Парашок сиаловой кіслаты

Сиаловая кіслата (SA), навукова вядомая як «N-ацетилнейраминовая кіслата», з'яўляецца прыродным вугляводам.Першапачаткова ён быў вылучаны з муцина падсківічнай залозы, адсюль і назва.Сиаловая кіслата звычайна прысутнічае ў выглядзе алігацукрыдаў, глікаліпідаў або глікапратэінаў.У чалавечым арганізме ў галаўным мозгу самае высокае ўтрыманне сиаловой кіслаты.Утрыманне сіялавай кіслаты ў шэрым рэчыве ў 15 разоў перавышае ўтрыманне ва ўнутраных органах, такіх як печань і лёгкія.Асноўнай харчовай крыніцай сіялавай кіслаты з'яўляецца грудное малако, якое таксама змяшчаецца ў малацэ, яйках і сыры.

У медыцыне глікаліпіды, якія змяшчаюць сіялавую кіслату, называюцца гангліазідамі, якія гуляюць вельмі важную ролю ў вытворчасці і развіцці мозгу і нервовай сістэмы.У той жа час даследаванні на жывёл паказалі, што зніжэнне ўзроўню гангліазідаў звязана з раннім недаяданнем і зніжэннем здольнасці да навучання, у той час як дабаўкі з сіялавай кіслатой могуць палепшыць паводзіны жывёл да навучання.Адэкватнае забеспячэнне сіялавай кіслатой можа быць асабліва важным для нармальнага развіцця функцыі мозгу ў дзяцей з нізкай масай цела.Пасля нараджэння дзіцяці сіялавая кіслата ў грудным малацэ мае важнае значэнне для забеспячэння яго нармальнага развіцця.Даследаванні паказалі, што ўзровень сіялавай кіслаты ў арганізме маці пасля родаў з часам зніжаецца.Такім чынам, пастаяннае спажыванне дастатковай колькасці сіялавай кіслаты падчас цяжарнасці і пасля цяжарнасці можа дапамагчы падтрымліваць узровень сіялавай кіслаты ў арганізме.Больш за тое, утрыманне сіялавай кіслаты таксама істотна карэлюе з утрыманнем DHA, што сведчыць аб высокай верагоднасці сувязі са структурай мозгу і развіццём функцый мозгу ў немаўлятаў, якія могуць быць карыснымі для ранняга развіцця мозгу.

Даследаванні паказалі, што залаты перыяд развіцця мозгу чалавека прыпадае на ўзрост ад 2 да 2 гадоў.Гэты этап з'яўляецца крытычным перыядам для карэкціроўкі колькасці клетак мозгу, павелічэння аб'ёму, функцыянальнай дасканаласці і фарміравання нейронавай сеткі.Такім чынам, разумныя маці, натуральна, будуць звяртаць увагу на спажыванне дастатковай колькасці сиаловой кіслаты падчас цяжарнасці.Пасля нараджэння дзіцяці грудное малако з'яўляецца эфектыўным спосабам дадаць сіялавай кіслаты дзіцяці, таму што прыкладна 0,3-1,5 мг сіялавай кіслаты на мілілітр груднога малака.Фактычна ўсе млекакормячыя, у тым ліку і чалавек, здольныя самастойна сінтэзаваць сіялавую кіслату з печані.Аднак развіццё печані нованароджаных яшчэ не спелае, і неабходнасць хуткага росту і развіцця мозгу можа абмежаваць сінтэз сіялавай кіслаты, асабліва ў неданошаных дзяцей.Такім чынам, сіялавая кіслата ў грудным малацэ неабходная для забеспячэння нармальнага росту і развіцця дзіцяці.
Аўстралійскія даследчыкі выявілі, што ў дзяцей, якія знаходзяцца на грудным гадаванні, канцэнтрацыя сиаловой кіслаты ў лобнай кары вышэй, чым у дзяцей, якія знаходзяцца на штучным гадаванні.Гэта можа спрыяць адукацыі сінапсаў, спрыяць фарміраванню больш стабільнай структурнай асновы памяці дзіцяці і ўзмацненню развіцця нервовай сістэмы.

Што такое сиаловая кіслата

Сиаловая кіслата— група вытворных нейрамінавай кіслаты (N- або О-замешчаныя вытворныя нейрамінавай кіслаты).Звычайна ў выглядзе алігацукрыдаў, глікаліпідаў або глікапратэінаў.

Сиаловая кіслатагэта таксама назва самага распаўсюджанага члена гэтай групы - N-ацэтылнейрамінавай кіслаты (Neu5Ac або NANA).

Сямейства сиаловых кіслот

Вядома амаль 50 членаў, усе вытворныя нейрамінавай кіслаты з адмоўна зараджаным 9-вугляродным цукрам.

N-ацетилнейраминовая кіслата (Neu5Ac), N-гликолилнейраминовая

кіслата (Neu5Gc) і деаминонейраминовая кіслата (KDN) з'яўляюцца яго асноўным манамерам.

N-ацетилнейраминовая кіслата - адзіны выгляд сіялавай кіслаты ў нашым арганізме.

Сиаловая кіслата і птушынае гняздо

Паколькі сіялавая кіслата багатая на птушыныя гнязда, яе таксама называюць кіслатой птушыных гняздоў, якая з'яўляецца важным паказчыкам класіфікацыі птушыных гнёздаў.

Сіялавая кіслата з'яўляецца асноўным пажыўным інгрэдыентам птушынага гнязда, прыкладна 3-15% па вазе.

Сярод усіх вядомых прадуктаў птушынае гняздо змяшчае самае высокае ўтрыманне сіаліднай кіслаты, прыкладна ў 50 разоў больш, чым у іншых прадуктах.

1г птушынага гнязда роўны 40 яйкам, калі мы атрымаем такую ​​ж колькасць сіялавай кіслаты.

Сіалавыя крыніцы харчавання

Як правіла, расліны не ўтрымліваюць сиаловой кіслаты.Асноўны запас сіялавай кіслаты - гэта малако, мяса, яйкі і сыр.

Утрыманне агульнай сіялавай кіслаты ў звычайных харчовых прадуктах (мкг/г або мкг/мл).

Мы бачым, што ў жаночым малацэ шмат сіялавай кіслаты, якая з'яўляецца ключавым інгрэдыентам для развіцця мозгу дзіцяці.

Але ўтрыманне сіялавай кіслаты рознае ў розныя перыяды

Грудное малако малодзіва 1300 +/- 322 мг/л

Праз 10 дзён 983 +/- 455 мг/л

Сухое малако для неданошаных дзяцей 197 +/- 31 мг/л

Адаптаваныя малочныя сумесі 190 +/- 31 мг/л

Часткова адаптаваныя малочныя сумесі 100 +/- 33 мг/л

Наступныя малочныя сумесі 100 +/- 33 мг/л

Малочныя сумесі на аснове соі 34 +/- 9 мг/л

У параўнанні з грудным малаком, сухое дзіцячае малако змяшчае каля 20% сіялавай кіслаты з груднога малака, у той час як дзіця можа атрымаць толькі 25% сіялавай кіслаты з груднога малака.

Для неданошанага дзіцяці сіялавая кіслата больш важная для развіцця мозгу, чым здаровае дзіця.

Даследаванне сіялавай кіслаты на сухое малако

«Вынікі паказалі, што ўтрыманне сіялавай кіслаты ў мозгу гуляе важную ролю ў вызначэнні паводзін.Іншая група назірала паляпшэнне навучання грызуноў пры апрацоўцы бясплатнай сіялавай кіслатой».

Агляды CAB: Перспектывы сельскай гаспадаркі, ветэрынарыі, харчавання і прыродазнаўства

Рэсурсы 2006 1, № 018， Ці з'яўляецца сіялавая кіслата ў малацэ ежай для мозгу?， Бінг Ван

«Выснова заключаецца ў тым, што больш высокія канцэнтрацыі гангліазідаў і глікапратэінавых сіялавых кіслот у галаўным мозгу ў немаўлятаў, якіх кормяць чалавечым малаком, сведчаць аб узмоцненым сінаптагенезе і адрозненнях у нервовым развіцці».

Am J Clin Nutr 2003;78:1024–9.Надрукавана ў ЗША.© 2003 Амерыканскае таварыства клінічнага харчавання， Гангліазід мозгу і глікапратэін сіялавая кіслата ў дзяцей на грудным гадаванні ў параўнанні з немаўлятамі на штучным гадаванні， Бінг Ван

«Мембраны нервовых клетак утрымліваюць у 20 разоў больш сіялавай кіслаты, чым іншыя тыпы мембран, што паказвае на тое, што сіялавая кіслата мае відавочную ролю ў структуры нервовай сістэмы».

Еўрапейскі часопіс клінічнага харчавання, (2003) 57, 1351–1369, Роля і патэнцыял сіялавай кіслаты ў харчаванні чалавека, Бінг Ван

N-ацетилнейраминовая кіслата Ужыванне

Сухое малако

У цяперашні час на рынку ўсё больш сухога малака для кормячых маці, сухога малака для немаўлят і харчовых дабавак змяшчае сіялавую кіслату.

Для якія кормяць маці

Для дзіцячага сухога малака 0-12 месяцаў

Для прадукту аховы здароўя

Для напояў

Паколькі сіялавая кіслата добра раствараецца ў вадзе, многія кампаніі спрабуюць распрацаваць напоі з сіялавай кіслатой для здароўя мозгу або дадаваць яе ў малочныя прадукты.

N-ацетилнейраминовая кіслата Бяспека

N-ацетилнейраминовая кіслата вельмі бяспечная.У цяперашні час няма негатыўных навін аб сіялавай кіслаце.

Урады ЗША, Кітая і ЕС ухваляюць выкарыстанне сіялавай кіслаты ў прадуктах харчавання і медыцынскіх прадуктах.

ЗША

У 2015 годзе N-ацэтыл-D-нейрамінавая кіслата (сіялавая кіслата) была вызначана як агульнапрызнаная бяспечная (GRAS).

Кітай

У 2017 годзе ўрад Кітая зацвердзіў N-ацэтылнейраміновую кіслату ў якасці новага рэсурснага харчовага інгрэдыента.

EU

Бяспека сінтэтычнай N-ацэтыл-d-нейрамінавай кіслаты ў якасці новай ежы ў адпаведнасці з Рэгламентам (EC) № 258/97

16 кастрычніка 2015 г. Еўрапейская камісія прысвоіла кампаніі Ultragenyx UK Limited, Вялікабрытанія, статус сіроты (EU/3/12/972) для сіялавай кіслаты (таксама вядомай як ацэнеўрамовая кіслата) для лячэння міяпатыі GNE.

Навуковае меркаванне аб абгрунтаванні прэтэнзій на здароўе, звязаных з сіялавай кіслатой і навучаннем і памяццю (ID 1594) у адпаведнасці з артыкулам 13 (1) Рэгламенту (EC) № 1924/2006

Дазавання

CFDA прапануе 500 мг у дзень

Новая ежа прапануе 55 мг/дзень для немаўлят і 220 мг/дзень для жанчын маладога і сярэдняга ўзросту

Функцыя N-ацетилнейраминовой кіслаты

Паляпшэнне памяці і інтэлекту

Узаемадзейнічаючы з мембранамі і сінапсамі клетак галаўнога мозгу, сіялавая кіслата павялічвае хуткасць рэакцыі сінапсаў у нервовых клетках галаўнога мозгу, тым самым спрыяючы развіццю памяці і інтэлекту.

Навукоўцы Новай Зеландыі правялі серыю эксперыментаў, каб пацвердзіць важную ролю кіслаты птушынага гнязда ў інтэлектуальным развіцці дзяцей.Нарэшце, даследчыкі прыйшлі да высновы, што дабаўка кіслаты птушынага гнязда ў немаўлятаў можа павялічыць канцэнтрацыю кіслаты птушынага гнязда ў мозгу, тым самым паляпшаючы здольнасць мозгу да навучання.

Паляпшэнне ўсмоктвальнай здольнасці кішачніка

Згодна з простым фізічным феноменам супрацьлеглага полу, станоўча зараджаныя мінералы і некаторыя вітаміны, якія трапляюць у кішачнік, лёгка спалучаюцца з моцнай адмоўна зараджанай птушынай кіслатой, таму ўсмоктванне вітамінаў і мінералаў у кішачніку адбываецца.Здольнасць была палепшана ад гэтага.

Садзейнічанне антыбактэрыйнай детоксікаціі кішачніка

Сиаловая кіслата на бялку клеткавай мембраны гуляе вырашальную ролю ў паляпшэнні здольнасці распазнавання клетак, детоксікаціі халернага таксіну, прадухіленні паталагічнай інфекцыі кішачнай палачкі і рэгуляцыі перыяду паўраспаду бялкоў крыві.

Даўгалецце

Сиаловая кіслата аказвае ахоўнае і стабілізуючае дзеянне на клеткі, а недахоп сиаловой кіслаты можа прывесці да памяншэння жыцця клетак крыві і зніжэння метабалізму глікапратэінаў.

Распрацуйце новыя лекі для сіялавай кіслаты

Захворванні страўнікава-кішачнага гасцінца навукоўцы спрабуюць лячыць противоспаечными прэпаратамі сиаловой кіслаты.Антыадгезійныя прэпараты сіялавай кіслаты могуць лячыць Helicobacter pylori для лячэння язвы страўніка і дванаццаціперснай кішкі.

Сиаловая кіслата з'яўляецца глікапратэінам.Ён вызначае ўзаемнае распазнаванне і звязванне клетак і аказвае клінічна падобнае супрацьзапаленчае дзеянне, як аспірын.

Сиаловая кіслата - прэпарат для лячэння цэнтральных або мясцовых неўралагічных захворванняў і дэміалінізаваных захворванняў;сіялавая кіслата таксама з'яўляецца адхарквальным сродкам ад кашлю.

Сиаловая кіслата ў якасці сыравіны можа распрацаваць шэраг асноўных прэпаратаў цукру, антывірусных, проціпухлінных, супрацьзапаленчых і лячэння старэчай прыдуркаватасці маюць выдатныя вынікі.

Працэс вытворчасці сиаловой кіслаты

Зыходнай сыравінай з'яўляюцца ў асноўным глюкоза, кукурузны раствор, гліцэрына і сульфат магнію.А мы выкарыстоўваем ферментаваную тэхналогію.Падчас гэтага працэсу мы выкарыстоўваем спосаб стэрылізацыі, каб захаваць матэрыялы ў чысціні.Затым шляхам гідролізу, канцэнтрацыі, сушкі і драбнення.Пасля ўсіх працэсаў мы атрымліваем канчатковы прадукт.І наш кантроль якасці будзе выкарыстоўваць ВЭЖХ для праверкі якасці матэрыялу для кожнай партыі, перш чым мы даставім яе кліентам.

Назва прадукту: сиаловая кіслата;N-ацетилнейраминовая кіслата

Іншая назва: 5-Ацэтаміда-3,5-дыдэзаксі-D-гліцэрына-D-галактонулозоновая кіслата o-Сіялавая кіслата Галактананулазонавая кіслата Лактамінавая кіслата NANA N-Ацэтылсіялавая кіслата

Паходжанне: гняздо ядомае
Спецыфікацыя: 20%–98%
Знешні выгляд: белы дробны парашок
CAS NO.: 131-48-6
MW: 309,27
СЧ: C11H19NO9

Месца паходжання: Кітай

Захоўванне: захоўваць у прахалодным і сухім памяшканні, берагчы ад прамога святла і цяпла.
Тэрмін дзеяння: два гады пры правільным захоўванні.

ФУНКЦЫЯ:

1. Антывірусная функцыя.
2. Супрацьракавыя функцыі.
3. Супрацьзапаленчая функцыя.
4. Ахоўная функцыя ад бактэрыялагічнай інфекцыіg.
5. Кантралюючая здольнасць імуннай сістэмы.
6. Стрымлівае здольнасць супраць пігментацыі.
7. Трансфармацыя сігналу ў нервовых клетках.
8. Гуляюць ключавую ролю ў развіцці мозгу і навучанні.
9. Як папярэднік для вытворчасці многіх фармацэўтычных прэпаратаў.