Pόνομα προϊόντος:Ρίζα παντζαριού σε σκόνη
Εμφάνιση:ΥπέρυθροςΛεπτή σκόνη
ΓΤΟΚατάσταση: Χωρίς ΓΤΟ
Συσκευασία: σε βαρέλια ινών 25 κιλών
Αποθήκευση: Διατηρήστε το δοχείο κλειστό σε δροσερό, ξηρό μέρος, Μακριά από έντονο φως
Διάρκεια ζωής: 24 μήνες από την ημερομηνία παραγωγής
Το παντζάρι είναι το τμήμα ρίζας του φυτού τεύτλων, συνήθως γνωστό στη Βόρεια Αμερική ως τεύτλα, επίσης επιτραπέζια τεύτλα, τεύτλα κήπου, κόκκινα τεύτλα ή χρυσά τεύτλα. Είναι μία από τις πολλές από τις καλλιεργούμενες ποικιλίες Beta vulgaris που καλλιεργούνται για τις βρώσιμες ρίζες και τα φύλλα τους (που ονομάζονται πράσινα παντζάρια). Αυτές οι ποικιλίες έχουν ταξινομηθεί ως B. vulgaris subsp. vulgaris Conditiva Group. Εκτός από τροφή, τα παντζάρια χρησιμοποιούνται και ως χρωστικές τροφίμων. Πολλά προϊόντα τεύτλων παρασκευάζονται από άλλες ποικιλίες Beta vulgaris, ιδιαίτερα ζάχαρη
Παντζάρι. Είναι ένα σταθερό κόκκινο μοβ χρώμα σε οξύ και ουδέτερο, και μεταφράζεται σε κίτρινη βηταξανθίνη σε αλκαλικό. Η σκόνη τεύτλων είναι ένα φυσικό χρώμα που παράγεται από την βρώσιμη ρίζα του κόκκινου τεύτλου μέσω διαδικασιών συμπύκνωσης, διήθησης, εξευγενισμού και αποστείρωσης. Η κύρια σύνθεσή του είναι Betanin. Είναι μια μωβ-κόκκινη σκόνη που διαλύεται εύκολα σε νερό και διαλύματα νερού-αλκοόλ. διαλυτότητα
μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε οποιοδήποτε φαγητό, στερεό ποτό, λειτουργικό ποτό κ.λπ. σε σκόνη χυμού παντζαριού, η τιμή χρώματος είναι 2, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως σκόνη χυμού και κόκκινο χρώμα.
Το εκχύλισμα τεύτλων είναι μια σκόνη που παρασκευάζεται από φρέσκα τεύτλα μετά από επεξεργασία. Η πρώτη ύλη του παντζαριού είναι ένα διετές ή πολυετές βότανο, και οι ρίζες του περιέχουν μεγάλη ποσότητα κόκκινου παντζαριού, που του δίνει ένα μοναδικό χρώμα. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι υψηλή και είναι πλούσια σε βιταμίνη Α και μεγάλη ποσότητα καλίου. Το ζαχαρότευτλο είναι μια σημαντική καλλιέργεια σε μετρητά και μια από τις κύριες καλλιέργειες ζάχαρης στην Κίνα. Λόγω του μοναδικού του χρώματος, χρησιμοποιείται συχνά στη μαγειρική ή ως βρώσιμη χρωστική ουσία. Το ζαχαρότευτλο έχει δροσερή φύση, γλυκιά και πικρή γεύση και λειτουργίες όπως καθαρίζει τη θερμότητα και αποτοξίνωση, προάγει τη στάση του αίματος και την αιμόσταση. Τα ζαχαρότευτλα έχουν υψηλή οικονομική αξία. Στην Ανατολική Ευρώπη και σε άλλες χώρες, καλλιεργείται ως καλλιέργεια ζάχαρης από τον 19ο αιώνα και πλέον έχει εξελιχθεί σε πρώτη ύλη ζάχαρης δεύτερη μετά το ζαχαροκάλαμο. Το εκχύλισμα ζαχαρότευτλου που παράγεται από αυτό έχει επίσης υψηλή οικονομική και θρεπτική αξία, και είναι ιδιαίτερα αγαπητό από τους καταναλωτές.
Λειτουργία:
1. Προστασία των αιμοφόρων αγγείων: Σύμφωνα με μια έκθεση έρευνας που δημοσιεύτηκε στο Journal of Hypertension of the American Heart Association, το εκχύλισμα τεύτλων είναι πλούσιο σε νιτρικά άλατα, τα οποία συμβάλλουν στην αύξηση της συγκέντρωσης μονοξειδίου του αζώτου στο αίμα, βοηθώντας έτσι στη χαλάρωση των λείων μυών , καταπραΰνουν τα αιμοφόρα αγγεία, ανακουφίζουν την αγγειακή σκλήρυνση και προάγουν την κυκλοφορία του αίματος.
2. Αντιοξειδωτικό Expert: Το εκχύλισμα παντζαριού είναι πλούσιο σε βεταΐνη, η οποία είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό. Τα αντιοξειδωτικά όχι μόνο μπορούν να επιβραδύνουν την οξείδωση των κυττάρων και να καθυστερήσουν τη γήρανση, αλλά έχουν επίσης επιβεβαιωθεί από πολλές χρόνιες φλεγμονές.
Γαστρεντερικός καθαριστής: Το εκχύλισμα τεύτλων είναι πλούσιο σε συστατικά κυτταρίνης και πηκτίνης, τα οποία μπορούν να ενισχύσουν τη γαστρεντερική περισταλτισμό, να προάγουν την εντερική πέψη και να βοηθήσουν στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας. Η βεταΐνη μπορεί επίσης να εξουδετερώσει την αλκαλικότητα του γαστρικού οξέος.
4. Πρόληψη και καθυστέρηση της νόσου Αλτσχάιμερ
Μια μελέτη από το Πανεπιστήμιο Wake Forest στις Ηνωμένες Πολιτείες δείχνει ότι τα νιτρικά άλατα στα παντζάρια μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση της άνοιας. Το μονοξείδιο του αζώτου που παράγεται από το νιτρικό οξύ στο αίμα μπορεί να προωθήσει την παροχή αίματος στον εγκέφαλο, να βελτιώσει αποτελεσματικά την κυκλοφορία του αίματος στον εγκέφαλο, να βοηθήσει στην τόνωση της γνωστικής ικανότητας και έτσι να αποτρέψει την άνοια στους ηλικιωμένους. Ταυτόχρονα, μια μεγάλη ποσότητα φυλλικού οξέος στα παντζάρια έχει επίσης κάποια επίδραση στη νόσο του Αλτσχάιμερ.
Εφαρμογή:
1. Υγιεινή τροφή
2. Πρόσθετο τροφίμων
