Polvo de jugo de limón

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El limón (Citru limon) es un pequeño árbol de hoja perenne y el fruto del árbol es amarillo.La fruta del limón se utiliza con fines culinarios y no culinarios en todo el mundo, principalmente por su jugo, aunque la pulpa y la cáscara (ralladura) también se utilizan, principalmente para cocinar y hornear.El jugo de limón contiene aproximadamente un 5% de ácido cítrico, lo que le da a los limones un sabor amargo.Esto hace que el jugo de limón sea un ácido económico para usar en experimentos de ciencias educativas.

La limonina es un limonoide y una sustancia cristalina, blanca y amarga que se encuentra en los cítricos y otras plantas.También se conoce como limonoato de anillo D-lactona y di-delta-lactona de ácido limonoico.Químicamente, es miembro de la clase de compuestos conocidos como furanolactonas.

La limonina está enriquecida en frutas cítricas y, a menudo, se encuentra en concentraciones más altas en las semillas, por ejemplo, en las semillas de naranja y limón.La limonina también está presente en plantas como las del género Dictamnus.

La limonina y otros compuestos limonoides contribuyen al sabor amargo de algunos productos alimenticios cítricos.Los investigadores han propuesto la eliminación de limonoides del jugo de naranja y otros productos (conocido como “desamargado”) mediante el uso de películas poliméricas.

Nombre del producto: polvo de jugo de fruta de limón

Nombre latino: Citrus limon (L.)

Número CAS: 1180-71-8

Parte utilizada: fruta

Apariencia: Polvo de color amarillo claro a blanco.
Tamaño de partícula: 100% pasa malla 80
Ingredientes activos: limonina 5:1 10:1 20:1

Estado de OGM: Libre de OGM

Embalaje: en bidones de fibra de 25kgs.

Almacenamiento: Mantenga el recipiente sin abrir en un lugar fresco y seco, manténgalo alejado de la luz intensa.

Vida útil: 24 meses desde la fecha de producción

Función:

-Actividad antioxidante y antitumoral;

-Actividad antimicrobiana y antiviral contra una variedad de virus;

-Sedantes suaves, reducción de la ansiedad e hipnóticos;

-Modulado para mejorar el estado de ánimo y la cognición, sedante suave y ayuda para dormir;

-Propiedades que mejoran la memoria;

Solicitud:

-Aplicado en el campo alimentario, suele utilizarse como aditivo alimentario;

-Aplicado en el campo de productos sanitarios.

-Aplicado en el campo cosmético, puede utilizarse como un tipo de materia prima.