Naziv proizvoda:Ekstrakt stevije/Rebaudioside-a
Latinski naziv: Stevia Rebaudiana (Bertoni) Hemsl
CAS br: 57817-89-7; 58543-16-1
Polovan dio biljaka: list
Test:Steviozide; Rebaudioside a
Ukupno Steviool glikozidi 98: Reb-A9 ≧ 97%, ≧ 98%, ≧ 99% HPLC
Ukupno steviol glikozida 95: REB-A9 ≧ 50%, ≧ 60%, ≧ 80% HPLC
Ukupno Steviool glikozidi 90: REB-A9 ≧ 40% HPLC
Steviol glikozidi: 90-95%;Steviozide90-98%
Rastvorljivost: rastvorljiv u vodi i etanolu
Boja: bijeli prah sa karakterističnim mirisom i ukusom
GMO Status: GMO Besplatno
Pakovanje: u bubnjevima od 25 kilograma vlakana
Skladištenje: Držite kontejner neotvoren na hladnom, suvom mjestu, držite podalje od jake svjetlosti
Rok trajanja: 24 mjeseca od datuma proizvodnje
Rebaudioside-a(Reb-a) Opis proizvoda
1. Pregled proizvoda
Rebaudioside-a (reb-a) je prirodni zaslađivač visokog intenziteta izvučen iz lišćaStevia RebaudianaPostrojenje. Sa slatkoćom 200-450 puta od saharoze i nula kalorija, to je idealna zamjena šećera za zdravstveno-svjesne potrošače i proizvođače hrane koji traže rješenja za čiste oznake. Odobreno od strane FDA (2008) i EU (2011), Reb-A se široko koristi u pićama, mliječnim proizvodima, pecivanim proizvodima i nisko-kalorijskim zaglavima.
2. Ključne karakteristike
- Čista slatkoća: reb-a pruža čist, ukus poput šećera bez gorkog uste u obzir u ostalim glikozidima steviola.
- Toplinska stabilnost: zadržava slatkoću pod visokim temperaturama (do 70 ° C), čineći ga pogodnim za kuhanje i pečenje.
- Zero kalorije i udar od šećera u krvi: idealan za dijabetičare i upravljanje težinom.
- Antioksidans i antimikrobna svojstva: poboljšava život trake i prehrambene vrijednosti proizvoda.
- Regulatorno usaglašenost: zadovoljava Gras (općenito priznat kao sigurne) standarde i globalne propise sigurnosti hrane.
3. Aplikacije
- Pića: Duboko smanjenje šećera u bezalkoholnim pićima, čajevima i funkcionalnim pićima.
- Mljekara i deserti: Pojačava slatkoću u jogurtima, sladoledima i desertima bez šećera.
- Konditorski proizvodi: Koristi se u bombonima, žvakaći desni i slabo kalorijsku čokoladu.
- Farmaceutici: djeluje kao sredstvo za zaslanjivanje u sirupima i tabletima za žvakanje.
Studija slučaja: U senzornim testovima zabludu od jagoda zaslađen sa 100% reb-a nadmoglanim sukralozom u okusu i kupoprodajnom namjeru, uprkos tome što je 1,33 puta manje slatko od saharoze.
4. Tehničke specifikacije
- Čistoća: ≥98% (HPLC razred).
- Izgled: bijelo do bijelog kristalnog praha.
- Rastvorljivost: Vodootpusni, pH-stabilan u kiselim uvjetima.
- Skladištenje: Čuvati na hladnom, suvom mjestu (-20 ° C za dugoročnu stabilnost).
5 Zašto odabrati RB-a?
- Potrošačka sklonost: 54% panelista favorizira se reb-a preko sukraloze u slijepim testovima.
- Trendovi na tržištu: rastuća potražnja za prirodnim, biljnim zaslađivačima u Europi i Sjevernoj Americi.
- Održivost: proizvedeno kroz ekološki prihvatljive enzimske procese, smanjujući uticaj na životnu sredinu.
6. Ključne riječi
- "Prirodna Stevia zaslađivač", "Rebaudioside-a dobavljač", "ZERO-CALORORIE SLUŽENER", "Ekstrakt Stevia odobreni" FDA. "
- "REB-A za pića", "" visoke ceriste steviol glikozide "," "Ne-GMO zamjena za šećer".
- "EU sertifikovano", "" Gras status "i" Veganski prilagođeni "za ciljanje regionalnih preferencija.
7. Usklađenost i certifikati
- Obavijest o FDA Gras br. Grn 000252.
- Uredba EU (EZ) br. 1131/2011.
- ISO 9001 & Halal / Kosher sertifikati dostupni na zahtjev.