El ácido docosahexaenoico (DHA) es un ácido graso omega3 que es un componente estructural primario de la corteza cerebral, la piel, los espermatozoides, los testículos y la retina.Puede sintetizarse a partir de ácido alfalinolénico u obtenerse directamente de la leche materna o del aceite de pescado. La estructura del DHA es un ácido carboxílico (ácido oico) con una cadena de 22 carbonos y seis dobles enlaces cis. El primer doble enlace se encuentra en el tercer carbono del extremo omega.[3]Su nombre trivial es ácido cervónico, su nombre sistemático es ácido todo-cis-docosa-4,7,10,13,16,19-hexa-enoico y su nombre abreviado es 22:6(n-3) en la nomenclatura de ácidos grasos.
El ácido graso esencial n-3 ácido α linolénico (C18:3) sirve como portador de energía y precursor para la síntesis de EPA (C20:5) y DHA (C22:6), en los que se convierte mediante elongación de la cadena e introducción de nutrientes adicionales. dobles enlaces.El EPA es un componente importante de los fosfolípidos de las membranas celulares y las lipoproteínas.También sirve como precursor en la síntesis de eicosanoides, que tienen una función reguladora de las hormonas tisulares.El DHA es un componente estructural de las membranas celulares, particularmente del tejido nervioso del cerebro, y desempeña un papel importante tanto para las sinapsis como para las células de la retina.
La conversión del ácido α-linolénico en sus derivados de cadena larga EPA y DHA puede no ser suficiente para mantener funciones corporales óptimas.La conversión limitada se debe principalmente a un cambio dramático en los hábitos alimentarios durante los últimos 150 años, lo que resultó en un aumento en la ingesta de AGPI n-6 y una disminución concomitante de AGPICL n-3.
consumo en la mayoría de los países industrializados.Por lo tanto, la proporción de n-6 a n-3 en nuestra dieta ha cambiado de 2:1 a aproximadamente 10 – 20:1.Este cambio explica la biosíntesis inadecuada de los PUFA n-3, EPA y DHA biológicamente activos, ya que los PUFA n6 y n 3 compiten por los mismos sistemas enzimáticos desaturasa y elongasa. Los eicosanoides derivados de EPA afectan los procesos inmunológicos y cumplen funciones antiinflamatorias. .Además, los ácidos grasos n-3 tienen funciones "no icosanoides" atribuidas a sus propiedades físicas.Son capaces de modificar la fluidez de la membrana, lo que es de particular relevancia en términos de eritrocitos.
Nombre del producto: DHA/Ácido docosahexaenoico
Otro nombre: ácido cervónico, polvo de DHA
Número CAS: 6217-54-5
Fórmula de la molécula: C22H32O2
Peso de la molécula: 328,49
Especificación: polvo DHA 7%, 10%
Aceite DHA 35%,40%,50%,
Apariencia: Polvo o aceite de color blanco a amarillo claro con olor y sabor característicos.
Estado de OGM: Libre de OGM
Embalaje: en bidones de fibra de 25kgs.
Almacenamiento: Mantenga el recipiente sin abrir en un lugar fresco y seco, manténgalo alejado de la luz intensa.
Vida útil: 24 meses desde la fecha de producción
Función:
–El DHA se utiliza ampliamente como complemento alimenticio; se utilizó por primera vez principalmente en fórmulas infantiles para promover el desarrollo del cerebro fetal.
–DHA tiene la función antioxidante y antienvejecimiento.
–El DHA puede mejorar la circulación sanguínea y reducir la presión arterial, puede prevenir y curar la trombosis cerebral.
–El DHA también puede reducir la grasa en la sangre.
Solicitud:
Productos alimenticios:
El producto es adecuado para el enriquecimiento de productos alimenticios básicos, especialmente productos lácteos.
Productos dietéticos:
El producto es adecuado en particular para el enriquecimiento de fórmulas infantiles y productos de nutrición materna donde existe una necesidad específica de suplementación con DHA.
