Sucralose, også kendt som Sucralose (Sucralose), er en ny slags chlorerede saccharosederivater, er også den eneste fremstillet af rørsukker højt sødemiddel uden varme, kemikaliet kaldet 4, 1 ', 6 'a tværbundet med en 4, 1′, 6' type fast halvmælksukker (TGS). Er en slags hvidt pulver, lugtfri, ingen fugtabsorption, lav brændværdi, sød smagskvalitet og god termisk stabilitet. Sucralose har en sødme på 400 til 800 gange sødme saccharose under forskellige betingelser.Ren sødme, sødmehastighed, maksimal sødmeintensitet, sødmeintensitet, sødmevarighed og eftersmag ligner saccharose.Der er ingen Post-bitterhed er i øjeblikket anerkendt som et kraftfuldt sødemiddel i verden.
Produktnavn:Sucralose
Andet navn: 6'-trideoxy-galacto-saccharose
CAS-nr.: 56038-13-2
Assay: 99 % min ved HPLC
Opløselighed: Opløselig i vand
Farve: BHvidt krystallinsk pulver med karakteristisk lugt og smag
GMO-status: GMO-fri
Pakning: i 25 kg fibertromler
Opbevaring: Opbevar beholderen uåbnet på et køligt, tørt sted, hold væk fra stærkt lys
Holdbarhed: 36 måneder fra produktionsdato
SucraloseFeatures:
-Sucralose er 600-800 gange sødere end sukker og 3 gange sødere end aspartam.
- Fin smag.Sucralose smager næsten det samme som sukker.
- Høj sikkerhed.Sucralose har vist sig at være fuldstændig sikker for menneskekroppen.
- Høj stabilitet.Sucralose er modstandsdygtig over for syre og høj temperatur, og velegnet
til alle slags fødevarer, herunder sundhedsfødevarer og medicin.
- Høj opløselighed.Sucralose er letopløseligt i vand.
-Sundhedsfunktion.Kalorie- og energiværdien af sucralose er nul.Den vil ikke
blive absorberet af menneskekroppen og forårsage ødelagte tænder.Det er velegnet til alle befolkninger
herunder patienter, der lider af diabetes, fedme, hjerte-kar-sygdomme.
Ansøgning:
- Udbredt i drikkevarer, såsom cola, frugt- og grøntsagsjuice, krydderier
mælk.
- Krydderier såsom sauce, sennepssauce, frugtsauce, salatsauce, sojasovs,
eddike, østerssauce.
- Bagning af mad såsom brød, kager, sandwich, pizza, frugttærte.
-Morgenmad, soja-mælkspulver, sødt mælkepulver.
-Tyggegummi.Sirup, konfekt, konserverede frugter, dehydrerede frugter.
-Anvendes også i farmaceutiske, mundpleje- og sundhedsprodukter.
