Produktnavn:Stevia -ekstrakt/Rebaudioside-a
Latinnavn: Stevia Rebaudiana (Bertoni) Hemsl
CAS NO: 57817-89-7; 58543-16-1
Brugt plante del: blad
Assay:Stevioside; Rebaudioside a
Total Steviol Glycosides 98 : Reb-A9 ≧ 97%, ≧ 98%, ≧ 99%af HPLC
Samlet steviol glycosider 95 : Reb-A9 ≧ 50%, ≧ 60%, ≧ 80%af HPLC
Total Steviol Glycosides 90 : Reb-A9 ≧ 40% af HPLC
Steviol Glycosides: 90-95%;Stevioside90-98%
Opløselighed: opløselig i vand og ethanol
Farve: Hvidt pulver med karakteristisk lugt og smag
GMO -status: GMO gratis
Pakning: I 25 kg fibertrommer
Opbevaring: Hold beholderen uåbnet på et køligt, tørt sted, hold dig væk fra stærkt lys
Holdbarhed: 24 måneder fra produktionsdatoen
Rebaudioside-a(REB-A) Produktbeskrivelse
1. Produktoversigt
Rebaudioside-A (Reb-A) er en naturlig sødestof, der er udvundet fra bladene påStevia Rebaudianaplante. Med en sødme 200-450 gange den af saccharose- og nulkalorier, er det en ideel sukkerstatning for sundhedsbevidste forbrugere og fødevareproducenter, der søger løsninger til rentmærket. Godkendt af FDA (2008) og EU (2011), er Reb-A bredt brugt i drikkevarer, mejeriprodukter, bagværk og syltetøj med kalorifattige.
2. nøglefunktioner
- Ren sødme: Reb-A leverer en ren, sukkerlignende smag uden den bitre eftersmag, der er almindelig i andre steviol-glycosider.
- Varmestabilitet: bevarer sødme under høje temperaturer (op til 70 ° C), hvilket gør den velegnet til madlavning og bagning.
- Nulkalorier og blodsukkerpåvirkning: Ideel til diabetikere og vægtstyring.
- Antioxidant & antimikrobielle egenskaber: Forbedrer produktets holdbarhed og ernæringsværdi.
- Regulerende overholdelse: opfylder GRAS (generelt anerkendt som sikre) standarder og globale fødevaresikkerhedsbestemmelser.
3. applikationer
- Drikkevarer: Dyb sukkerreduktion i læskedrikke, te og funktionelle drikkevarer.
- Mejeri og desserter: Forbedrer sødme i yoghurt, is og sukkerfrie desserter.
- Konfektur: Brugt i slik, tyggekummi og chokolade med lavt kalorieindhold.
- Farmaceutiske stoffer: fungerer som et sødemiddel i sirupper og tyggelige tabletter.
Casestudie: I sensoriske tests, en jordbærsyltetøj, der er sødet med 100% Reb-A, overgik sucralose i smag og købsintention, på trods af at det var 1,33 gange mindre sød end saccharose.
4. tekniske specifikationer
- Renhed: ≥98% (HPLC -kvalitet).
- Udseende: Hvid til off-white krystallinsk pulver.
- Opløselighed: Vandopløselig, pH-stabil under sure forhold.
- Opbevaring: Opbevares på et køligt, tørt sted (-20 ° C for langvarig stabilitet).
5. Hvorfor vælge REB-A?
- Forbrugerpræference: 54% af paneldeltagere favoriserede Reb-A frem for sucralose i blinde test.
- Markedstendenser: Stigende efterspørgsel efter naturlige, plantebaserede sødestoffer i Europa og Nordamerika.
- Bæredygtighed: Produceret gennem miljøvenlige enzymatiske processer, hvilket reducerer miljøpåvirkningen.
6. Nøgleord
- "Natural Stevia Sweetener," "Rebaudioside-A-leverandør," "Nul-kalorie-sødestof," "FDA-godkendt stevia-ekstrakt."
- "Reb-A for drikkevarer," "steviol-glycosider med høj renhed," "Ikke-GMO-sukkererstatning."
- ”EU-certificeret,” “GRAS-status” og “Vegan-venlige” til at målrette regionale præferencer.
7. Overholdelse og certificeringer
- FDA GRAS BEMÆRKNING Nr. GRN 000252.
- EU -regulering (EC) nr. 1131/2011.
- ISO 9001 & Halal/Kosher -certificeringer tilgængelige efter anmodning.