La cúrcuma es una planta herbácea, tanto la medicina moderna como la medicina tradicional la apoyan;y eficacia con un producto completo, totalmente sin efectos secundarios y comestible.Los chinos siempre lo utilizan para mantener la salud y la curación.El principal ingrediente activo de la cúrcuma, llamado curcumina, se ha utilizado durante mucho tiempo como fármaco antiinflamatorio y aún se utiliza.La investigación científica moderna confirma que la cúrcuma es la mejor medicina, ya que la enfermedad de la civilización moderna tiene una variedad de efectos médicos especiales.Origen en el sur de Asia, India o Indonesia, etc.
La cúrcuma en polvo es un polvo de color amarillo brillante que se obtiene triturando en seco rizomas maduros de cúrcuma (tallos subterráneos).El uso de la cúrcuma para colorear y dar sabor a los alimentos, con fines cosméticos y por sus propiedades medicinales se remonta a la antigua cultura védica de la India.Utilizada en casi todos los curry indios, esta especia casi no tiene calorías (1 cucharada = 24 calorías) y cero colesterol.Es rico en fibra dietética, hierro, potasio, magnesio y vitamina B6. Hoy en día también se encuentran disponibles sales de curcumina, que son solubles en agua y, por tanto, aumentan la gama de productos en los que se puede utilizar la curcumina.
Nombre del producto: 95,0%curcumina
Fuente botánica:Extracto de raíz de cúrcuma
Parte: Raíz (Seca, 100% Natural)
Método de extracción: agua/alcohol de grano
Forma: polvo fino marrón
Especificación: 95%-99%
Método de prueba: HPLC
Número CAS: 458-37-7
Formal molecular: C9H11NO4
Peso molecular: 197,19
Solubilidad: Buena solubilidad en solución hidroalcohólica.
Estado de OGM: Libre de OGM
Embalaje: en bidones de fibra de 25kgs.
Almacenamiento: Mantenga el recipiente sin abrir en un lugar fresco y seco, manténgalo alejado de la luz intensa.
Vida útil: 24 meses desde la fecha de producción
Función:
1.curcuminautilizado principalmente en muchos alimentos como colorante en mostaza, queso, bebidas y pasteles;
2.Curcumina utilizada para la dispepsia, la uveítis anterior crónica y la bacteria Helicobacter pylori;
3.La curcumina se utiliza como analgésico tópico y para los cólicos, la hepatitis, la tiña y el dolor de pecho.
4.Con la función de mejorar la circulación sanguínea y tratar la amenorrea;
5.Con la función hipolipemiante, antiinflamatoria, colerética, antitumoral y antioxidante;
6.La cureumina contiene antioxidantes, que protegen las células contra el daño causado por los radicales libres;
7.La curcumina tiene el efecto de reducir la presión arterial, tratar la diabetes y proteger el hígado;
8.Con la función de tratar la dismenorrea y amenorrea de la mujer.
Solicitud:
1. Se utiliza principalmente como aditivo de sabor para pigmentos y alimentos,
2. También tiene buenos resultados como anticancerígenos, antioxidación inflamatoria, antimutagénicos, reductores de lipoidemia, etc.
3. Ahora se utiliza como colorante alimentario, ya que normalmente da color a los alimentos (color ligeramente amarillo) y se utiliza para proteger los productos alimenticios de la luz solar.
4. La solución de curcumina/polisorbato o el polvo de curcumina disuelto en alcohol se utiliza para productos que contienen agua.A veces se utiliza coloración excesiva, como en encurtidos, condimentos y mostaza, para compensar la decoloración.
Más información de TRB | ||
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