Sidruni puuviljamahla pulber

Sidrun (Citru limon) on väike igihaljas puu ja puu kollane vili.Sidrunivilju kasutatakse kulinaarsetel ja mittekulinaarsetel eesmärkidel kogu maailmas – peamiselt selle mahla valmistamiseks, kuid ka viljaliha ja koort (koort) kasutatakse peamiselt toiduvalmistamisel ja küpsetamisel.Sidrunimahl sisaldab ligikaudu 5% sidrunhapet, mis annab sidrunitele hapu maitse.See muudab sidrunimahla odavaks happeks, mida kasutatakse kasvatusteaduslikes katsetes.

Limoniin on limonoid ja mõru, valge, kristalne aine, mida leidub tsitruselistes ja teistes taimedes.Seda tuntakse ka aslimonoate D-ring-laktoonina ja limonohappe di-delta-laktoonina.Keemiliselt kuulub see furanolaktoonidena tuntud ühendite klassi.

Limoniin on rikastatud tsitrusviljades ja seda leidub sageli suuremates kontsentratsioonides seemnetes, näiteks apelsini- ja sidruniseemnetes.Limoniini leidub ka sellistes taimedes nagu perekond Dictamnus.

Limoniin ja teised limonoidühendid soodustavad mõnede tsitruseliste toiduainete mõru maitset.Teadlased on teinud ettepaneku eemaldada limonoidid apelsinimahlast ja muudest toodetest (tuntud kui "mõru eemaldamine") polümeerkilede abil.

Toote nimi: sidruni puuviljamahla pulber

Ladinakeelne nimi: Citrus limon (L.)

CAS nr:1180-71-8

Kasutatud osa: puuvili

Välimus: helekollane kuni valge pulber
Osakeste suurus: 100% läbimõõt 80 võrgusilma
Toimeained: limoniin 5:1 10:1 20:1

GMO staatus: GMO vaba

Pakkimine: 25 kg kiudtrumlites

Säilitamine: Hoida avamata jahedas ja kuivas kohas, Hoida eemal tugevast valgusest

Kõlblikkusaeg: 24 kuud alates valmistamiskuupäevast

Funktsioon:

-Antioksüdantne ja kasvajavastane toime;

- Antimikroobne, viirusevastane toime erinevate viiruste vastu;

- Kerged rahustid, ärevust vähendavad ja uinutid;

-Tuju ja kognitiivsete võimete parandamise moodul, kerge rahusti ja uneabi;

-Mälu parandavad omadused;

Rakendus:

-Toiduvaldkonnas kasutatakse seda tavaliselt toidu lisaainena;

-Rakendatakse tervisetoodete valdkonnas

-Rakendatakse kosmeetikavaldkonnas, seda saab kasutada omamoodi toorainena.