Pnom del producte:Arrel de remolatxa en pols
Aparença:vermellósPols fina
OMGEstat: lliure d'OGM
Embalatge: en bidons de fibra de 25 kg
Emmagatzematge: mantenir el recipient sense obrir en un lloc fresc i sec, allunyar-se de la llum forta
Vida útil: 24 mesos des de la data de producció
La remolatxa és la porció de l'arrel principal de la planta de remolatxa, coneguda generalment a Amèrica del Nord com a remolatxa, també remolatxa de taula, remolatxa de jardí, remolatxa vermella o remolatxa daurada. És una de les diverses varietats cultivades de Beta vulgaris cultivades per les seves arrels pivotants comestibles i les seves fulles (anomenades remolatxa). Aquestes varietats han estat classificades com a B. vulgaris subsp. vulgaris Grup Conditiva. A part com a aliment, la remolatxa s'utilitza com a colorant alimentari. Molts productes de remolatxa s'elaboren a partir d'altres varietats Beta vulgaris, especialment sucre
remolatxa.És un color vermell morat estable en àcid i neutre, i es tradueix a betaxantina groc en alcalí. La remolatxa en pols és un color natural elaborat a partir de l'arrel comestible de la remolatxa vermella mitjançant processos de concentració, filtració, refinat i esterilització. La seva composició principal és Betanina. És una pols de color vermell porpra que es dissol fàcilment en aigua i solucions d'alcohol i aigua. Bona solubilitat
es pot utilitzar en qualsevol aliment, beguda sòlida, beguda funcional, etc. suc de remolatxa en pols, el valor del color és 2, es pot utilitzar com a suc en pols i color vermell.
L'extracte de remolatxa és una pols feta de remolatxa fresca després del processament. La matèria primera de la remolatxa és una herba biennal o perenne, i les seves arrels contenen una gran quantitat de vermell de remolatxa, que li confereix un color únic. El contingut de sucre és alt, i és ric en vitamina A i una gran quantitat de potassi. La remolatxa sucrera és un cultiu comercial important i un dels principals cultius de sucre a la Xina. A causa del seu color únic, s'utilitza sovint a la cuina o com a pigment comestible. La remolatxa sucrera té una naturalesa fresca, un sabor dolç i amarg, i funcions com netejar la calor i desintoxicar, afavorir l'estasi de la sang i l'hemostàsia. La remolatxa sucrera té un alt valor econòmic. A l'est d'Europa i altres països, es conrea com a sucre des del segle XIX i ara s'ha convertit en una matèria primera de sucre només per darrere de la canya de sucre. L'extracte de remolatxa sucrera que produeix també té un alt valor econòmic i nutricional, i és molt estimat pels consumidors.
Funció:
1. Protecció dels vasos sanguinis: segons un informe d'investigació publicat al Journal of Hypertension of the American Heart Association, l'extracte de remolatxa és ric en nitrat, que ajuda a augmentar la concentració de monòxid de nitrogen a la sang, ajudant així a relaxar el múscul llis. , alleugen els vasos sanguinis, alleugen l'esclerosi vascular i afavoreixen la circulació sanguínia.
2. Expert en antioxidants: l'extracte de remolatxa és ric en betaïna, que és un fort antioxidant. Els antioxidants no només poden alentir l'oxidació de les cèl·lules i retardar l'envelliment, sinó que també han estat confirmats per moltes inflamacions cròniques.
Eliminador gastrointestinal: l'extracte de remolatxa és ric en components de cel·lulosa i pectina, que poden millorar el peristaltisme gastrointestinal, afavorir la digestió intestinal i ajudar a prevenir el restrenyiment. La betaïna també pot neutralitzar l'alcalinitat de l'àcid gàstric.
4. Prevenir i retardar la malaltia d'Alzheimer
Un estudi de la Universitat de Wake Forest als Estats Units mostra que el nitrat de la remolatxa pot ajudar a combatre la demència. L'òxid nítric produït per l'àcid nítric a la sang pot promoure el subministrament de sang al cervell, millorar eficaçment la circulació sanguínia al cervell, ajudar a estimular la capacitat cognitiva i, per tant, prevenir la demència en la gent gran. Al mateix temps, una gran quantitat d'àcid fòlic a la remolatxa també té un cert impacte en la malaltia d'Alzheimer.
Aplicació:
1.Aliments saludables
2. Additiu alimentari
