sukralóza, také známý jako sukralóza (sukralóza), je nový druh produktů chlorovaných derivátů sacharózy, je také jediný vyrobený z třtinového cukru s vysokým obsahem sladidla bez tepla, chemické látky zvané 4, 1', 6'a zesíťované 4, 1′, 6 'typ tuhého polomléčného cukru (TGS). Je to druh bílého prášku, bez zápachu, neabsorbuje vlhkost, má nízkou výhřevnost, sladkou chuť a dobrou tepelnou stabilitu. Sukralóza má sladkost 400 až 800krát vyšší než sacharóza za různých podmínek.Čistá sladkost, rychlost sladkosti, maximální intenzita sladkosti, intenzita sladkosti, trvání sladkosti a dochuť jsou podobné sacharóze.Neexistuje žádná Post-hořkost je v současné době uznávána jako silné sladidlo ve světě.
Jméno výrobku:sukralóza
Jiný název:6'-trideoxy-galaktosacharóza
Číslo CAS:56038-13-2
Test: 99 % min pomocí HPLC
Rozpustnost: Rozpustný ve vodě
Barva: B Bílý krystalický prášek s charakteristickou vůní a chutí
Stav GMO: Bez GMO
Balení: v 25 kg vláknitých sudech
Skladování: Uchovávejte nádobu neotevřenou na chladném a suchém místě, chraňte před silným světlem
Skladovatelnost: 36 měsíců od data výroby
sukralózaFjí:
-Sukralóza je 600-800krát sladší než cukr a 3krát sladší než aspartam.
-Jemná chuť.Sukralóza chutná téměř stejně jako cukr.
- Vysoká bezpečnost.Bylo prokázáno, že sukralóza je pro lidské tělo naprosto bezpečná.
- Vysoká stabilita.Sukralóza je odolná vůči kyselinám a vysokým teplotám a je vhodná
pro všechny druhy potravin včetně potravin pro péči o zdraví a léků.
- Vysoká rozpustnost.Sukralóza je snadno rozpustná ve vodě.
- Zdravotní funkce.Kalorická a energetická hodnota sukralózy je nulová.Nebude
být absorbován lidským tělem a způsobit zkažené zuby.Je vhodný pro všechny populace
včetně pacientů trpících cukrovkou, obezitou, kardiovaskulárními chorobami.
Aplikace:
-Široce se používá v nápojích, jako je cola, ovocné a zeleninové šťávy, koření
mléko.
-Koření jako omáčka, hořčičná omáčka, ovocná omáčka, salátová omáčka, sójová omáčka,
ocet, ústřicová omáčka.
-Pečení potravin, jako je chléb, koláče, sendviče, pizza, ovocný koláč.
-Snídaňové cereálie, sušené sójové mléko, sladké sušené mléko.
-Žvýkačka.Sirupy, cukrovinky, konzervované ovoce, sušené ovoce.
-Používá se také ve farmaceutických výrobcích, výrobcích pro péči o ústní dutinu a zdravotní péči.