Ime proizvoda:Arhidonska kiselina
specifikacija:10% prah, 40% ulje
CAS br.: 506-32-1
EINECS br.: 208-033-4
Molekularna formula:C20H32O2
Molekularna težina:304.46
Šta je arahidonska kiselina?
arahidonska kiselina (ARA) pripada Omega 6 dugolančanim polinezasićenim masnim kiselinama.
IzARAStruktura, možemo vidjeti da sadrži četiri ugljik-ugljik dvostruke veze, ugljik-kiseonik dvostruku vezu, koja je visoko nezasićena masna kiselina
Da li ARA spada u esencijalne masne kiseline?
Ne, arahidonska kiselina nije esencijalne masne kiseline (EFA).
Samo alfa-linolenska kiselina (omega-3 masna kiselina) i linolna kiselina (omega-6 masna kiselina) su EFA.
Međutim, arahidonska kiselina se sintetizira iz linolne kiseline.Jednom kada našem tijelu nedostaje linolna kiselina, ili nema mogućnosti da linoleinsku kiselinu pretvori u ARA, našem tijelu će nedostajati ARA, tako da AA postaje uvozna na ovaj način.
ARA Food Resource
Nacionalna anketa o zdravlju i ishrani 2005-2006
| Rang | Hrana | Doprinos unosu (%) | Kumulativni doprinos (%) |
| 1 | Mešana jela od piletine i piletine | 26.9 | 26.9 |
| 2 | Jaja i jela od jaja | 17.8 | 44.7 |
| 3 | Mešana jela od govedine i govedine | 7.3 | 52.0 |
| 4 | Kobasica, franak, slanina i rebra | 6.7 | 58.7 |
| 5 | Ostala riba i riblja jela | 5.8 | 64.5 |
| 6 | Burgers | 4.6 | 69.1 |
| 7 | Hladnjaci | 3.3 | 72.4 |
| 8 | Mešana jela od svinjetine i svinjetine | 3.1 | 75.5 |
| 9 | Meksička mešana jela | 3.1 | 78.7 |
| 10 | Pizza | 2.8 | 81.5 |
| 11 | Mješana jela od ćuretine i ćuretine | 2.7 | 84.2 |
| 12 | Tjestenina i jela od tjestenine | 2.3 | 86.5 |
| 13 | Deserti na bazi žitarica | 2.0 | 88.5 |
Gdje možemo naći ARA u našem životu
Ako provjerimo listu sastojaka u mlijeku za bebe u prahu, arahidonska kiselina (ARA) se može naći kao jedan od važnih sastojaka za razvoj inteligencije.
Imaćete pitanje da li je ARA neophodna samo za bebe?
Apsolutno ne, puno ARA suplemenata na tržištu za zdravlje mozga i sportsku ishranu pomaže u podršci veličini mišića, snazi i očuvanju mišića tokom treninga.
Može li arahidonska kiselina djelovati u bodibildingu?
Da.Tijelo se oslanja na ARA za upalu, normalan i neophodan imunološki odgovor za popravak oštećenog tkiva.
Trening snage će izazvati akutni upalni odgovor, koji je neophodan za izgradnju većih mišića.
Sa donje slike, možemo vidjeti dva prostaglandina proizvedena iz ARA su PGE2 i PGF2α.
Jedna studija sprovedena sa vlaknima skeletnih mišića pokazuje da PGE2 povećava razgradnju proteina, dok PGF2α stimuliše proizvodnju proteina.Druge studije su takođe otkrile da PGF2α može povećati rast vlakana skeletnih mišića.
Detaljan metabolizam arahidonske kiseline
Sinteza prostaglandina:
Gotovo sve stanice sisara mogu proizvoditi prostaglandine i njima srodna jedinjenja (prostaciklini, tromboksani i leukotrieni, također zajednički poznati kao eikozanoidi).
Većina eikozanoida dobijenih od ARA može potaknuti upalu, ali neki djeluju i na njeno rješavanje, što je jednako protuupalno.
Prostaglandini Fiziološki efekti kao u nastavku.
Prostaglandini se sintetiziraju enzimima i reagiraju na receptorima vezanim za G-protein, a intracelularno posredovani cAMP-om.
Arahidonska kiselina i njen metabolizam uključujući protaglandine (PG), tromboksane (TX) i leukotriene (LT)
ARA sigurnost:
Nova hrana:
2008/968/EC: Odluka Komisije od 12. decembra 2008. kojom se odobrava stavljanje na tržište ulja bogatog arahidonskom kiselinom iz Mortierella alpina kao novog sastojka hrane prema Uredbi (EZ) br. 258/97 Evropskog parlamenta i Vijeća ( notificirano pod brojem dokumenta C(2008) 8080)
GRAS
Određivanje općepriznatog kao sigurnog (GRAS) statusa ulja bogatog arahidonskom kiselinom kao sastojka hrane za primjenu formula za dojenčad.
New Resource Food
Kineska vlada odobrila je arahidonsku kiselinu kao novi izvor hrane.
Doziranje arahidonske kiseline
Za odrasle: Nivoi unosa ARA su između 210-250 mg/dan u razvijenim zemljama.
Za Bodybuilding: oko 500-1.500 mg i uzmite 45 minuta prije treninga
ARA prednost:
Za bebu
Predsjednik Međunarodnog društva za proučavanje masnih kiselina i lipida (ISSFAL) – profesor Tom Brenna pokazao je da je ARA prisutna u majčinom mlijeku u prosjeku 0,47% ukupne masne kiseline.
U periodu odojčadi i male djece sposobnost bebe da sintetiše ARA je niska, pa će za bebu koja je u zlatnom periodu fizičkog razvoja, davanje određene ARA u hranu pogodnije razvoju njegove tjelesne građe.Nedostatak ARA može imati ozbiljne štetne efekte na razvoj ljudskih tkiva i organa, posebno na razvoj mozga i nervnog sistema.
Za odrasle
Bodybuilding
Dvostruko slijepa studija sprovedena je na 30 zdravih, mladih muškaraca sa dvije godine iskustva u treningu snage najmanje osam sedmica.
Svaki učesnik je dobio zadatak da nasumično uzme dva komada mekih gela koji sadrže ukupno 1,5 grama ARA ili kukuruznog ulja.Učesnici su uzimali softgel oko 45 minuta prije treninga, ili kad god im je odgovaralo danima bez treninga.
Rezultat DXA skeniranja pokazuje da je tjelesna masa značajno povećana samo u ARA grupi (+1,6 kilograma; 3%), placebo grupa gotovo da nema promjene.
Obje dvije grupe debljine mišića su značajno porasle u odnosu na početnu liniju, povećanje je bilo veće u AA grupi (8% naspram 4% povećanje; p=0,08).
Za masnu masu, nema značajne promjene ili razlike.
Savladati depresiju
Istraživači su otkrili da arahidonska kiselina može ublažiti simptome depresije i preokrenuti negativne signale mozga.
Također se pokazalo da arahidonska kiselina može efikasno pobijediti depresiju smanjenjem krvi.
Liječenje artritisa
Za starije
Naučnici su izvršili eksperiment na pacovima, detalji kao u nastavku.
Kod štakora, aktivnost enzima koji pretvara linoleinsku kiselinu u arahidonsku kiselinu opada sa starenjem, a čini se da dodatak ishrani arahidonskoj kiselini kod ostarjelih štakora potiče kogniciju, s procjenom amplitude P300 i latencije, koja je replicirana u 240 mg arahidonske kiseline. kiseline (preko 600 mg triglicerida) kod drugih zdravih starijih muškaraca.
Budući da se arahidonska kiselina manje proizvodi tokom starenja, suplementacija arahidonskom kiselinom može poboljšati kognitivno stanje kod starijih osoba.
Nuspojava
Budući da je omjer omega-3 i omega-6 masnih kiselina 1:1 u našem tijelu.
Ako uzmemo previše arahidonske kiseline, omega 6 masna kiselina u našem tijelu će biti mnogo veća od omega-3, imat ćemo problem s nedostatkom omega-3 (suha koža, lomljiva kosa, često mokrenje, nesanica, ljuštenje noktiju, problemi s koncentracijom, i promene raspoloženja).
Previše Omega-6 masnih kiselina može uzrokovati kardiovaskularne bolesti, astmu, autoimune bolesti, masnoće.
Kako biste bili sigurni da se nećete suočiti sa ovim problemom, uzmite arahidonsku kiselinu prema preporuci Vašeg ljekara.
