ال-آرنوزین (بتا-آلانیل-ال-هیستیدین) یک دی پپتید از اسیدهای آمینه بتا آلانین و هیستیدین است.در بافت های عضلانی و مغز بسیار متمرکز است.
کارنوزین و کارنیتین توسط شیمیدان روسی V.Gulevich کشف شد. محققان در بریتانیا، کره جنوبی، روسیه و سایر کشورها نشان داده اند که کارنوزین دارای تعدادی از خواص آنتی اکسیدانی است که ممکن است مفید باشد.ثابت شده است که کارنوزین گونه های اکسیژن فعال (ROS) و همچنین آلفا-بتا آلدئیدهای غیراشباع تشکیل شده از پراکسیداسیون اسیدهای چرب غشای سلولی را در طی استرس اکسیداتیو از بین می برد.کارنوزین همچنین یک زویتریون، یک مولکول خنثی با انتهای مثبت و منفی است.
کارنوزین مانند کارنیتین از ریشه کلمه carn به معنای گوشت تشکیل شده است که اشاره به شیوع آن در پروتئین حیوانی دارد.یک رژیم گیاهخواری (به ویژه وگان) در مقایسه با سطوح موجود در یک رژیم غذایی استاندارد، دارای کمبود کارنوزین کافی است.
کارنوزین می تواند یون های فلزی دو ظرفیتی را کلات کند.
کارنوزین می تواند حد هیفلیک را در فیبروبلاست های انسانی افزایش دهد و همچنین به نظر می رسد که سرعت کوتاه شدن تلومر را کاهش می دهد.کارنوزین نیز به عنوان یک محافظت کننده از زمین در نظر گرفته می شود
نام محصول: L-Carnosine
CAS No:305-84-0
فرمول مولکولی: C9H14N4O3
وزن مولکولی: 226.23
نقطه ذوب: 253 درجه سانتی گراد (تجزیه)
مشخصات: 99٪ - 101٪ توسط HPLC
شکل ظاهری: پودر سفید با بو و طعم مشخص
وضعیت GMO: GMO رایگان
بسته بندی: در درام های فیبر 25 کیلوگرمی
ذخیره سازی: در ظرف را در جای خشک و خنک در بسته نگه دارید، دور از نور شدید نگهداری کنید
ماندگاری: 24 ماه از تاریخ تولید
تابع:
ال-کارنوزین موثرترین عامل ضد کربنیلاسیون است که تاکنون کشف شده است.(کربونیلاسیون یک مرحله پاتولوژیک در تخریب پروتئین های بدن مربوط به سن است.) کارنوزین به جلوگیری از اتصال متقاطع کلاژن پوست که منجر به از دست دادن خاصیت ارتجاعی و چین و چروک می شود کمک می کند.
پودر ال-کارنوزین همچنین به عنوان یک تنظیم کننده غلظت روی و مس در سلول های عصبی عمل می کند و به جلوگیری از تحریک بیش از حد این مواد عصبی در بدن کمک می کند و همه موارد فوق را ثابت می کند و مطالعات دیگر مزایای بیشتری را نشان داده اند.
ال-کارنوزین یک ابر آنتی اکسیدان است که حتی مخرب ترین رادیکال های آزاد را خاموش می کند: رادیکال های هیدروکسیل و پراکسیل، سوپراکسید و اکسیژن منفرد.کارنوزین به کلات کردن فلزات یونی (پاک کردن سموم از بدن) کمک می کند.حجم دادن به پوست
کاربرد:
- از غشای سلول های اپیتلیال در معده محافظت می کند و آنها را به متابولیسم طبیعی خود باز می گرداند؛ - به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند و از معده در برابر الکل و آسیب های ناشی از سیگار محافظت می کند.
- دارای خواص ضد التهابی و کاهش تولید اینترلوکین 8 است.
– به زخم ها می چسبد، به عنوان مانعی بین آنها و اسیدهای معده عمل می کند و به بهبود آنها کمک می کند.
