PProduktname:CHicory-Pulver
Aussehen:GelbishFeines Pulver
GVOStatus: gentechnikfrei
Verpackung: in 25-kg-Faserfässern
Lagerung: Behälter ungeöffnet an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, vor starkem Licht schützen
Haltbarkeit: 24 Monate ab Herstellungsdatum
Inulin ist ein löslicher Ballaststoff, der von vielen Pflanzenarten produziert wird, darunter Weizen, Zwiebeln, Bananen, Knoblauch, Spargel, Sunchoke und Chicorée. Genau wie Stärke wird Inulin von diesen Pflanzen zur Energiespeicherung genutzt. Industriell wird es am häufigsten aus Sunchoke- und Zichorienwurzeln gewonnen. Es handelt sich um eine Gruppe von Polysacchariden, bei denen es sich hauptsächlich um lange Fruktoseketten mit einigen Glukoseeinheiten handelt.
Inuline gehören zu den klassischen Ballaststoffen, den sogenannten Fruktanen. Es ist in vielen natürlichen Pflanzen enthalten, die als Nahrungsmittel eingenommen werden. Inuline werden auch als natürliche Nahrungsergänzung für gesundheitliche Zwecke verwendet. Unsere Inuline werden aus der Zichorienwurzel gewonnen. Weißes, feines Pulver, das in Wasser gelöst werden kann.
Inulin wird auch Synanthrin genannt. Eine Fruktanmischung mit einem Polymerisationsgrad von 2–60. Außer Stärke ist Inulin eine weitere Energiespeicherform in Pflanzen und ein idealer Rohstoff für funktionelle Lebensmittel. Es kommt in vielen Obst- und Gemüsesorten vor. Eine besonders reichhaltige Quelle ist die Topinambur.
Inulin ist das einzige Produkt mit den doppelten Eigenschaften von Präbiotika und Ballaststoffen. Inulin ist seit Hunderten von Jahren Teil unserer täglichen Ernährung, da es in vielen Obst- und Gemüsesorten wie Bananen, Zwiebeln und Weizen enthalten ist Topinambur, Inulin kann in vielen Lebensmittelanwendungen erfolgreich als wohltuender Inhaltsstoff eingesetzt werden.
Inulin gilt als funktioneller Lebensmittelinhaltsstoff, da es physiologische und biochemische Prozesse im Menschen beeinflussen kann, was zu einer besseren Gesundheit und einer Verringerung des Risikos vieler Krankheiten führt. Die löslichen Ballaststoffe werden oft in verarbeitete Lebensmittel eingearbeitet, um ihnen Ballaststoffe, Volumen und einen süßen Geschmack zu verleihen. Inulin kann auch zur Herstellung von Oligofructose- und Fructosesirupen verwendet werden.
Funktion:
1. Mit der Funktion, das menschliche Bifidobakterium zu erhöhen und die Magen-Darm-Funktion anzupassen;
Mit der Funktion, die Immunfunktion zu stärken;
Mit der Funktion, Blutzucker und Cholesterin zu senken;
Mit der Funktion, den Fettstoffwechsel zu verbessern und Gewicht zu verlieren.
Sinkender Blutzucker, sinkende Blutfettwerte;
Förderung der Mineralaufnahme, wie Ca2+, Mg2+, Zn2+, Fe2+, Cu2;
Anpassung der Darm- und Magenfunktion, Verbesserung des Fettstoffwechsels und Gewichtsabnahme;
. Ein sehr guter Effekt, um die Haut aufzuhellen und die Haut glatt und zart mit Glanz zu machen
Es stärkt die Darmperistaltik und hat eine besondere Wirksamkeit bei der Vorbeugung und wirksamen Behandlung von Verstopfung.
Anwendung:
1. Als Rohstoff für Insulinarzneimittel wird es hauptsächlich im pharmazeutischen Bereich verwendet.
2. Als natürliches funktionelles essbares Polysaccharid wird es hauptsächlich in der Gesundheitsproduktindustrie verwendet;
3. Als Rohstoff für energiearme, gesunde Lebensmittel wird es hauptsächlich in der Kosmetikindustrie verwendet.
