Гэта арганічнае злучэнне серы, якое здабываецца з цыбулін (галоўкі часныку) лука пасяўнога, расліны сямейства лука пасяўнога.Ён таксама існуе ў цыбулі і іншых раслінах чарамшы.Навуковая назва - диаллилтиосульфинат.
У сельскай гаспадарцы яго выкарыстоўваюць як інсектыцыд і фунгіцыд.Ён таксама выкарыстоўваецца ў кармах, прадуктах харчавання і медыцыне.У якасці кармавой дабаўкі ён выконвае наступныя функцыі: (1) паляпшае густ бройлераў і чарапах з мяккім панцырам.Дадавайце аліцын ў корм курам або мяккапанцырных чарапах.Узмацняе водар курыцы і мяккай чарапахі.(2) Палепшыць выжывальнасць жывёл.Часнок мае функцыі раствора, стэрылізацыі, прафілактыкі захворванняў і лячэння.Даданне 0,1% аліцыну ў корм для курэй, галубоў і іншых жывёл можа павялічыць выжывальнасць на 5% - 15%.(3) Павышэнне апетыту.Аліцын можа павялічыць сакрэцыю страўнікавага соку і перыстальтыку страўнікава-кішачнага гасцінца, стымуляваць апетыт і спрыяць страваванню.Даданне ў корм 0,1% прэпарата алліцін можа палепшыць смакавыя якасці корму Пол.
Антыбактэрыйны эфект: Аліцын можа інгібіраваць размнажэнне дызентэрыйнай палачкі і палачкі брушнога тыфа, а таксама аказвае відавочны інгібіруе і знішчальны эфект на стафілакок і пнеўмакок.Клінічна аральны аліцын можа лячыць энтэрыт жывёл, дыярэю, страту апетыту і г.д.
