Kini usa ka organikong sulfur compound nga gikuha gikan sa mga bombilya (mga ulo sa ahos) sa Allium Sativum, usa ka tanum sa pamilyang Allium Sativum.Anaa usab kini sa mga sibuyas ug uban pang mga tanum nga Allium.Ang siyentipikong ngalan mao ang diallyl thiosulfinate.
Sa agrikultura, gigamit kini ingon insecticide ug fungicide.Gigamit usab kini sa feed, pagkaon ug tambal.Isip feed additive, kini adunay mosunod nga mga gimbuhaton: (1) Pagdugang sa lami sa mga broiler ug humok nga mga pawikan.Idugang ang allicin sa pagkaon sa mga manok o humok nga mga pawikan.Himoa nga mas kusog ang kahumot sa manok ug humok nga kabhang sa pawikan.(2) Pagpauswag sa gidaghanon sa pagkaluwas sa mga mananap.Ang ahos adunay mga gimbuhaton sa solusyon, sterilization, paglikay sa sakit, ug tambal.Ang pagdugang sa 0.1% nga allicin sa pagkaon sa mga manok, salampati ug uban pang mga hayop mahimo nga Dugangi ang survival rate sa 5% hangtod 15%.(3) Dugangi ang gana.Ang Allicin makadugang sa gastric juice secretion ug gastrointestinal peristalsis, makapukaw sa gana ug makapalambo sa panghilis.Ang pagdugang sa 0.1% nga allicin nga pagpangandam sa pagpakaon makapausbaw sa palatability sa feed Sex.
Antibacterial nga epekto: Allicin makapugong sa pagsanay sa dysentery bacillus ug typhoid bacillus, ug adunay dayag nga pagpugong ug pagpatay nga epekto sa staphylococcus ug pneumococcus.Ang clinically oral allicin makatambal sa animal enteritis, diarrhea, pagkawala sa gana, ug uban pa.
