کیتوزانیک پلی ساکارید خطی است که از D-گلوکزامین مرتبط با بتا (1-4) به طور تصادفی توزیع شده (واحد استیله زدایی) و N-استیل-D-گلوکزامین (واحد استیله شده) تشکیل شده است.از درمان میگو و دیگر پوسته سخت پوستان با هیدروکسید سدیم قلیایی ساخته می شود.کیتوزاندارای تعدادی کاربرد تجاری و ممکن در زمینه زیست پزشکی است.می توان از آن در کشاورزی به عنوان یک درمان بذر و آفت کش استفاده کرد و به گیاهان در مبارزه با عفونت های قارچی کمک کرد.در شراب‌سازی می‌توان از آن به‌عنوان ماده ریزکننده استفاده کرد و همچنین به جلوگیری از فساد آن کمک می‌کند.در صنعت می توان از آن در پوشش رنگ پلی اورتان خود ترمیم شونده استفاده کرد.در پزشکی، ممکن است در بانداژ برای کاهش خونریزی و به عنوان یک عامل ضد باکتری مفید باشد.همچنین می‌توان از آن برای کمک به انتقال دارو از طریق پوست استفاده کرد. بحث‌برانگیزتر، ادعا شده است که کیتوزان برای محدود کردن جذب چربی استفاده می‌شود، که آن را برای رژیم‌های غذایی مفید می‌سازد، اما شواهدی علیه این موضوع وجود دارد. استفاده‌های دیگری از کیتوزان وجود دارد. تحقیقات شامل استفاده به عنوان یک فیبر غذایی محلول است.
نام محصول:کیتوزان
منبع گیاه شناسی: پوسته میگو/خرچنگ
شماره CAS: 9012-76-4
مواد تشکیل دهنده: درجه استیلاسیون
سنجش: 85٪، 90٪، 95٪ چگالی بالا / کم چگالی
رنگ: پودر سفید یا مایل به سفید با بو و طعم مشخص
وضعیت GMO: GMO رایگان
بسته بندی: در درام های فیبر 25 کیلوگرمی
ذخیره سازی: در ظرف را در جای خشک و خنک در بسته نگه دارید، دور از نور شدید نگهداری کنید
ماندگاری: 24 ماه از تاریخ تولید
تابع:
–درجه پزشکی
1. ترویج انعقاد خون و بهبود زخم.
2. به عنوان ماتریس رهش پایدار دارو استفاده می شود.
3. در بافت ها و اندام های مصنوعی استفاده می شود.
4. بهبود ایمنی، محافظت در برابر فشار خون، تنظیم قند خون، ضد پیری، تقویت ساختار اسیدی و غیره
–درجه غذایی:
1. عامل آنتی باکتریال
2. نگهدارنده های میوه و سبزیجات
3. مواد افزودنی برای مواد غذایی بهداشتی
4. شفاف کننده آب میوه
–درجه کشاورزی
1. در کشاورزی، کیتوزان به طور معمول به عنوان یک درمان طبیعی بذر و تقویت کننده رشد گیاه، و به عنوان یک ماده آفت کش سازگار با محیط زیست که توانایی ذاتی گیاهان را برای دفاع از خود در برابر عفونت های قارچی تقویت می کند، استفاده می شود.
2. به عنوان مواد افزودنی خوراک، می تواند باکتری مضر را مهار و از بین ببرد، ایمنی حیوانات را بهبود بخشد.
–درجه صنعتی
1. کیتوزان دارای ویژگی های جذب خوب یون فلزات سنگین است که در تصفیه فاضلاب آلی، فاضلاب رنگ، تصفیه آب و صنعت نساجی استفاده می شود.
2. کیتوزان را می توان در صنعت کاغذسازی نیز به کار برد و قدرت خشک و مرطوب کاغذ و توانایی چاپ سطحی را بهبود می بخشد.
کاربرد:
–میدان غذا
به عنوان افزودنی های غذایی، قوام دهنده، نگهدارنده میوه ها و سبزیجات، شفاف کننده آب میوه، عامل تشکیل دهنده، جاذب و غذای سالم استفاده می شود.
–رشته پزشکی، محصولات مراقبت های بهداشتی
از آنجا که کیتوزان غیر سمی است، دارای عملکرد ضد باکتری، ضد التهابی، هموستاتیک و ایمنی است، می تواند به عنوان پوست مصنوعی، خود جذب بخیه های جراحی، شاخه پانسمان پزشکی، استخوان، داربست های مهندسی بافت، بهبود عملکرد کبد استفاده شود. بهبود عملکرد گوارشی، چربی خون، کاهش قند خون، مهار متاستاز تومور و جذب و کمپلکس شدن فلزات سنگین و قابل دفع و غیره، به شدت در مواد غذایی بهداشتی و افزودنی‌های دارویی استفاده شد.
