Назва прадукту:Изомальтолигосахарид
Батанічная крыніца: тапіёка або кукурузны крухмал, D-ізамальтаза
CAS №: 499-40-1
Аналіз: 50% 95%
Колер: белы з характэрным пахам і густам
Статус ГМА: GMO бясплатна
Упакоўка: у 25 кг валакна барабаны
Захоўванне: Захоўвайце кантэйнер, незачыненым у прахалодным, сухім месцы, трымайцеся далей ад моцнага святла
Тэрмін захоўвання: 24 месяцы з дня вытворчасці
Изомальтолигосахарид (IMO): Функцыянальнае прэбіётычнае харчаванне для спажыўцоў, якія ўсведамляюць здароўе
Агляд прадукту
Изомальтолигосахарыд (IMO)-гэта функцыянальны алігасахарыд, атрыманы з крухмалу праз ферментатыўнае пераўтварэнне, у першую чаргу складаецца з α-1,6, звязаных з глікозидическими глюкозамі, такімі як изомальтоза, паноза і изомальтотриозу. У якасці падсалодвальніка з нізкім утрыманнем каларыйнасці і пребиотических харчовых валокнаў, IMO шырока выкарыстоўваецца ў прадуктах харчавання, напоях і пажыўных галінах для павышэння здароўя кішачніка і зніжэння спажывання цукру.
Асноўныя перавагі і функцыі
- Прэбіётычныя эфекты
- Спрыяе росту выгадныхБіфідабактэрыйіЛактобацыліУ кішачніку паляпшаючы баланс мікрабіяты кішачніка.
- Павышае паглынанне пажыўных рэчываў і падтрымлівае імунную функцыю.
- Нізкакаларыйнае і зніжэнне цукру
- Класіфікаваны як харчовае валакно з каларыйным значэннем 2 ккал/г (рэгуляванне ЕС TR CU 022/2011), што значна ніжэй, чым традыцыйныя вугляводы (4 ккал/г).
- Ідэальна падыходзіць для прадуктаў без цукру або зніжэння цукру, захоўваючы прысмакі і тэкстуру.
- Разнастайныя прымяненне для здароўя
- Стрававальнае здароўе: змякчае завала за кошт павелічэння аб'ёму крэсла і вільгаці.
- Метабалічная падтрымка: дапамагае знізіць халестэрын у сыроватцы крыві і артэрыяльны ціск.
- Стаматалагічная дапамога: памяншае рост пероральных бактэрый, прадухіляючы карыес.
- Шырокая сумяшчальнасць
- Падыходзіць для малочных прадуктаў, бялковых батончыкаў, энергетычных напояў, хлебабулачных вырабаў і функцыянальных цукерак.
- Устойлівы пры высокіх тэмпературах і кіслых умовах, ідэальна падыходзіць для апрацаваных прадуктаў.
Тэхнічныя характарыстыкі
- Знешні выгляд: белы дробны парашок.
- Чысціня: ≥90% зместу IMO (тэставана праз ВЭЖХ).
- Харчовы профіль (на 100 г): упакоўка: 25 кг/мяшок у двухслаёвай паперы Kraft.
- Вугляводы: 90G | Энергія: 201 kcal.
- Нулявы тлушч, бялок або халестэрын.
Бяспека і захаванне
- Сертыфікаваная бяспека: зацверджана ў рамках кітайскага стандарту GB/T 20881-2017 (замена GB/T 20881-2007), забяспечваючы строгі кантроль якасці.
- Глабальнае прыняцце: шырока выкарыстоўваецца ў Азіі (Японія, Карэя) і ўсё часцей прыняты ў ЕС, ЗША і Канадзе.
Чаму выбіраюць IMO?
IMO спалучае ў сабе навуковую праверку з універсальнай функцыянальнасцю, што робіць яго выдатным выбарам для вытворцаў, арыентаваных на рынкі, арыентаваныя на здароўе. Яго пребиотические ўласцівасці супадаюць з ростам попыту на прадукты для здароўя кішачніка, у той час як яго нізкакаларны профіль абслугоўвае спажыўцоў, якія ўсведамляюць цукар.
Ключавыя словы: прэбіётычныя валакна, падсалодвальнік з нізкім утрыманнем каларыйнасці, здароўе кішачніка, біфідабактэрыі, інгрэдыенты без цукру, харчовыя дабаўкі.
