Η L-αρνοσίνη (βήτα-αλανυλ-L-ιστιδίνη) είναι ένα διπεπτίδιο των αμινοξέων βήτα-αλανίνη και ιστιδίνη.Είναι ιδιαίτερα συγκεντρωμένο στους μυϊκούς και εγκεφαλικούς ιστούς.
Η καρνοσίνη και η καρνιτίνη ανακαλύφθηκαν από τον Ρώσο χημικό V.Gulevich. Ερευνητές στη Βρετανία, τη Νότια Κορέα, τη Ρωσία και άλλες χώρες έχουν δείξει ότι η καρνοσίνη έχει μια σειρά από αντιοξειδωτικές ιδιότητες που μπορεί να είναι ευεργετικές.Η καρνοσίνη έχει αποδειχθεί ότι καθαρίζει δραστικά είδη οξυγόνου (ROS) καθώς και άλφα-βήτα ακόρεστες αλδεΰδες που σχηματίζονται από την υπεροξείδωση των λιπαρών οξέων της κυτταρικής μεμβράνης κατά τη διάρκεια του οξειδωτικού στρες.Η καρνοσίνη είναι επίσης ένα αμφιτεριόν, ένα ουδέτερο μόριο με θετικό και αρνητικό τέλος.
Όπως η καρνιτίνη, η καρνοσίνη αποτελείται από τη ρίζα της λέξης carn, που σημαίνει σάρκα, υπονοώντας την επικράτηση της στη ζωική πρωτεΐνη.Μια χορτοφαγική (ιδιαίτερα vegan) δίαιτα είναι ανεπαρκής σε επαρκή καρνοσίνη, σε σύγκριση με τα επίπεδα που βρίσκονται σε μια τυπική δίαιτα.
Η καρνοσίνη μπορεί να χηλικά ιόντα δισθενών μετάλλων.
Η καρνοσίνη μπορεί να αυξήσει το όριο Hayflick στους ανθρώπινους ινοβλάστες, καθώς και να φαίνεται ότι μειώνει τον ρυθμό βράχυνσης των τελομερών.Η καρνοσίνη θεωρείται επίσης ως γεροπροστάτης
Όνομα προϊόντος: L-Carnosine
CAS No:305-84-0
Μοριακός Τύπος: C9H14N4O3
Μοριακό Βάρος: 226,23
Σημείο τήξεως: 253 °C (αποσύνθεση)
Προδιαγραφή: 99%-101% από HPLC
Εμφάνιση: Λευκή σκόνη με χαρακτηριστική οσμή και γεύση
Κατάσταση ΓΤΟ: Χωρίς ΓΤΟ
Συσκευασία: σε βαρέλια ινών 25 κιλών
Αποθήκευση: Διατηρήστε το δοχείο κλειστό σε δροσερό, ξηρό μέρος, Μακριά από έντονο φως
Διάρκεια ζωής: 24 μήνες από την ημερομηνία παραγωγής
Λειτουργία:
– Η L-Carnosine είναι ο πιο αποτελεσματικός παράγοντας κατά της καρβονυλίωσης που έχει ανακαλυφθεί.(Η καρβονυλίωση είναι ένα παθολογικό βήμα στην αποικοδόμηση των πρωτεϊνών του σώματος που σχετίζεται με την ηλικία. ) Η καρνοσίνη βοηθά στην πρόληψη της διασύνδεσης του κολλαγόνου του δέρματος που οδηγεί σε απώλεια ελαστικότητας και ρυτίδες
–Η σκόνη L-καρνοσίνης δρα επίσης ως ρυθμιστής των συγκεντρώσεων ψευδαργύρου και χαλκού στα νευρικά κύτταρα, βοηθώντας στην πρόληψη της υπερδιέγερσης από αυτές τις νευροδραστικές ουσίες στο σώμα, τεκμηριώνει όλα τα παραπάνω και άλλες μελέτες έχουν δείξει περαιτέρω οφέλη.
– Η L-Carnosine είναι ένα υπεραντιοξειδωτικό που σβήνει ακόμη και τις πιο καταστροφικές ελεύθερες ρίζες: τις ρίζες υδροξυλίου και υπεροξυλίου, το υπεροξείδιο και το μονό οξυγόνο.Η καρνοσίνη βοηθά στη χηλοποίηση των ιοντικών μετάλλων (έκπλυση των τοξινών από το σώμα).προσθέτοντας όγκο στο δέρμα.
Εφαρμογή:
–προστατεύει τις μεμβράνες των επιθηλιακών κυττάρων στο στομάχι και τις επαναφέρει στον φυσιολογικό μεταβολισμό τους·–δρα ως αντιοξειδωτικό και προστατεύει το στομάχι από το αλκοόλ και τις βλάβες που προκαλούνται από το κάπνισμα.
-έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και μετριάζει την παραγωγή ιντερλευκίνης-8.
– προσκολλάται στα έλκη, δρα ως φραγμός μεταξύ αυτών και των οξέων του στομάχου και βοηθά στην επούλωση τους.
