kurkumiin 95%

Kurkum on rohttaim, mida tänapäeva meditsiin ja traditsiooniline meditsiin toetavad;ja tõhusus koos täieliku, täiesti ilma kõrvaltoimeteta ja söödav.Hiina inimesed kasutavad seda alati tervise ja tervenemise säilitamiseks.Kurkumi peamist toimeainet, mida nimetatakse kurkumiiniks, on pikka aega kasutatud põletikuvastaste ravimitena, mis on endiselt kasutusel.Kaasaegsed teadusuuringud kinnitavad, et kurkum on parim ravim – tänapäeva tsivilisatsiooni haiguste vastu on mitmesugused erilised meditsiinilised mõjud.Päritolu Lõuna-Aasiast, Indiast või Indoneesiast jne.

Kurkumipulber on erekollane pulber, mis on valmistatud küpsete kurkumi risoomide (maa-aluste varte) kuivjahvatamisel.Kurkumi kasutamine toidu värvimiseks ja maitsestamiseks, kosmeetilistel eesmärkidel ja raviomaduste saamiseks pärineb India iidsest veeda kultuurist.See vürts, mida kasutatakse peaaegu kõigis India karrides, ei sisalda peaaegu kaloreid (1 supilusikatäis = 24 kalorit) ja kolesterooli null.See on rikas kiudainete, raua, kaaliumi, magneesiumi ja B6-vitamiini poolest. Tänapäeval on saadaval ka kurkumiini soolad, mis on vees lahustuvad ja suurendavad seega toodete valikut, milles kurkumiini saab kasutada.

Toote nimi: 95,0%Kurkumiin

Botaaniline allikas:Kurkumijuure ekstrakt

Osa: juur (kuivatatud, 100% looduslik)
Ekstraheerimismeetod: vesi/teraalkohol
Vorm: pruun peen pulber
Spetsifikatsioon: 95–99%
Katsemeetod: HPLC
CASi number: 458-37-7
Molekulaarne formaalne: C9H11NO4
Molekulmass: 197,19
Lahustuvus: hästi lahustuv hüdroalkoholilahuses
GMO staatus: GMO vaba

Pakkimine: 25 kg kiudtrumlites

Säilitamine: Hoida avamata jahedas ja kuivas kohas, Hoida eemal tugevast valgusest

Kõlblikkusaeg: 24 kuud alates valmistamiskuupäevast

Funktsioon:

1.Kurkumiinkasutatakse peamiselt paljudes toiduainetes sinepi, juustu, jookide ja kookide värvainena;

2.Düspepsia, kroonilise eesmise uveiidi ja Helicobacter pylori bakterite korral kasutatav kurkumiin;

3. Kurkumiin, mida kasutatakse paikse valuvaigistina ning koolikute, hepatiidi, sõrmuse ja valu rinnus korral.

4. Vereringe parandamise ja amenorröa ravimise funktsiooniga;

5. lipiidide taset alandav, põletikuvastane, kolereetiline, kasvaja- ja oksüdatsioonivastane toime;

6. Curumin sisaldab antioksüdante, mis kaitsevad rakke vabade radikaalide põhjustatud kahjustuste eest;

7. Kurkumiin avaldab mõju vererõhku langetavale, diabeedi ravile ja maksa kaitsmisele;

8. Naiste düsmenorröa ja amenorröa ravimise funktsiooniga.

Rakendus:

1. Kasutatakse peamiselt pigmentide ja toiduainete maitselisandina,
2. Sellel on ka head omadused, nagu vähivastane, põletikuvastane antioksüdatsioon, antimutageensed ained, lipoideemia vähendamine jne.
3. Nüüd kasutatakse seda toiduvärvina, kuna tavaliselt annab see toidule (kergelt kollase värvuse) kasutatakse toiduainete kaitsmiseks päikesevalguse eest.
4. Vett sisaldavate toodete puhul kasutatakse kurkumiini/polüsorbaadi lahust või alkoholis lahustatud kurkumiinipulbrit.Mõnikord kasutatakse pleekimise kompenseerimiseks ülevärvimist, näiteks hapukurkides, maitseainetes ja sinepis.

Tarnetagatiseks mitu tooraine tarnijat.Tugevad koostööasutused, mida toetadaBotaanikainstituut/Mikrobioloogia Instituut/Teadus- ja Tehnikaakadeemia/Ülikool