двайныя сувязі.ЭПК з'яўляецца важным кампанентам фасфаліпідаў клеткавых мембран і ліпапратэінаў.Ён таксама служыць папярэднікам сінтэзу эйкозаноидов, якія выконваюць рэгуляторную функцыю тканкавых гармонаў.DHA з'яўляецца структурным кампанентам клеткавых мембран, асабліва нервовай тканіны галаўнога мозгу, і гуляе важную ролю як для сінапсаў, так і для клетак сятчаткі.
Ператварэння α-ліноленовой кіслаты ў яе вытворныя з доўгай ланцугом EPA і DHA можа быць недастаткова для падтрымання аптымальных функцый арганізма.Абмежаваная канверсія ў асноўным звязана з рэзкай зменай харчовых звычак за апошнія 150 гадоў, што прывяло да павелічэння спажывання n-6 ПНЖК і адначасовага зніжэння n-3 ДЦПНЖК
спажывання ў большасці прамыслова развітых краін.Такім чынам, суадносіны n-6 і n-3 у нашым рацыёне змянілася з 2:1 прыкладна да 10-20:1.Гэта змяненне абумоўлівае неадэкватны біясінтэз біялагічна актыўных n-3 ПНЖК, ЭПК і ДГК, паколькі n6 і n 3 ПНЖК канкуруюць за адны і тыя ж ферментныя сістэмы дэсатуразы і элонгазы. Эйкозаноіды, атрыманыя з ЭПК, уплываюць на імуналагічныя працэсы і выконваюць супрацьзапаленчыя функцыі .Акрамя таго, n-3 тлустыя кіслоты маюць «ненейкозаноидные» функцыі, звязаныя з іх фізічнымі ўласцівасцямі.Яны здольныя мадыфікаваць цякучасць мембран, што асабліва актуальна ў дачыненні да эрытрацытаў.
Назва прадукту: DHA/Докозагексаеновая кіслата
Іншая назва: червоновая кіслата, DHA парашок
Нумар CAS: 6217-54-5
Формула малекулы: C22H32O2
Вага малекулы: 328,49
Спецыфікацыя: DHA Powder7%, 10%
DHA алей 35%, 40%, 50%,
Знешні выгляд: ад белага да светла-жоўтага парашок або алей з характэрным пахам і густам
Статус ГМА: без ГМА
Ўпакоўка: у 25 кг валаконных бочак
Захоўванне: Захоўвайце кантэйнер закрытым у прахалодным, сухім месцы, Захоўвайце далей ад моцнага святла
Тэрмін прыдатнасці: 24 месяцы з даты вытворчасці
функцыя:
– DHA шырока выкарыстоўваецца ў якасці харчовай дабаўкі, упершыню яна выкарыстоўвалася ў асноўным у дзіцячых сумесях для садзейнічання развіццю мозгу плёну.
–DHA валодае антіоксідантнымі і анты-старэнне функцыямі.
- DHA можа палепшыць кровазварот і знізіць крывяны ціск, можа прадухіліць і вылечыць цэрэбральны трамбоз
– DHA таксама можа паменшыць тлушч у крыві.
Ужыванне:
Прадукты харчавання:
Прадукт прыдатны для ўзбагачэння асноўных прадуктаў харчавання, асабліва малочных прадуктаў.
Дыетычныя прадукты:
Прадукт падыходзіць, у прыватнасці, для ўзбагачэння дзіцячых сумесяў і прадуктаў для харчавання маці, дзе ёсць асаблівая патрэба ў дабаўках DHA.
