Polvo de bazo de res:La guía definitiva sobre beneficios nutricionales y usos
Alimentado con pasto, orgánico y rico en hierro y proteínas biodisponibles
1. Introducción al polvo de bazo de res
El polvo de bazo de res es un superalimento premium derivado de ganado 100 % alimentado con pasto. Este polvo de vísceras se liofiliza para conservar su rico perfil nutricional, lo que lo convierte en un suplemento ideal para aumentar la ingesta de proteínas, combatir la deficiencia de hierro y fortalecer la función inmunitaria.
¿Por qué elegir el bazo de res?
- Proteína de alta calidad: 18,3 g de proteína por 100 g, que contiene los 9 aminoácidos esenciales para el crecimiento y la reparación muscular.
- Heme Iron Powerhouse: 5 veces más hierro biodisponible que el hígado de res, lo que favorece la salud de la sangre y los niveles de energía.
- Compuestos que estimulan el sistema inmunológico: contiene péptidos de tuftsina y esplenopentina para mejorar la actividad de los macrófagos.
- Keto y Paleo-Friendly: Cero carbohidratos, 100% natural y sin aditivos.
2. Perfil nutricional
Por ración de 100 g (polvo liofilizado):
| Nutritivo | Cantidad | % Valor diario |
|---|---|---|
| Proteína | 18,3 g | 36,6% |
| Hierro (hemo) | 4,6 mg | 25,5% |
| Vitamina B12 | 18,7 μg | 779% |
| Selenio | 28,6 μg | 52% |
| Zinc | 3,2 mg | 29% |
| Calorías | 105 kcal | 5,3% |
Datos obtenidos del USDA y estudios clínicos.
3. Beneficios para la salud respaldados por la ciencia
3.1 Apoyo para la deficiencia de hierro y la anemia
El polvo de bazo de res aporta 5 veces más hierro hemo que el hígado, con 4,6 mg por 100 g. El hierro hemo es entre un 15 % y un 35 % más absorbible que el hierro vegetal, lo que combate eficazmente la fatiga y mejora el transporte de oxígeno.
Evidencia clínica:
- Un estudio de 2023 mostró que el 85% de los participantes con niveles bajos de ferritina (<20 μg/L) mejoraron a rangos normales en 8 semanas usando suplementos de bazo de res.
3.2 Mejora del sistema inmunológico
Las proteínas únicas del bazo estimulan la actividad de las células NK y la producción de anticuerpos. Entre los compuestos clave se incluyen:
- Tuftsina: mejora la fagocitosis y la eliminación bacteriana.
- Esplenopentina: modula la producción de citocinas para respuestas inmunes equilibradas.
3.3 Impulso de energía y metabolismo
Rico en vitaminas del grupo B (B12, riboflavina) y selenio, favorece:
- Síntesis de ATP para energía sostenida.
- Conversión de hormona tiroidea (T4 a T3).
- Desintoxicación mediante la actividad de la glutatión peroxidasa.
4. Cómo utilizar el polvo de bazo de res
4.1 Integración dietética
- Batidos: agregue 1-2 cucharaditas a los batidos de bayas o verdes.
- Sopas y guisos: mezclar con caldo de huesos para agregar nutrientes.
- Horneado: Mezclar en barras de proteína o bolitas energéticas.
4.2 Dosis recomendada
- Adultos: 3-6 g al día (1-2 cucharaditas) para el bienestar general.
- Deportistas/Anemia: Hasta 10g al día, repartidos en 2 tomas.
5. Garantía de calidad y abastecimiento
- Certificación orgánica: Proviene de ganado australiano y neozelandés criado sin hormonas ni OGM.
- Tecnología liofilizada: conserva el 98% de los nutrientes en comparación con las alternativas procesadas con calor.
- Pruebas de terceros: verificadas por pureza (metales pesados, patógenos).
6. Preguntas frecuentes
P: ¿Tiene un sabor metálico como el del hígado?
R: No. El bazo de res tiene un sabor suave y ligeramente dulce debido a su perfil de aminoácidos, lo que hace que sea fácil de incorporar en las recetas.
P: ¿Es seguro para mujeres embarazadas?
R: Consulte con un profesional de la salud. Si bien es rico en hierro y vitamina B12, se debe controlar el consumo excesivo de vitamina A.
P: ¿Cómo se compara con los suplementos de hierro sintético?
R: El hierro hemo natural evita efectos secundarios comunes como el estreñimiento y tiene una mayor biodisponibilidad.
7. ¿Por qué elegir nuestra marca?
- Agricultura trazable: cada lote está etiquetado con la granja de origen.
- Prácticas sostenibles: apoya la agricultura regenerativa para mejorar la salud del suelo.
- Resultados de los clientes: el 92% de los usuarios informan una mejora en los niveles de energía y hierro en 4 semanas.
Palabras clave
- Polvo de bazo de res alimentada con pasto
- Bazo de res orgánico para la deficiencia de hierro
- Suplemento de bazo de res con alto contenido proteico
- Polvo de bazo liofilizado para la inmunidad
- Suplemento de hierro hemo para la anemia
