Ingwerextrakt

Ingwer ist ein Gewürz, das zum Kochen verwendet wird und auch im Ganzen als Delikatesse oder Medizin verzehrt wird.Es handelt sich um den unterirdischen Stamm der Ingwerpflanze Zingiber officinale.Die Ingwerpflanze hat eine lange Kultivierungsgeschichte. Sie hat ihren Ursprung in Asien und wird in Indien, Südostasien, Westafrika und der Karibik angebaut.Der eigentliche Name für Ingwer ist Root Ginger.Allerdings wird es allgemein als Ingwer bezeichnet, da die Bedeutung bekannt ist.Der Extrakt des getrockneten Ingwers ist eine Mischung, die viele wirksame Bestandteile enthält, darunter getrocknetes Ingweressenzöl sowie Gingerol (Gingiberol, Zingiberon und Shogaol usw.).
Es hat viele physiologische Funktionen und Wirksamkeiten, wie z. B. die Senkung der Blutfette, die Senkung des Blutdrucks, die Erweichung der Blutgefäße, die Vorbeugung von Myokardinfarkten, die Vorbeugung und Behandlung von Cholezysitis und Gallensteinen, die Linderung und Beseitigung von Magenschmerzen bei Magengeschwüren, die Behandlung von Erkältungen und die Gewichtssenkung und Beseitigung von „seniler Plaque“.Es besitzt auch eine besondere Wirksamkeit bei der Linderung von See- und Autokrankheit.

Produktname:Ingwerextrakt

Lateinischer Name: Zingiber Officinale Rosc.

CAS-Nr.:23513-14-6

Verwendeter Pflanzenteil: Rhizom

Gehalt:Ingwerol5,0 %, 10,0 %, 20,0 %, 30,0 %, 40,0 % mittels HPLC

Farbe: Gelbbraunes feines Pulver mit charakteristischem Geruch und Geschmack

GVO-Status:GVO-frei

Verpackung: in 25-kg-Faserfässern

Lagerung: Behälter ungeöffnet an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, vor starkem Licht schützen

Haltbarkeit: 24 Monate ab Produktionsdatum

Funktion:

-Ingwer verbessert die Durchblutung und regt die Sekretion von Verdauungsflüssigkeiten im Magen an

und Darmkanäle.

-Gingerosl verdünnt das Blut, sodass das Blut flüssiger fließt und das Gehirn mit mehr Sauerstoff und Nährstoffen versorgt.

-Gingeriole sollen Mageninhaltsstoffe entgiften, die zu Übelkeit führen können.-Es wird angenommen, dass Ingwer auch den Tonus und die Bewegung des Darms steigert und die Herzgesundheit fördert.

- Darüber hinaus kann Ingwer Substanzen hemmen, die das verursachen könnten

Schmerzen und Entzündungen im Zusammenhang mit Arthrose.

Anwendung

-Getrocknetes Ingwerpulver wird zur Herstellung von Gewürzen und Masalas verwendet, die in Soßen, Currys usw. verwendet werden.

Marinaden, Eintöpfe usw.
-Getrocknetes Ingwerpulver wird mit Kardamom, Zimt, Fenchel und Nelken kombiniert

Masala-Teepulver, das in aufgebrühten Tees verwendet wird.
-Es wird in indischen, insbesondere Punjabi-Marinaden für Tandoori-Vorspeisen, sowohl mit Gemüse als auch ohne Gemüse, verwendet.
-Es wird häufig zum Würzen von Lebkuchen verwendet.
-Getrocknetes Ingwerpulver wird auch in bestimmten Nahrungsmittelzubereitungen verwendet, insbesondere für schwangere Frauen

und stillende Mütter. Das beliebteste ist Katlu, eine Mischung aus Gummiharz, Ghee,

getrocknetes Ingwerpulver, Nüsse und Zucker.
-Getrocknetes Ingwerpulver wird in Tee oder Kaffee sowie in der Siddha-Medizin verwendet.

TECHNISCHES DATENBLATT