Mae asid docosahexaenoic (DHA) yn asid brasterog omega3 sy'n cortecs cerebral cydran strwythurol sylfaenol, croen, sberm, ceilliau a retina.Gellir ei syntheseiddio o asid alfalinolenig neu ei gael yn uniongyrchol o laeth y fam neu olew pysgod. Mae strwythur DHA yn asid carbocsilig (~ asid oig) gyda chadwyn 22 carbon a chwe bond dwbl cis. lleolir y bond dwbl cyntaf ar y trydydd carbon o'r diwedd omega.[3]Asid cervonig yw ei enw stranaidd, a'i enw systematig yw asid all-cis-docosa-4,7,10,13,16,19-hexa-enoic, a'i enw llaw-fer yw 22:6(n-3) yn y dull enwau. asidau brasterog.
Mae'r asid brasterog n-3 hanfodol α asid linolenig (C18: 3) yn gweithredu fel cludwr ynni a rhagflaenydd ar gyfer synthesis EPA (C20: 5) a DHA (C22: 6) y mae'n cael ei drawsnewid i mewn iddo gan ymestyn cadwyn a chyflwyno ychwanegiadau bondiau dwbl.Mae EPA yn elfen bwysig o ffosffolipidau cellbilenni a lipoproteinau.Mae hefyd yn rhagflaenydd yn y synthesis o eicosanoids, sydd â swyddogaeth reoleiddiol ar hormonau meinwe.Mae DHA yn elfen strwythurol yn y cellbilenni, yn enwedig meinwe nerfol yr ymennydd, ac mae'n chwarae rhan bwysig ar gyfer y synapsau a chelloedd y retina.
Efallai na fydd trosi asid α-linolenig i'w ddeilliadau cadwyn hir EPA a DHA yn ddigon i gynnal swyddogaethau corff gorau posibl.Mae'r trosiad cyfyngedig yn bennaf oherwydd newid dramatig mewn arferion bwyta yn ystod y 150 mlynedd diwethaf, gan arwain at fwy o gymeriant PUFA n-6 a gostyngiad cydredol yn n-3 LCPUFA
defnydd yn y rhan fwyaf o wledydd diwydiannol.Felly, mae'r gymhareb n-6 i n-3 yn ein diet wedi newid o 2:1 i tua 10 - 20:1.Mae'r newid hwn yn cyfrif am biosynthesis annigonol y PUFA sy'n weithredol yn fiolegol n-3, EPA, a DHA, gan fod n6 a n 3 PUFA yn cystadlu am yr un systemau ensym desaturase ac elongase. Mae eicosanoidau sy'n deillio o EPA yn effeithio ar brosesau imiwnolegol ac yn cyflawni swyddogaethau gwrthlidiol .Yn ogystal, mae gan asidau brasterog n-3 swyddogaethau “noneicosanoid” wedi'u priodoli i'w priodweddau ffisegol.Gallant addasu hylifedd y bilen, sy'n arbennig o berthnasol yn nhermau erythrocytes.
Enw'r Cynnyrch: DHA/Asid docosahexaenoic
Enw Arall: Asid cervonic, DHA Powdwr
Rhif CAS: 6217-54-5
Fformiwla Moleciwl: C22H32O2
Pwysau Moleciwl: 328.49
Manyleb: Powdwr DHA 7%, 10%
DHA olew 35%, 40%, 50%,
Ymddangosiad: Powdwr Melyn Gwyn i Ysgafn neu olew gydag arogl a blas nodweddiadol
Statws GMO: Am Ddim GMO
Pacio: mewn drymiau ffibr 25kgs
Storio: Cadwch y cynhwysydd heb ei agor mewn lle oer, sych, Cadwch draw oddi wrth olau cryf
Oes Silff: 24 mis o'r dyddiad cynhyrchu
Swyddogaeth:
-Mae DHA yn cael ei ddefnyddio'n helaeth fel ychwanegyn bwyd, fe'i defnyddiwyd gyntaf yn bennaf mewn fformiwla babanod, i hyrwyddo datblygiad ymennydd y ffetws.
-Mae gan DHA y swyddogaeth gwrthocsidiol a gwrth-heneiddio.
-Gall DHA wella Cylchrediad Gwaed, a gostwng pwysedd gwaed, gall atal a gwella thrombosis yr ymennydd
Gall DHA hefyd leihau braster gwaed.
Cais:
Cynhyrchion bwyd:
Mae'r cynnyrch yn addas ar gyfer cyfoethogi cynhyrchion bwyd sylfaenol yn enwedig cynhyrchion llaeth.
Cynhyrchion dietegol:
Mae'r cynnyrch yn arbennig o addas ar gyfer cyfoethogi fformiwla fabanod a chynhyrchion maeth mamol lle mae angen penodol am ychwanegiad DHA.
