Екстракт от червен дрожден ориз

Екстрактът от червен дрожден ориз е ориз, който е ферментирал от червени дрожди, monascus purpureus.екстрактът от ориз от червени дрожди е бил използван от китайците в продължение на много векове като хранителен консервант, оцветител, подправка и съставка в оризовото вино.Червеният дрождев ориз продължава да бъде основен хранителен продукт в Китай, Япония и азиатските общности в Съединените щати, като средната консумация на човек е около 14 до 55 грама червен дрожден ориз на ден.

Име на продукта:Екстракт от червен дрожден ориз

Латинско име: Oryza.Sativa L.

CAS номер:75330-75-5

Използвана растителна част: семена

Анализ: Монаколин К, Ловастатин 1,0%, 2,0%, 3,0% чрез HPLC

Цвят: Червеникаво-кафяв прах с характерен мирис и вкус

Статус на ГМО: Без ГМО

Опаковка: във влакнести варели по 25 кг

Съхранение: Съхранявайте контейнера неотворен на хладно и сухо място, пазете от силна светлина

Срок на годност: 24 месеца от датата на производство

функция:

-Намалява LDL холестерола и повишава HDL холестерола без странични ефекти и инхибира синтеза на холестерол в черния дроб чрез инхибиране на действието на HMG-CoA редуктазата, за която е известно, че повишава нивата на холестерола, за да поддържа нивата на холестерола под контрол.

-Поддържа здравословни нива на кръвното налягане, балансира кръвната захар, понижава нивата на серумните липиди, подобрява кръвообращението, насърчава сърдечно-съдовото здраве;

-Насърчаване на здравата функция на далака и стомаха;

-Полза за здравето и функцията на костите;

-Подобряват храносмилането, насърчават нормалния растеж на клетките и забавят процеса на стареене.

Приложение

- Като суровини за лекарства за понижаване на кръвното налягане и болестта на Алцхаймер, той се използва главно във фармацевтичната област;
-Като активна съставка на продукти за подобряване на кръвообращението и благоприятен стомах, той се използва главно в индустрията за здравословни продукти;
-Като хранителни добавки и естествен пигмент, той се използва широко в хранително-вкусовата промишленост.

Какво представлява екстрактът от червен дрожден ориз?

Екстрактът от червен дрожден ориз е натурален продукт, произведен от ориз индика, който е ферментирал с червената плесен Monascus purpureus.Популярно е в Китай, където се използва от векове като храна и лекарство.

Екстрактът от червен дрожден ориз е популярна съставка в много китайски ястия.Например, това е хранителна добавка в Пекинска печена патица, шунка, сок и т.н.Екстрактите от червен дрожден ориз се използват и в козметиката и продуктите за грижа за кожата в балсама за бременни жени.В допълнение, те се правят в хранителни добавки за понижаване на кръвните нива на холестерола и свързаните с него липиди.CIMA осигурява основно функционален екстракт от червен дрожден ориз.

Is Екстракт от червен дрожден оризлекарство или хранителна добавка?

Отговорът, объркващо, е и двете.Monacolin K е най-важната съставка в екстракта от червен дрожден ориз, който помага за понижаване на холестерола.

Съставки на екстракт от червен дрожден ориз

Повече от 101 химически съставки са изолирани от червен дрожден ориз, включително монаколин, пигмент, органична киселина, стерол, нафталинови производни, флавоноиди, полизахариди и т.н.

Функционалните продукти от червен дрожден ориз съдържат вещество, наречено Монаколин К, а естественият монаколин К е повече от 0,4% червен дрожден ориз.Това е най-ефективният естествено срещащ се в момента статин.Подобно на повечето статини, той понижава нивата на холестерола в кръвта чрез намаляване на количеството холестерол, произведен от черния дроб.Подобно на повечето статини, той понижава нивата на холестерола в кръвта чрез намаляване на количеството холестерол, произведен от черния дроб.

Форми и спецификации на червен дрожден ориз

CIMA предлага червен дрожден ориз на прах и гранули в спецификации от 0,4%, 1%, 1,5%, 3%, 4%, 5%.

Monacolin k Въведение

Монаколин К съществува в две форми: лактонен тип със затворен цикъл (фигура A) и киселинен тип с отворен цикъл (фигура B).

Лактон монаколин К е по-стабилен от киселинния тип.Монаколин К се променя от киселина в лактон в кисела среда.Монаклин К от лактонен тип е по-малко водоразтворим от монаклин К от киселинен тип и лесно кристализира или се утаява.Разграждането на монаколин К се индуцира чрез нагряване и има малка разлика между разграждането на киселинния и лактонния монаколин К.Светлината засилва разграждането на Monaclin K. Киселинният Monaclink е най-близък по структура до HMG-COA редуктазата в човешкото тяло и образува конкурентен механизъм с нея за ефективно инхибиране на синтеза на холестерол в човешкото тяло.Лактон монаклин К изисква свързването на хидроксиестераза в човешкото тяло, за да инхибира синтеза на холестерол.Има разлики между индивидите и способността им да произвеждат хидроксил естераза е различна, така че киселинният монаклин К е по-добър от лактонния монаклин К в човешкото тяло.

Монаколин К срещу ловастатин

Монаколин К не е идентичен на ловастатин.Monaclink се предлага в две форми, лактон и киселина.Лактонната форма на монаколин К и ловастатин са едно и също химично вещество.Ловастатин е активната съставка в няколко лекарства, одобрени от Европейския съюз за лечение на хиперхолестеролемия.

Монаколин К и ловастатин бързо се превръщат от своя лактон в идентична форма на хидрокси киселина (НА), като последната е отговорна за инхибирането на ензима HMG-CoA редуктаза, участващ в биосинтезата на холестерола.Докато киселинната форма се среща естествено в RYR, в случая на ловастатин, нейното генериране изисква превръщане от лактонната форма.

Червен дрожден ориз с coq10

Червеният дрожден ориз естествено съдържа съединения, подобни на тези, открити в статините, които обикновено се предписват за лечение на висок холестерол.Статините могат да повлияят на нивата на коензим Q10 (CoQ10), хранително вещество, жизненоважно за здравето на сърцето и мускулите.Ниските нива могат също така да изострят специфични симптоми, свързани с тези лечения.Поради тяхната прилика съществуват известни опасения, че червеният дрождев ориз може също да промени нивата на CoQ10, според Медицинския център на Университета на Мериленд.

Процес на производство на червен дрожден ориз

Стерилизация, културална среда със семена, ферментация на червен дрожден ориз, сушене са ключовите точки за контрол на качеството:

• Стерилизация: стерилизация на 121 градуса за 20 минути
• Среда за култура на семена: необходима е чиста култура на семена и температурата е 30 градуса, а времето за култура е 48 часа.
• Ферментация на червен дрождев ориз: температура 30 градуса, влажност 60-90%, за предотвратяване на замърсяване от различни бактерии в процеса на ферментация.
• Съхнене: времето е 12-14 часа, а температурата е 110 градуса.

Ползи за здравето от екстракти от червен дрожден ориз

1. Помощ при висок холестерол

Доказано е, че естествената добавка червен дрожден ориз понижава високите нива на липидите и холестерола в кръвта.Съставката Monascus (Monas) може да блокира ензим, който помага за образуването на потенциално вредното съединение, известно като LDL холестерол, като в същото време насърчава повече здравословни HDL в тялото ви.Проучванията показват, че този екстракт самостоятелно или с други добавки подобрява цялостното здраве на тези, които са паднали под 140 mg/dL при техните тестове.

2. Помощ при синдром на остеопороза

Учените откриха елемент, наречен ергостерол, в екстракт от червен дрожден ориз, предшественик на мастноразтворимия витамин D2, който след това се превръща във витамин D2 под ултравиолетово лъчение.Известно е, че витамин D2 насърчава усвояването на калций и фосфор.

3. Помагат за понижаване на кръвното налягане

Изследвано е, че елементът GABA съществува във ферментационния бульон от червен дрожден ориз и може да помогне за понижаване на кръвното налягане.

4. Анти-рак и защита на бъбреците

Monacolin K може да намали митотичния индекс на раковите клетки и активността на Na+-K+-ATP ензима и да инхибира растежа на раковите клетки.Фармакологичните проучвания показват, че Monacolin K има значително инхибиране на пролиферацията на мезангиалните клетки и секрецията на извънклетъчния матрикс.Така че има функцията да защитава бъбреците.

Безопасност на екстрактите от червен дрожден ориз на CIMA

• Високо съдържание на киселинна форма Monacolin k, която има по-малко странични ефекти от лактонната форма.Киселинната форма срещу лактонната форма е 80:20,
• Без цитринин
• Без облъчване
• 100% твърда ферментация, която осигурява по-малко бактериално замърсяване.

Приложения на функционални екстракти от червен дрожден ориз
– Като добавка към диетични добавки и храни за здравеопазване за понижаване на холестерола, някои добавки също го използват за комбиниране с други съставки, например продукти за защита на костите, съчетаващи екстракти от червен дрожден ориз с органичен кисел калций;Продукти за лечение на менопаузален синдром, съчетаващи екстракти от червен дрожден ориз с растителен хормон.
– Медицински употреби.