Pপণ্যের নাম:বিট রুট পাউডার
চেহারা:লালচেফাইন পাউডার
জিএমওস্থিতি: GMO বিনামূল্যে
প্যাকিং: 25 কেজি ফাইবার ড্রামে
সংগ্রহস্থল: ঠাণ্ডা, শুষ্ক জায়গায় খোলা না করে পাত্রে রাখুন, শক্তিশালী আলো থেকে দূরে রাখুন
শেলফ লাইফ: উৎপাদনের তারিখ থেকে 24 মাস
বিটরুট হল বীট গাছের মূল অংশ, সাধারণত উত্তর আমেরিকায় বীট নামে পরিচিত, এছাড়াও টেবিল বিট, বাগানের বীট, লাল বীট বা সোনালী বীট। এটি বিটা ভালগারিসের বেশ কয়েকটি চাষ করা জাতগুলির মধ্যে একটি যা তাদের ভোজ্য টেপ্রুট এবং তাদের পাতার জন্য জন্মায় (যাকে বিট সবুজ বলা হয়)। এই জাতগুলিকে B. vulgaris subsp হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছে। ভালগারিস কন্ডিটিভা গ্রুপ। একটি খাদ্য হিসাবে ছাড়াও, beets একটি খাদ্য রং হিসাবে ব্যবহার করা হয়. অনেক বিট পণ্য অন্যান্য বিটা ভালগারিস জাতের, বিশেষ করে চিনি থেকে তৈরি করা হয়
beet.এটি অ্যাসিড এবং নিরপেক্ষ একটি স্থিতিশীল লাল বেগুনি রঙ, এবং ক্ষারীয় মধ্যে হলুদ betaxanthin অনুবাদ করা হয়. বীট পাউডার হল একটি প্রাকৃতিক রঙ যা লাল বিটের ভোজ্য মূল থেকে ঘনত্ব, পরিস্রাবণ, পরিশোধন এবং জীবাণুমুক্ত করার প্রক্রিয়ার মাধ্যমে তৈরি করা হয়। এর প্রধান গঠন হল বেটানিন। এটি একটি বেগুনি-লাল পাউডার যা জলে এবং জল-অ্যালকোহল দ্রবণে সহজেই দ্রবীভূত হয়। ভাল দ্রাব্যতা
যেকোনো খাবার, কঠিন পানীয়, কার্যকরী পানীয় ইত্যাদিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। বিটরুট জুস পাউডার, রঙের মান 2, এটি জুস পাউডার এবং লাল রঙ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
বীট নির্যাস প্রক্রিয়াকরণের পরে তাজা বীট থেকে তৈরি একটি পাউডার। বীটের কাঁচামাল একটি দ্বিবার্ষিক বা বহুবর্ষজীবী ভেষজ, এবং এর শিকড়গুলিতে প্রচুর পরিমাণে বিট লাল থাকে, যা এটিকে একটি অনন্য রঙ দেয়। চিনির পরিমাণ বেশি এবং এটি ভিটামিন এ এবং প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম সমৃদ্ধ। চিনির বীট একটি গুরুত্বপূর্ণ অর্থকরী ফসল এবং চীনের অন্যতম প্রধান চিনি ফসল। এর অনন্য রঙের কারণে, এটি প্রায়শই রান্নায় বা ভোজ্য রঙ্গক হিসাবে ব্যবহৃত হয়। সুগারবিট একটি শীতল প্রকৃতির, একটি মিষ্টি এবং তিক্ত স্বাদ এবং কাজ করে যেমন তাপ পরিষ্কার করা এবং ডিটক্সিফাইং, রক্তের স্থবিরতা এবং হেমোস্ট্যাসিস প্রচার করা। চিনি বীট একটি উচ্চ অর্থনৈতিক মান আছে. পূর্ব ইউরোপ এবং অন্যান্য দেশে, 19 শতক থেকে এটি একটি চিনির ফসল হিসাবে চাষ করা হচ্ছে এবং এখন এটি আখের পরেই চিনির কাঁচামাল হিসাবে বিকশিত হয়েছে। এটি দ্বারা উত্পাদিত চিনির বীটের নির্যাসের উচ্চ অর্থনৈতিক এবং পুষ্টিগুণও রয়েছে এবং এটি ভোক্তাদের দ্বারা গভীরভাবে প্রিয়।
ফাংশন:
1. রক্তনালীগুলির সুরক্ষা: আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশনের হাইপারটেনশন জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণা প্রতিবেদন অনুসারে, বীটের নির্যাস নাইট্রেট সমৃদ্ধ, যা রক্তে নাইট্রোজেন মনোক্সাইডের ঘনত্ব বাড়াতে সাহায্য করে, যার ফলে মসৃণ পেশী শিথিল করতে সহায়তা করে। , রক্তনালীগুলি প্রশমিত করে, ভাস্কুলার স্ক্লেরোসিস উপশম করে এবং রক্ত সঞ্চালনকে উন্নীত করে।
2. অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বিশেষজ্ঞ: বিটের নির্যাস বিটেইন সমৃদ্ধ, যা একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি কেবল কোষের অক্সিডেশনকে ধীর করে না এবং বার্ধক্যকে বিলম্বিত করতে পারে না, অনেক দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ দ্বারাও নিশ্চিত করা হয়েছে।
গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল স্ক্যাভেঞ্জার: বীটের নির্যাস সেলুলোজ এবং পেকটিন উপাদানে সমৃদ্ধ, যা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল পেরিস্টালসিসকে উন্নত করতে পারে, অন্ত্রের হজমকে উন্নীত করতে পারে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে। Betaine গ্যাস্ট্রিক অ্যাসিড ক্ষারত্ব নিরপেক্ষ করতে পারে.
4. আল্জ্হেইমের রোগ প্রতিরোধ এবং বিলম্বিত করা
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ওয়েক ফরেস্ট ইউনিভার্সিটির একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে বিটরুটে থাকা নাইট্রেট ডিমেনশিয়ার বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করতে পারে। রক্তে নাইট্রিক অ্যাসিড দ্বারা উত্পাদিত নাইট্রিক অক্সাইড মস্তিষ্কে রক্ত সরবরাহকে উন্নীত করতে পারে, কার্যকরভাবে মস্তিষ্কে রক্ত সঞ্চালন উন্নত করতে পারে, জ্ঞানীয় ক্ষমতাকে উদ্দীপিত করতে সাহায্য করে এবং এইভাবে বয়স্কদের ডিমেনশিয়া প্রতিরোধ করতে পারে। একই সময়ে, বিটরুটে প্রচুর পরিমাণে ফলিক অ্যাসিড অ্যালঝাইমার রোগে একটি নির্দিষ্ট প্রভাব ফেলে।
আবেদন:
1. স্বাস্থ্য খাদ্য
2. খাদ্য সংযোজনকারী
