Raffinose hè unu di i trisaccharidi più cunnisciuti in a natura.Hè una cumminazzioni di galactose, fructose è glucose.Hè cunnisciutu ancu melitriosa è melitriosa è hè un oligosaccharidi funziunale di bifidobacteria in forte proliferazione [1].Raffinose si trova assai in a natura, in parechje verdura (col, coliflore, patate, beets, cipolle, etc.), frutti (uva, banana, kiwi, etc.), risu (granu, risu, avena, etc.) Renzhong ( soia, girasole, cuttuni, arachidi, etc.) tutti cuntenenu raffinose in quantità variate;u cuntenutu di raffinose in kernels di cuttuni varieghja da 4-5%.Unu di l'ingredienti funziunali principali in l'oligosaccaridi funziunali ben cunnisciuti-oligosaccaridi di soia hè a raffinosa.
Nome di u produttu: Raffinose
Fonte botanica:Estrattu di cuttuni
CAS No: 512-69-6
Parte di a pianta utilizata: Semente
Assai: 99%
Culore: biancu cù odore è gustu caratteristicu
Status OGM: Sans OGM
Imballaggio: in fusti di fibra da 25 kg
Conservazione: Mantene u cuntainer micca apertu in un locu frescu è seccu, Tene luntanu da a luce forte
Shelf Life: 24 mesi da a data di pruduzzione
Funzione:
-Proliferazione di bifidobacteria, regulazione di a flora intestinali
- Inibizione di l'endotossina è prutezzione di a funzione di u fegatu
-Acne anti-allergii, bellezza idratante
-Sintetizà vitamini è prumove l'assorbimentu di calcium
-Regula i lipidi di u sangue è diminuite a pressione di sangue
-Tramindui a funzione fisiologica di fibre dietary
Applicazione:
-Com'è un edulcorante, hè adupratu in l'industria alimentaria;
-Per via di i so effetti fisichichimichi è fisiologichi unichi, a raffinosa pò esse largamente usata in l'alimentariu, l'alimentu di salute, a medicina, i cosmichi è l'industria di l'alimentazione, cum'è prebioticu per a proliferazione di Bifidobacterium, ma ancu com'è una prutezzione per u trasplante di l'organi viventi umani è animali.I cumpunenti principali di u fluidu pò ancu esse usatu per allargà a viabilità di i bacteria viventi à a temperatura di l'ambienti è u mediu di crescita microbiale.
