লেবু ফলের রস পাউডার

লেবু (Citru limon) একটি ছোট চিরহরিৎ গাছ এবং গাছের হলুদ ফল।লেবু ফল সারা বিশ্ব জুড়ে রন্ধনসম্পর্কীয় এবং অ-রন্ধন সংক্রান্ত উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা হয় - প্রাথমিকভাবে এর রসের জন্য, যদিও সজ্জা এবং রিন্ড (জেস্ট) প্রধানত রান্না এবং বেকিংয়ে ব্যবহৃত হয়।লেবুর রস প্রায় 5% সাইট্রিক অ্যাসিড, যা লেবুকে টক স্বাদ দেয়।এটি লেবুর রসকে শিক্ষাগত বিজ্ঞান পরীক্ষায় ব্যবহারের জন্য একটি সস্তা অ্যাসিড করে তোলে।

লিমোনিন একটি লিমোনয়েড, এবং একটি তিক্ত, সাদা, স্ফটিক পদার্থ যা সাইট্রাস এবং অন্যান্য উদ্ভিদে পাওয়া যায়।এটি লিমোনোয়েট ডি-রিং-ল্যাকটোন এবং লিমোনোইক অ্যাসিড ডি-ডেল্টা-ল্যাকটোন নামেও পরিচিত।রাসায়নিকভাবে, এটি ফুরানোল্যাকটোন নামে পরিচিত যৌগের শ্রেণির সদস্য।

লিমোনিন সাইট্রাস ফলের মধ্যে সমৃদ্ধ এবং প্রায়শই বীজে উচ্চ ঘনত্বে পাওয়া যায়, উদাহরণস্বরূপ কমলা এবং লেবুর বীজ।লিমোনিন ডিক্টামনাস গণের মতো উদ্ভিদেও উপস্থিত থাকে।

লিমোনিন এবং অন্যান্য লিমোনয়েড যৌগ কিছু সাইট্রাস খাদ্য পণ্যের তিক্ত স্বাদে অবদান রাখে।গবেষকরা পলিমারিক ফিল্ম ব্যবহারের মাধ্যমে কমলার রস এবং অন্যান্য পণ্য ("ডেবিটারিং" নামে পরিচিত) থেকে লিমোনয়েড অপসারণের প্রস্তাব করেছেন।

পণ্যের নাম: লেবু ফলের রস পাউডার

ল্যাটিন নাম: সাইট্রাস লিমন (এল।)

CAS No.:1180-71-8

ব্যবহৃত অংশ: ফল

চেহারা: হালকা হলুদ থেকে সাদা পাউডার
কণা আকার: 100% পাস 80 জাল
সক্রিয় উপাদান:লিমোনিন 5:1 10:1 20:1

জিএমও স্ট্যাটাস: জিএমও ফ্রি

প্যাকিং: 25 কেজি ফাইবার ড্রামে

সংগ্রহস্থল: ঠাণ্ডা, শুষ্ক জায়গায় খোলা না করে পাত্রে রাখুন, শক্তিশালী আলো থেকে দূরে রাখুন

শেলফ লাইফ: উৎপাদনের তারিখ থেকে 24 মাস

ফাংশন:

-অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টিটিউমার কার্যকলাপ;

- বিভিন্ন ভাইরাসের বিরুদ্ধে অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল, অ্যান্টিভাইরাল কার্যকলাপ;

-হালকা sedatives, উদ্বেগ হ্রাস এবং hypnotics;

-মেজাজ এবং জ্ঞানীয় বর্ধন, হালকা প্রশান্তিদায়ক এবং ঘুমের সাহায্যের জন্য মডিউল করুন;

-মেমরি-বর্ধক বৈশিষ্ট্য;

আবেদন:

- খাদ্য ক্ষেত্রে প্রয়োগ করা হয়, এটি সাধারণত খাদ্য সংযোজন হিসাবে ব্যবহৃত হয়;

- স্বাস্থ্য পণ্য ক্ষেত্রে প্রয়োগ করা হয়

- প্রসাধনী ক্ষেত্রে প্রয়োগ করা হয়, এটি এক ধরণের কাঁচামাল হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।