Naziv proizvoda: Neohesperidin dihidrohalkon u prahu
Odrugi naziv: NHDC, neohesperidin DC, Neo-DHC
CAS BR.20702-77-6
Botanički izvor:Citrus Aurantium L.
Specifikacija: 98% HPLC
Izgled: Bijeli prah
Porijeklo: Kina
Prednosti: Prirodni zaslađivač
GMO status: bez GMO
Pakovanje: u bačvama od 25 kg
Čuvanje: Držati kontejner neotvoren na hladnom i suvom mestu, čuvati dalje od jakog svetla
Rok trajanja: 24 mjeseca od datuma proizvodnje
NHDC je otprilike 1500-1800 puta slađi od šećera i 1000 puta slađi od saharoze, dok je sukraloza 400-800 puta, a ace-k 200 puta slađi od šećera.
Neohesperidin DC ima čist okus i dugi okus.Kao i drugi glikozidi s visokim sadržajem šećera, poput glicirizina koji se nalazi u steviji i onih iz korijena sladića, slatkoća NHDC-a je sporija u odnosu na šećer i dugo se zadržava u ustima. Osim toga, Neohesperidin DC se razlikuje od tradicionalnih zaslađivača po svojim funkcijama. zaslađivanje, poboljšanje arome, prikrivanje gorčine i modifikacija okusa.