Nom del producte:Isomaltooligosacàrid
Color: blanc amb olor i gust característics
Estat de transgènic: transgènic lliure
Embalatge: en tambors de fibra de 25kgs
Emmagatzematge: mantingueu el contenidor sense obrir en lloc fresc i sec, allunyeu -vos de la llum forta
Life Shelf: 24 mesos des de la data de producció
Isomaltooligosacàrid (): Una fibra dietètica prebiòtica funcional per als consumidors conscients de la salut
Visió general del producte
L’isomaltooligosacàrid (IMO) és un oligosacàrid funcional derivat del midó a través de la conversió enzimàtica, composta principalment per unitats de glucosa vinyats en α-1,6 com isomaltosa, panose i isomaltotriosa. Com a edulcorant baix en calories i fibra dietètica prebiòtica, l’IMO s’utilitza àmpliament en les indústries d’aliments, begudes i nutricèutiques per millorar la salut intestinal i reduir la ingesta de sucre.
Beneficis i funcions clau
- i
- Millora l’absorció de nutrients i dóna suport a la funció immune.
- Reducció de baixes calories i sucre
- Classificada com a fibra dietètica amb un valor calòric de 2 kcal/g (regulació de la UE TR CU 022/2011), significativament inferior als hidrats de carboni tradicionals (4 kcal/g).
- Ideal per a productes sense sucre o de sucre reduït mantenint dolçor i textura.
- Diverses aplicacions sanitàries
- Àmplia compatibilitat
- Apte per a productes lactis, barres de proteïnes, begudes energètiques, productes al forn i dolços funcionals.
- Estable a temperatures elevades i condicions àcides, ideal per a aliments processats.
Especificacions tècniques
- Puresa: ≥90% de contingut d’IMO (provat mitjançant HPLC).
- Perfil nutricional (per 100g): envàs: 25 kg/bossa en paper kraft de doble capa.
- Carbohidrats: 90g | Energia: 201 Kcal.
Seguretat i compliment
IMO combines scientific validation with versatile functionality, making it a superior choice for manufacturers targeting health-focused markets. Les seves propietats prebiòtiques s’alineen amb la creixent demanda de productes de salut intestinal, mentre que el seu perfil de baixes calories s’adapta als consumidors conscients del sucre.
