L-arnozin (beta-alanil-L-histidin) je dipeptid aminokiselina beta-alanin i histidin.Visoko je koncentriran u mišićnim i moždanim tkivima.
Karnozin i karnitin je otkrio ruski hemičar V.Gulevič. Istraživači u Britaniji, Južnoj Koreji, Rusiji i drugim zemljama su pokazali da karnozin ima niz antioksidativnih svojstava koja mogu biti korisna.Dokazano je da karnozin hvata reaktivne vrste kiseonika (ROS), kao i alfa-beta nezasićene aldehide nastale peroksidacijom masnih kiselina stanične membrane tokom oksidativnog stresa.Karnozin je također zwitterion, neutralni molekul s pozitivnim i negativnim krajem.
Kao i karnitin, karnozin se sastoji od korijena riječi carn, što znači meso, aludirajući na njegovu prevalentnost u životinjskim proteinima.Vegetarijanska (posebno veganska) ishrana ima nedostatak adekvatnog karnozina, u poređenju sa nivoima koji se nalaze u standardnoj ishrani.
Karnozin može da kelira jone dvovalentnih metala.
Karnozin može povećati Hayflickovu granicu u ljudskim fibroblastima, a čini se i da smanjuje stopu skraćivanja telomera.Karnozin se takođe smatra geroprotektorom
Naziv proizvoda: L-karnozin
CAS broj: 305-84-0
Molekularna formula: C9H14N4O3
Molekularna težina: 226,23
Tačka topljenja: 253 °C (raspadanje)
Specifikacija: 99% -101% HPLC
Izgled: Bijeli prah karakterističnog mirisa i ukusa
GMO status: bez GMO
Pakovanje: u bačvama od 25 kg
Čuvanje: Držati kontejner neotvoren na hladnom i suvom mestu, čuvati dalje od jakog svetla
Rok trajanja: 24 mjeseca od datuma proizvodnje
Funkcija:
–L-karnozin je najefikasniji agens protiv karbonilacije do sada otkriven.(Karbonilacija je patološki korak u degradaciji tjelesnih proteina usljed starenja. ) Karnozin pomaže u sprječavanju umrežavanja kolagena kože što dovodi do gubitka elastičnosti i bora
–L-karnozin u prahu također djeluje kao regulator koncentracije cinka i bakra u nervnim ćelijama, pomažući da se spriječi prekomjerna stimulacija ovih neuroaktivnih tvari u tijelu, što potvrđuje sve gore navedeno, a druge studije su pokazale daljnje prednosti.
–L-karnozin je superantioksidans koji gasi čak i najrazornije slobodne radikale: hidroksil i peroksil radikale, superoksid i singletni kiseonik.Karnozin pomaže u heliranju jonskih metala (ispiranju toksina iz tijela).dodajući volumen koži.
primjena:
– štiti epitelne stanične membrane u želucu i vraća ih u njihov normalan metabolizam; – djeluje kao antioksidans i štiti želudac od alkohola i oštećenja uzrokovanih pušenjem;
– ima protuupalna svojstva i umjereno stvaranje interleukina-8;
– prijanja na ulceracije, djeluje kao barijera između njih i želučane kiseline i pomaže u njihovom zacjeljivanju;
