Nom del producte: pols neoesperidin dihidrochalcone
Un altre nom:NHDC, neohesperidin DC, Neo-DHC
CAS NO.20702-77-6
Font botànica: Citrus aurantium L.
Especificació: 98% HPLC
Aspecte: pols blanc
Origen: Xina
Beneficis: edulcorant natural
Estat de transgènic: transgènic lliure
Embalatge: en tambors de fibra de 25kgs
Emmagatzematge: mantingueu el contenidor sense obrir en lloc fresc i sec, allunyeu -vos de la llum forta
Life Shelf: 24 mesos des de la data de producció
Pols de neohesperidina dihidrochalcona; Edulcorant natural i antioxidant
Potenciador de cítrics d’alta intensitat | Etiqueta neta | No transgènic i vegan
Què és la neohesperidina dihidrochalcone (NHDC)?
La neohesperidina dihidrochalcone (NHDC) és un compost natural derivat deFruits cítrics(sobretot taronges amargues), conegudes per les sevespaper doble com a edulcorant i modulador de sabor. Atributs clau:
Dolçor intensa-1.500-1.800x més dolç que la sacarosa (calories zero)
Emmascarament d'amargor- Neutralitza els posteriors amargs en begudes funcionals
Poder antioxidant- Valor ORAC de 12.000 µmol TE/G, Combats Radicals lliures
Es va provar el laboratori per al 98% de puresa, certificat per kosher i complint els estàndards FDA Gras/EFSA.
5 avantatges clau per als formuladors
1️⃣Neteja la solució de l'etiqueta
Substituïu els edulcorants sintètics (per exemple, aspartam) per un ingredient no transgènic basat en plantes.
2️⃣Estabilitat sota la calor
Manté la dolçor en la cocció/processament (estable fins a 160 ° C/320 ° F).
3️⃣Millora del sabor sinèrgic
Amplifica les notes fruites/cítriques en un 40% en begudes i gomoses.
4️⃣Suport de control glicèmic
Impacte glicèmic zero: ideal per a productes per a ceto/diabètics.
5️⃣Vida útil estesa
Inhibeix l’oxidació de lípids en barres proteiques i nutricèutics.
Aplicacions a les indústries
| Indústria | Casos d’ús | Dosificació recomanada |
|---|---|---|
| Begudes funcionals | Begudes energètiques sense sucre, aigües de vitamines | 50-100 ppm |
| Farmacèutics | Mascar | 0,05-0,1% del pes total |
| Fleca i aperitius | Galetes baixes en calories, barres de proteïnes | 0,01-0,03% (substituïu el 30% de sucre) |
| Suplements dietètics | Gummies/pols per a antioxidants | 100-200 mg per ració |
Validació científica
- Optimització del sabor: Redueix l'amargor de la cafeïna en un 63% (Journal of Food Science, 2022)
- Estabilitat oxidativa: Estén la vida útil de les emulsions d’oli de peix en un 35% (Química dels aliments, 2023)
- Perfil de seguretat: No hi ha genotoxicitat observada a 1.000 mg/kg/dia (OCDE 487 complint)
Certificacions i compliment
✅FDA 21 CFR 172.785- generalment reconegut com a segur (gras)
✅Reglament de la UE (CE) núm. 1333/2008- Additiu alimentari aprovat (E 959)
✅Certificat ISO 22000- FSSC 22000 Gestió de la seguretat alimentària
✅Societat vegana registrada-No hi ha entrades derivades d’animals
Preguntes freqüents
P: NHDC vs Stevia: que és millor per a les begudes?
R: NHDC proporciona un emmascarat d’amargor superior: el 78% dels formuladors ho prefereixen per a les begudes energètiques.
P: La NHDC provoca reaccions al·lèrgiques?
R: Producció sense cítrics disponible. Els lots estàndard contenen <0,1 ppm al·lèrgens cítrics.
P: Vida i emmagatzematge de les plataformes?
R: 36 mesos en contenidors segellats a ≤25 ° C/60% Rh. Hygroscòpic: utilitzeu paquets dessecants.
P: Quantitat mínima de comanda (MOQ)?
R: Mides de la mostra de 100g, comandes a granel ≥25kg amb opcions de combinació personalitzada.
Metadades
Etiqueta de títol:
Pols de neohesperidina dihidrochalcona; Efoldidor natural i modificador de sabor
Descripció:
La pols NET-etiqueta NHDC millora la dolçor i les màscares amargor en aliments/begudes. Non-OMG, vegan i gras-certificat. Sol·liciteu una mostra gratuïta avui!
